中華酒文化
地產(chǎn)白酒的酒文化
燒刀子酒里面顯露出東北人剛烈的性格；寧城老窖體現(xiàn)著塞外的豪放；青稞液表達(dá)了青藏的純美；蘭陵美酒記載著齊魯?shù)奈幕圾喯言杏速F州的淳樸；白云邊反映了九頭鳥(niǎo)的智慧……中國(guó)白酒企業(yè)目前約有2萬(wàn)余家，品牌數(shù)量多達(dá)幾萬(wàn)個(gè)。這其中99%都為地方品牌。中國(guó)白酒的品牌集中度，之所以落后于葡萄酒和啤酒，其中一個(gè)原因就是根深蒂固的地產(chǎn)酒文化。而葡萄酒和啤酒是舶來(lái)品，他們的文化是從西方傳到中國(guó)，并沒(méi)有建立太深的地方文化。盡管中國(guó)白酒行業(yè)會(huì)進(jìn)入資本整合時(shí)代，很多地方品牌將會(huì)逐步消失。但合效策劃?rùn)C(jī)構(gòu)認(rèn)為，這個(gè)行業(yè)品牌整合的進(jìn)程要遠(yuǎn)慢于啤酒行業(yè)的整合速度，預(yù)計(jì)未來(lái)十年至少保留2000余個(gè)地產(chǎn)品牌。酒是一種社會(huì)交流媒介，與社交、商務(wù)、友情、親情等融合在一起，也就決定了白酒離不開(kāi)文化。中國(guó)的酒文化有五大派系：歷史文化、地理文化、名人文化、情感文化、概念文化和其它文化。沒(méi)有文化的白酒品牌做不大，但只有文化的白酒品牌如果支撐力度不夠，也不能接“地氣”。從而，影響到品牌的建立和產(chǎn)品銷(xiāo)量。全國(guó)性品牌與地產(chǎn)品牌的知名度、忠誠(chéng)度、市場(chǎng)覆蓋率等不同，品牌的發(fā)展階段不同，品牌的資源也
2013-07-23
白酒文化創(chuàng)新涅槃之道
我認(rèn)為未來(lái)中國(guó)白酒文化將呈現(xiàn)以下四個(gè)主要發(fā)展趨勢(shì)。趨勢(shì)一：酒文化的價(jià)值創(chuàng)新要讓產(chǎn)品賣(mài)出更高的價(jià)格，需要挖掘產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值，而這個(gè)“價(jià)值”一定是獨(dú)一無(wú)二的才能成為被認(rèn)可的“賣(mài)點(diǎn)”。“茅臺(tái)”把自己定位在“國(guó)酒”，盡管工商注冊(cè)收到95封質(zhì)疑，但是這種價(jià)值定位賦予貴州茅臺(tái)品牌尊貴、幽雅、稀缺的特征是絕無(wú)僅有的，這就構(gòu)筑成了貴州茅臺(tái)獨(dú)特的品牌價(jià)值，成為外交、國(guó)宴、頂級(jí)商務(wù)用酒的首選。汾酒在沉寂多年后蘇醒了，它的策略是與茅臺(tái)爭(zhēng)奪“國(guó)酒”來(lái)比肩一線品牌，明知“國(guó)酒”難以定論的情況下，又率先搶占了更加現(xiàn)實(shí)的“中國(guó)魂”元素，這“一爭(zhēng)”和“一用”，大大提升了汾酒的品牌形象，重拾了“大牌”文化和價(jià)值再定位，體現(xiàn)在銷(xiāo)售上就是今年業(yè)績(jī)大幅增長(zhǎng)，說(shuō)明汾酒倡導(dǎo)的“新價(jià)值觀”已經(jīng)被市場(chǎng)所接受。隨著消費(fèi)個(gè)性化時(shí)代的到來(lái)，價(jià)值決定價(jià)格也一定會(huì)成為酒文化創(chuàng)新中不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，但“高價(jià)”并不是唯一正確的道路，或許二鍋頭、老村長(zhǎng)更為廣大消費(fèi)者所接受。趨勢(shì)二：用消費(fèi)者定位引導(dǎo)需求多樣化白酒行業(yè)消費(fèi)者定位存在著嚴(yán)重的扭曲，這與龍頭企業(yè)茅臺(tái)、五
2013-01-04
白酒文化營(yíng)銷(xiāo)之四大反思
1000萬(wàn)買(mǎi)一個(gè)商標(biāo)，這體現(xiàn)的不僅僅是中國(guó)白酒企業(yè)的豪氣，更重要財(cái)大氣粗的實(shí)力。這要是放在10前，中國(guó)也許沒(méi)有那個(gè)酒企有這樣的魄力。也就這十年，中國(guó)白酒企業(yè)在洋酒高高在上世界里找到了自己的自信，不僅從價(jià)位和地位上全面超越了洋酒，而且從規(guī)模和品牌影響力上來(lái)說(shuō)，也可以與洋酒分庭抗禮。可以說(shuō)，中國(guó)白酒的這份自信，也正是由于這10年來(lái)的中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的黃金發(fā)展期，正是這十年中國(guó)的白酒文化的發(fā)展也達(dá)到了頂峰。《人民日?qǐng)?bào)》10月31日特別對(duì)中國(guó)文化建設(shè)的成果寫(xiě)了一篇社論《文化自覺(jué)自信正成為中國(guó)軟實(shí)力》，其實(shí)放在白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，這是最合適不過(guò)的。因?yàn)榘拙莆幕癄I(yíng)銷(xiāo)的繁榮，使得中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)在面對(duì)洋酒、葡萄酒的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，找到了自己的自信，不僅沒(méi)有像人們擔(dān)心得那樣，加入世界貿(mào)易之后中國(guó)的白酒將受到洋酒、葡萄酒的大肆沖擊，事實(shí)上十年過(guò)去了，中國(guó)人并沒(méi)有像那些人所猜想的崇洋媚外到忘本忘根，洋酒和葡萄酒雖然在中國(guó)也獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展，但是白酒卻牢牢地掌控者中國(guó)酒類(lèi)市場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)，從地位、價(jià)位和品位上，皆不輸于洋酒和葡萄酒。可以說(shuō)，這是十年來(lái)中國(guó)白酒企業(yè)在文化營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的成功所在。立足于文化的品牌營(yíng)銷(xiāo)
2012-11-28
中國(guó)白酒文化營(yíng)銷(xiāo)十年發(fā)展與回歸
可以說(shuō)正因?yàn)榘拙破髽I(yè)紛紛以文化圖為的方式，使得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的層次越來(lái)越高，以至于從白酒行業(yè)最初的尋找品牌歷史底蘊(yùn)的文化營(yíng)銷(xiāo)，向更高層次的消費(fèi)文化營(yíng)銷(xiāo)角度發(fā)展，再到后來(lái)的以國(guó)家為高度的品牌文化競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展，所以才有了今天關(guān)于國(guó)酒茅臺(tái)商標(biāo)的爭(zhēng)議。過(guò)去10年來(lái)，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)可以說(shuō)是把文化營(yíng)銷(xiāo)發(fā)揮到了極致，大致發(fā)展成了以下三種文化營(yíng)銷(xiāo)的樣板：歷史文化營(yíng)銷(xiāo)：以水井坊為首的白酒品牌對(duì)歷史文化的挖掘，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)白酒企業(yè)歷史文化營(yíng)銷(xiāo)的潮流，在這種歷史文化營(yíng)銷(xiāo)的運(yùn)作下，全中國(guó)白酒浮現(xiàn)出了各種白酒歷史文化牌，如劍南春的盛唐文化、五糧液的明代文化、西風(fēng)的商周文化……，將原本歷史并不長(zhǎng)久的白酒文化，順間上溯到了幾千年。水井坊的元明清文化打造，使得全興從一個(gè)低端品牌實(shí)現(xiàn)了向高端的跨越，并且一度成為中國(guó)高端白酒的風(fēng)向標(biāo)，現(xiàn)在則被國(guó)際奢侈品巨頭帝亞吉?dú)W成功收購(gòu)，成為進(jìn)駐倫敦市場(chǎng)的中國(guó)高端白酒品牌。個(gè)性文化營(yíng)銷(xiāo)：以金六福為首的對(duì)品牌本身文化烙印提煉的潮流下，孔府家的儒文化、洋河的藍(lán)色文化、舍得酒的舍得文化、蒙古王的草原文化……眾多白酒品牌，紛紛通過(guò)各種形式和手段，推動(dòng)了中國(guó)白酒
2012-11-06
讓中國(guó)白酒文化得到傳承
中國(guó)高端白酒發(fā)展是順應(yīng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展全球各大高端產(chǎn)品也順勢(shì)進(jìn)入中國(guó)并且讓中國(guó)成為全球奢侈品商家重要市場(chǎng)，在中國(guó)賺的鍋滿(mǎn)盆滿(mǎn)。國(guó)外的洋酒價(jià)位在千元、萬(wàn)元的不在少數(shù)，市場(chǎng)銷(xiāo)量每年都在穩(wěn)定增長(zhǎng)。在國(guó)民素質(zhì)提高、生活水平上升的時(shí)候享受生活也成為了生活的一部分。中國(guó)白酒完全可以與洋酒齊名溢價(jià)，無(wú)論從品牌、文化、品質(zhì)、歷史的角度都可以超越。這么多年下來(lái)國(guó)內(nèi)終于有幾只可以與洋酒抗衡及擠入奢侈品行業(yè)的白酒品牌，但因?yàn)閲?guó)內(nèi)政經(jīng)環(huán)境使得它們止步不前了，甚至有的產(chǎn)品發(fā)生了價(jià)格倒退，我不知道是可悲還是可嘆。如果只為了仰止價(jià)格增加而降低消費(fèi)，但是中國(guó)名酒的價(jià)格都是多元化的啊，價(jià)格上仰不應(yīng)該受到遏制。就像小平同志講的，讓一部分人先富起來(lái)，這樣才能讓大家都富起來(lái)。中國(guó)白酒的品類(lèi)很多，進(jìn)入奢侈品行業(yè)的品類(lèi)可以滿(mǎn)足那部分先富起來(lái)的人，也可以走出國(guó)門(mén)滿(mǎn)足國(guó)外那群先富來(lái)的人嘛。媒體是一種強(qiáng)大的武器，中國(guó)白酒發(fā)展離不開(kāi)媒體推行。這些年來(lái)媒體報(bào)道最多的是酒駕出事率等酒水負(fù)面消息。從公正角度上看這些負(fù)面消息有利于警示市民飲酒的危害性。但不能僅僅強(qiáng)調(diào)過(guò)量飲酒所帶來(lái)的危害性。而應(yīng)該從白酒五千年
2012-07-15
白酒文化漸行漸遠(yuǎn)
別后不知君遠(yuǎn)近，觸目凄涼多少悶！漸行漸遠(yuǎn)漸無(wú)書(shū)，水闊魚(yú)沉何處問(wèn)？夜深風(fēng)竹敲秋韻，萬(wàn)葉千聲皆是恨。故欹單枕夢(mèng)中尋，夢(mèng)又不成燈又燼。《木蘭花》——?dú)W陽(yáng)修用一首怨婦思君的宋詞，引發(fā)對(duì)當(dāng)前白酒文化發(fā)展現(xiàn)狀的思考，似乎有些牽強(qiáng)，但兩者在情景上又都有些共同之處。是庸人自擾也好，是杞人憂(yōu)天也罷，惟愿猶在夢(mèng)中的白酒行業(yè)，把其對(duì)于白酒文化的囈語(yǔ)，表達(dá)更清晰、更明確一些。與其孤守天明，不如大家一起尋找；與其獨(dú)自悲凄，不如放聲大哭，感動(dòng)天下。[正文]五千年中華文明，處處飄溢著濃郁的酒香，詩(shī)詞歌賦不乏酒的影子，歷史名人大多與酒結(jié)緣，中華民族對(duì)于酒的情感和理解，毫不遜色世界其他任何民族，酒文化融入在中華文明的血脈之中，然而，現(xiàn)如今這支血脈卻被不斷地被透支、 被稀釋。國(guó)內(nèi)關(guān)于白酒文化營(yíng)銷(xiāo)眾說(shuō)紛紜，有危機(jī)論，也有無(wú)憂(yōu)論。有人覺(jué)得“縱欲過(guò)度毀身體”，有人認(rèn)為“身體很壯不用調(diào)理”，總之各執(zhí)一詞、爭(zhēng)論不休。立場(chǎng)決定觀點(diǎn)。高度不同，視野就不同，各種觀點(diǎn)都有各自的角度，本文想站得高些，站在國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)文化的高度上，說(shuō)上幾句閑言碎語(yǔ)。</
2012-02-16
試析酒文化與《紅樓夢(mèng)》結(jié)構(gòu)
論文關(guān)鍵詞:酒文化 《紅樓夢(mèng)》 結(jié)構(gòu) 論文摘要:對(duì)于《紅樓夢(mèng)》中酒的描寫(xiě)，我們稱(chēng)之為酒文化。小說(shuō)中的酒文化描寫(xiě)為全書(shū)的結(jié)構(gòu)布局、塑造人物、連綴故事、展開(kāi)情節(jié)等方面服務(wù)，作者也正是利用酒文化的描寫(xiě)來(lái)設(shè)計(jì)小說(shuō)的關(guān)目，有機(jī)地結(jié)構(gòu)小說(shuō)。 中國(guó)文化的根柢屬農(nóng)耕文化，用糧食釀造醇酒的歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。酒所具有的致醉功能使人進(jìn)入一種獨(dú)特的感官世界，并由此而在歷史的思想精神發(fā)展長(zhǎng)河中形成了獨(dú)具特色的文化現(xiàn)象——酒文化。酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，李白“斗酒詩(shī)百篇”，陶淵明留下膾炙人口的飲酒詩(shī)，曹操有“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”、“何以解憂(yōu)，唯有杜康”。可以說(shuō)無(wú)酒不成詩(shī)。 據(jù)史料記載，曹雪芹本人嗜酒如命。敦誠(chéng)在《四松堂集》卷一《佩刀質(zhì)酒歌》題記中還記述了這樣一件事:一個(gè)秋天的早晨，敦誠(chéng)在其兄敦敏的別墅槐園，恰巧碰到雪芹，當(dāng)時(shí)風(fēng)雨淋涔，朝寒襲衣，雪芹酒渴如狂，但他們身邊都未帶錢(qián)，于是敦誠(chéng)便解下佩刀沽酒，雪芹非常高興，大笑稱(chēng)快，立即作長(zhǎng)詩(shī)一首，高聲朗誦，以致謝意。裕瑞《棗窗閑筆》記述說(shuō)他“善談吐，風(fēng)雅游戲，觸景生春，聞其奇談，娓娓然令人終日不倦。”又說(shuō):聞其嘗作戲語(yǔ):“若有人欲快睹我書(shū)，不難，惟以南酒澆鴨享我，我即為
2011-11-29
東北酒的未來(lái)發(fā)展和酒文化的戰(zhàn)略突破
陷入本土文化怪圈東北的大多數(shù)白酒企業(yè)經(jīng)過(guò)了多年的曲折發(fā)展，基本上都已經(jīng)已經(jīng)完成了轉(zhuǎn)制改革，搭上了民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的新列車(chē)，也正在經(jīng)歷著新一輪的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。但是談到東北酒，給我們的品牌聯(lián)想?yún)s不是很樂(lè)觀，除了純糧釀造就是黑土民俗文化，給人感覺(jué)憨厚淳樸之余，卻沒(méi)有更高的產(chǎn)品附加值，這是東北白酒最大的短板。消費(fèi)者買(mǎi)一瓶川酒和黔酒可以花上幾百元甚至上千，但東北酒超過(guò)200元，消費(fèi)者就會(huì)覺(jué)得難以接受，這就是品牌的力量，而這種力量直接來(lái)源于產(chǎn)品定位和品牌文化，也就是酒文化。東北巨大的市場(chǎng)能量和潛力使得很多企業(yè)趨之如騖，但很多企業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)之后無(wú)奈退出。筆者認(rèn)為這些企業(yè)更多是外地企業(yè)居多，失敗的主要原因就是不了解東北本土的消費(fèi)文化，包括風(fēng)俗習(xí)慣、消費(fèi)心理和規(guī)律導(dǎo)致的。但本地企業(yè)持續(xù)多年的穩(wěn)健發(fā)展，缺少高端產(chǎn)品，產(chǎn)品缺少文化內(nèi)涵和附加值，卻是本地酒水企業(yè)過(guò)于了解本土消費(fèi)文化和固步自封沒(méi)有野心造成的。目前東北酒品牌定位進(jìn)入誤區(qū)，黑土金錢(qián)樸實(shí)，遠(yuǎn)離高貴難成大業(yè)。很多企業(yè)老板闡述其企業(yè)文化時(shí)，我們看到了更多產(chǎn)品文化（競(jìng)品純糧）、人文文化（純樸厚道、也不失豪爽）、土俗文化
2011-10-08
關(guān)于中日酒文化
摘要：中日兩國(guó)是一衣帶水的兩個(gè)國(guó)家，有著悠久的歷史文化交流。在酒的釀造和種類(lèi)以及酒的各種文化都有著共通點(diǎn)，也有各自獨(dú)特的魅力。本文首先介紹了酒的歷史，然后具體的闡述了中日酒文化。最后總結(jié)出中日兩國(guó)酒文化的異同點(diǎn)。關(guān)鍵詞：酒；酒的起源；差異與對(duì)比；民族特征一、酒文化中國(guó)和日本是一衣帶水的兩個(gè)國(guó)家有著悠久的歷史文化交流，早在公元724年唐代高僧鑒真就應(yīng)榮睿、普照等日本學(xué)僧的邀請(qǐng)到日本傳授佛教。鑒真到達(dá)日本后，為日本天皇、天后、皇太子及440多名僧人受戒。鑒真的東渡，不但給日本帶去了中國(guó)的佛教思想，還帶去了中國(guó)的建筑、雕塑、醫(yī)學(xué)、酒的釀造等技藝。所以中日兩國(guó)的酒文化有著許多的共通點(diǎn)，但由于兩國(guó)的社會(huì)環(huán)境與歷史境遇的不同，可以說(shuō)日本的酒文化已經(jīng)成為日本民族的特色之一。二、中國(guó)酒文化的發(fā)展史中國(guó)作為是世界上最早釀酒的國(guó)家之一，酒也是中華民族飲食文化的一個(gè)重要部分，在原始社會(huì)里，就出現(xiàn)了最早的天然果酒，“猿猴造酒”的古代傳說(shuō)也正是建立在這種天然果酒的基礎(chǔ)上，不過(guò)猿猴造酒的這種酒，與人類(lèi)釀的酒是有本質(zhì)區(qū)別的，充其量也只能是帶
2011-10-04
淺談《說(shuō)文解字》“酉”部字與中國(guó)的酒文化
論文關(guān)鍵詞：《說(shuō)文解字》；“酉”部字；酒；文化論文摘要：酒，是中國(guó)傳統(tǒng)文化中最具代表性的符號(hào)之一，它不僅是人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾娘嬃希才c各種儀式、禮節(jié)緊密相連。而作為我國(guó)歷史上最偉大的文字學(xué)著作之一的《說(shuō)文解字》對(duì)酒和酒文化有著內(nèi)容豐富的反映。這篇論文就是對(duì)《說(shuō)文》“酉”部字中所反映的與酒有關(guān)的文化現(xiàn)象作一簡(jiǎn)要分析，以粗略地勾勒東漢時(shí)期酒文化的輪廓。眾所周知，酒在中國(guó)傳統(tǒng)文化中占有非常重要的地位。《戰(zhàn)國(guó)策?魏策二》載：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之。遂疏儀狄，絕旨酒。曰：‘后世必有以酒亡其國(guó)者。’”①這表明，酒在中國(guó)產(chǎn)生的時(shí)間非常早，并且自其誕生之時(shí)就與國(guó)家的政治產(chǎn)生了關(guān)聯(lián)。的確，幾千年來(lái)的中國(guó)文化無(wú)處沒(méi)有酒的歷史，它不僅與各種儀式、禮節(jié)緊緊相連，而且也是古人日常生活中不可缺少的點(diǎn)綴，上至王公貴胄，下至黎民大眾，沒(méi)有人不和酒產(chǎn)生聯(lián)系，它是將軍手中的利劍，也是墨客筆下的佳句。可以說(shuō)，酒是中國(guó)傳統(tǒng)文化中最具代表性的符號(hào)之一。《說(shuō)文解字》是我國(guó)歷史上最偉大的文字學(xué)著作之一，它所包含的內(nèi)容十分豐富，反映了東漢及其以前政治，
2011-08-04
淺談漫談俄羅斯伏特加酒文化
論文關(guān)鍵詞：伏特加酒；文化論文摘要：古老的俄羅斯對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)并不陌生，它是享譽(yù)全球的柴可夫斯基和《天鵝湖》，是文學(xué)大師列夫·托爾斯泰和普希金，是耳熟能詳?shù)摹赌箍平纪獾耐砩稀罚前傩詹妥郎贤炼篃跖Ｈ獾墓伯a(chǎn)主義，是寒冷的氣候和健碩的體格，還是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的伏特加酒文化……19世紀(jì)中葉，“BoдKa”(vodka)(即伏特加)一詞被收錄于標(biāo)準(zhǔn)俄語(yǔ)詞典中，它源自俄語(yǔ)“生命之水”當(dāng)中“水”(Boдa)的發(fā)音，相當(dāng)于中國(guó)的“白酒”，在俄羅斯幾乎所有的白酒都叫伏特加。由于當(dāng)時(shí)伏特加酒制造工藝尚不成熟使其味道欠佳，加之粗俗的酒館文化，伏特加酒遂被上流社會(huì)視為沒(méi)有文化，甚至是粗俗的象征，因此它最初的消費(fèi)者只有底層民眾。然而今天伏特加酒被稱(chēng)為俄羅斯的“國(guó)酒”，一位俄羅斯詩(shī)人曾深情吟道：伏特加酒與伏爾加河一樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。可見(jiàn)，伏特加酒早已根深蒂固地植入俄羅斯人民的心中。一、伏特加酒的歷史起源對(duì)于俄羅斯人民來(lái)說(shuō)，伏特加酒是神圣的，它的歷史密碼不該被破解。然而，隨著人們對(duì)伏特加酒越來(lái)越多的關(guān)注，它的歷史起源便成了大眾所關(guān)心的話題。早在公元9世紀(jì)，就有歷
2011-08-04
淺談酒文化與《紅樓夢(mèng)》結(jié)構(gòu)
論文關(guān)鍵詞:酒文化 《紅樓夢(mèng)》 結(jié)構(gòu)論文摘要:對(duì)于《紅樓夢(mèng)》中酒的描寫(xiě)，我們稱(chēng)之為酒文化。小說(shuō)中的酒文化描寫(xiě)為全書(shū)的結(jié)構(gòu)布局、塑造人物、連綴故事、展開(kāi)情節(jié)等方面服務(wù)，作者也正是利用酒文化的描寫(xiě)來(lái)設(shè)計(jì)小說(shuō)的關(guān)目，有機(jī)地結(jié)構(gòu)小說(shuō)。中國(guó)文化的根柢屬農(nóng)耕文化，用糧食釀造醇酒的歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。酒所具有的致醉功能使人進(jìn)入一種獨(dú)特的感官世界，并由此而在歷史的思想精神發(fā)展長(zhǎng)河中形成了獨(dú)具特色的文化現(xiàn)象——酒文化。酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，李白“斗酒詩(shī)百篇”，陶淵明留下膾炙人口的飲酒詩(shī)，曹操有“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”、“何以解憂(yōu)，唯有杜康”。可以說(shuō)無(wú)酒不成詩(shī)。據(jù)史料記載，曹雪芹本人嗜酒如命。敦誠(chéng)在《四松堂集》卷一《佩刀質(zhì)酒歌》題記中還記述了這樣一件事:一個(gè)秋天的早晨，敦誠(chéng)在其兄敦敏的別墅槐園，恰巧碰到雪芹，當(dāng)時(shí)風(fēng)雨淋涔，朝寒襲衣，雪芹酒渴如狂，但他們身邊都未帶錢(qián)，于是敦誠(chéng)便解下佩刀沽酒，雪芹非常高興，大笑稱(chēng)快，立即作長(zhǎng)詩(shī)一首，高聲朗誦，以致謝意。裕瑞《棗窗閑筆》記述說(shuō)他“善談吐，風(fēng)雅游戲，觸景生春，聞其奇談，娓娓然令人終日不倦。”又說(shuō):聞其嘗作戲語(yǔ):“若有人欲快睹
2011-08-04
試析漢代的酒文化
論文關(guān)鍵詞：漢代；酒文化論文摘要：飲酒是中國(guó)古老的飲食風(fēng)俗，它滲透著中華民族的性格和精神寄托。中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，到漢代飲酒之風(fēng)盛行形成了獨(dú)特的酒文化。我國(guó)的酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在龍山文化遺址中發(fā)現(xiàn)有尊、高腳杯、小壺等陶器都是用來(lái)釀酒和飲酒的。西周時(shí)設(shè)有“酒正”、“酒人”掌管有關(guān)釀酒和酒令，釀造“五齊三酒”以供天子祭祀。到了漢代釀酒業(yè)得到進(jìn)一步發(fā)展，“飲酒之風(fēng)”盛行形成漢代獨(dú)特的酒文化。漢代飲酒風(fēng)氣盛行。飲酒大量被認(rèn)為是豪爽的行為，蓋寬饒赴宴遲到主人責(zé)備他來(lái)晚了。蓋寬饒?jiān)唬骸盁o(wú)多酌我。我乃酒狂。”光武帝時(shí)的馬武為人嗜酒，闊達(dá)敢言經(jīng)常醉倒在皇帝面前。釀酒業(yè)有巨大的利益，因此國(guó)家對(duì)其實(shí)行官營(yíng)政策。武帝太初三年春二月，初榷酒酤。當(dāng)時(shí)酒是必需品，實(shí)行官營(yíng)后影響了人們的生活，因而后來(lái)的統(tǒng)治者改變了官營(yíng)的政策。王莽時(shí)罷酒酤詔曰：“夫鹽，食肴之將；酒嘉會(huì)之好；鐵田農(nóng)之本。名山大澤，饒衍之藏，此非編戶(hù)齊民所能家作，必仰于市。”這就放松了國(guó)家對(duì)酒類(lèi)等專(zhuān)營(yíng)，有利于釀酒業(yè)的發(fā)展。當(dāng)時(shí)的酒的種類(lèi)眾多有米酒、果酒、桂花酒、椒花酒等。河北滿(mǎn)城的劉勝墓中出
2011-08-04
淺談邵雍詩(shī)歌中的酒文化
： 論文關(guān)鍵詞:邵雍詩(shī)歌 酒文化論文摘要:邵雍是北宋理學(xué)五子之一，以先天象數(shù)哲學(xué)理論在中國(guó)思想史上卓然自成一家。他留下畢生的詩(shī)歌總集《伊川擊壤集》，存詩(shī)1500余首，其中大量的詩(shī)歌和酒有關(guān)，反映了酒文化的很多側(cè)面，本文擬從三方面進(jìn)行簡(jiǎn)單分析。(一) 滌蕩襟懷須是酒，優(yōu)游情思莫如詩(shī)——酒與詩(shī) 中國(guó)文人自古就與酒結(jié)下了不解之緣，詩(shī)與酒成為文人生活中重要的組成部分，形成具有獨(dú)特審美意味的詩(shī)酒文化，尤其是魏晉至唐宋，以詩(shī)酒聞名的大家名流代不乏人。魏武帝曹操對(duì)酒當(dāng)歌、慷慨悲壯，留下千古名句“何以解憂(yōu)，唯有杜康”;“竹林七賢”率真自然、標(biāo)榜個(gè)性，每日在竹林下肆意暢飲，盡顯放達(dá)與超脫;盛唐的李白，“天子呼來(lái)不上船，自稱(chēng)臣是酒中仙”，把詩(shī)與酒的藝術(shù)發(fā)揮到極致……邵雍生活的北宋，經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展到高峰，宴飲唱和之風(fēng)盛行，酒成為文人詩(shī)詞中屢見(jiàn)不鮮的話題，有“擬把疏狂圖一醉”的柳永，“把酒問(wèn)青天”的蘇東坡等，飲者留名的人不勝枚舉。生長(zhǎng)于太平盛世的邵雍，自然也不能免俗，詩(shī)歌中飽含濃濃的酒意。首先，酒與詩(shī)都是邵雍生活中不可或缺的一部分，酒是其滌蕩胸懷的
2011-08-04
淺談略述中華酒文化之一角
論文關(guān)鍵字：酒;文化;中華民族;典故論文摘要：中華文化之歷史，酒文化貫穿其中，它著實(shí)豐富了中華民族文化之內(nèi)涵，文人騷客更是在其浸染下留給后世諸多不朽之名篇，文章以此為基點(diǎn)，闡釋了酒在人類(lèi)社會(huì)生活中的作用，并希望以此給時(shí)人留下一點(diǎn)借鑒。在中華文化的歷史長(zhǎng)河中，酒文化的歷史幾乎和人類(lèi)文化史一道開(kāi)始的。酒作為歷史文化的載體，它是人類(lèi)物質(zhì)生活和精神生活的催化劑。從古至今酒對(duì)人類(lèi)社會(huì)生活產(chǎn)生著巨大的影響，是中華文化史中的精髓、不可或缺的一部分，是社會(huì)生活中不能排除的存在一部分。中國(guó)酒文化的歷史悠久、豐繁，滲透了日常生活的每個(gè)領(lǐng)域，因此，關(guān)于酒的故事經(jīng)常會(huì)成為人們交流、談吐的話題，大都以歷代名人詩(shī)文中詠酒的名句、佳話為內(nèi)容，這既豐富了中華民族的語(yǔ)言，又綿延和充實(shí)了中華民族的文化內(nèi)涵。談及酒，首當(dāng)要說(shuō)到它的發(fā)明者了，其中最為流行的是杜康的造酒說(shuō)。在曹操的樂(lè)府詩(shī)《短歌行》中道:“慨當(dāng)以慷，憂(yōu)思難忘;何以解憂(yōu)，唯有杜康。”這里杜康就是酒的代詞，所以人們把杜康當(dāng)作了釀酒的祖師。現(xiàn)在也有不少人將杜康注釋為最早的釀酒師。這里有一個(gè)關(guān)于杜康造酒的傳說(shuō)。杜康造了一種
2011-08-04
淺談《說(shuō)文》“酉”部字與中國(guó)酒文化
論文關(guān)鍵詞:《說(shuō)文解字》;“酉”部字;酒文化論文摘要:《說(shuō)文解字》中收錄的“酉”部字基本上都與酒有關(guān)。許慎對(duì)它的解釋主要概括了我國(guó)古代酒的起源、釀制、種類(lèi)、酒的品質(zhì)及其色澤、酒的味道、酒器等。對(duì)“酉”部字的研究，可以讓我們了解我國(guó)古代發(fā)達(dá)的釀酒技術(shù)和豐富的酒文化。《說(shuō)文解字》中收錄的“酉”部字，從語(yǔ)義角度劃分，可分為:酒的品質(zhì)及色澤，12字;酒的味道，2字;酒在祭祀中的應(yīng)用，2字;酒桌上的禮儀，3字;飲酒時(shí)取量表現(xiàn)，3字;酒的藥用，1字。酒，就也，所以就人性之善惡。從水，從酉，酉亦聲。一曰:造也，吉兇所造也。古者儀狄作酒醪，禹嘗之而美，遂疏儀狄。又，杜康作秫酒。子酉切。意為酒是用來(lái)遷就人性的善良和邪惡的飲料。由水，由酉會(huì)意，酉也表聲。另一說(shuō)法:酒，是成就的意思，是吉利的事和不祥的事出現(xiàn)的原因。其它例字我們分類(lèi)闡述。一、酒的種類(lèi)我國(guó)酒的品種非常多，可根據(jù)酒的做法，酒的品質(zhì)，酒的色澤及釀酒原料分類(lèi)。(一)以作法分類(lèi):醴 、酤醴·酒一宿熟也。從酉，豊聲。《康熙字典》中有:“《玉篇》:‘甜酒
2011-08-04
關(guān)于從酒文化看中西方價(jià)值觀差異
（） 【摘要】“酒”是一個(gè)國(guó)家歷史發(fā)展和文化沉淀過(guò)程中不可缺少的一環(huán)，無(wú)論是其制作過(guò)程還是飲用習(xí)慣都與該國(guó)家的文化價(jià)值觀緊密相連。中西方文化價(jià)值觀存在著根本性的差異，酒文化也是一樣。本文通過(guò)對(duì)中西方酒文化所涉及的釀酒材料、哲學(xué)內(nèi)涵、以及功能和飲酒文化方面的對(duì)比和分析，進(jìn)一步的闡述了中西文化差異，尤其是價(jià)值觀方面的差異，使讀者對(duì)這些差異的理解更加清楚明確。 【關(guān)鍵詞】酒文化；中國(guó)；西方；文化；價(jià)值觀；差異Differences between Chinese andWestern Values from Alcoholic CultureXu Ying【Abstract】“Wine” is the key factor to the development of the culture and country. Both its brewing process and drinking habits are closely connected to the cultural values of that country. T
2011-07-12
酒文化內(nèi)涵及人對(duì)其價(jià)值識(shí)別
酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)的力量與有效性末過(guò)于酒文化，酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)中，酒文化永遠(yuǎn)都是繞不過(guò)的一個(gè)話題。這里所指的酒文化一定是一個(gè)有效的酒文化。即一個(gè)能把人帶入如臨其境、感同身受的，彌漫著濃濃的酒的意境與氛圍。然而有著五千年國(guó)度的華夏酒文化，自從以酒仙詩(shī)仙李白為代表的古人對(duì)酒文化的內(nèi)涵，對(duì)酒文化的體會(huì)、描述、刻畫(huà)、表達(dá)等方面后人再無(wú)超越古人者。看看市場(chǎng)上那些大牌酒，即以八大名酒為代表的酒圣們爭(zhēng)先恐后的在酒的歷史，朝代上做營(yíng)銷(xiāo)文章。搶不到歷史或朝代先機(jī)的其它名酒便打起品質(zhì)、高檔、尊貴的牌。然而對(duì)于八大名酒來(lái)說(shuō)這些彰顯的酒文化幾乎早已人人知曉。除此之外讓人感覺(jué)似乎黔驢技窮了。酒文化不一定博大精深，但酒文化卻源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。作為酒家只是我們需要用點(diǎn)心，用點(diǎn)功夫，即使我們?nèi)狈?duì)酒文化的認(rèn)識(shí)和理解，但我們可去淘得古人留給我們酒文化的資源即可取之不盡受用無(wú)窮。如“壺中乾坤大，杯里日月長(zhǎng)”。多么經(jīng)典的關(guān)于酒文化的刻畫(huà)和描述，短短八個(gè)字就將酒的內(nèi)涵、酒的意境雖不能說(shuō)展露得淋漓盡致，但也是絲絲入扣。然而，類(lèi)似如此之妙、如此深厚、如此引人入勝的酒類(lèi)的描寫(xiě)，頗能換取飲酒人內(nèi)心感受和高度認(rèn)同，能為酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)
2011-04-25
感悟中國(guó)白酒文化：恨鐵不成鋼的孔府家
80年代末，“孔府家”酒廠將50多度的高度白酒降至39度，贏得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)同；1985年該廠在山東電視臺(tái)刊播廣告。有人認(rèn)為這是敗家子的舉措。誰(shuí)見(jiàn)過(guò)白酒廠往電視臺(tái)扔錢(qián)作廣告的? 1988年，“孔府家”酒榮獲“中國(guó)優(yōu)質(zhì)名酒”稱(chēng)號(hào)，當(dāng)年投放廣告33萬(wàn)元，銷(xiāo)售收入3000多萬(wàn)元。隨之“孔府家”酒的銷(xiāo)售額直線上升，至1992年底，銷(xiāo)售收入達(dá)1．3億元。從實(shí)際市場(chǎng)操作上來(lái)分析，孔府家的兩大核心優(yōu)勢(shì)在于:1、“家”品牌理念文化的認(rèn)同孔府家是白酒企業(yè)的一個(gè)代表，也是所有向新經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型中想要尋求突破企業(yè)的一個(gè)代表，原產(chǎn)于孔子故里曲阜，系孔子家用酒坊所專(zhuān)釀。從自釀自用，到款待達(dá)官顯貴，到成為“皇宮貢酒”，到歷代文人墨客，到走向市場(chǎng)，成為大眾消費(fèi)品，孔府家酒具備與生俱來(lái)的歷史文化優(yōu)勢(shì)和人文感受。伴隨廣告語(yǔ)“孔府家酒，叫人想家”，孔府家酒品牌名聲鵲起。從孔府家品牌的內(nèi)涵來(lái)看，始終以“文化”和“家”為兩大支撐點(diǎn)，而且被社會(huì)廣泛認(rèn)可.游子歸家，慈親守侯，一句"孔府家酒，叫人想家"，沒(méi)有聲嘶力竭的叫賣(mài)，平淡簡(jiǎn)單的話語(yǔ)，便牽動(dòng)了存在于人內(nèi)心深處的心靈感動(dòng)。家國(guó)同構(gòu)，總
2003-04-21
試析基于web3.0的高校圖書(shū)館特色數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)平臺(tái)構(gòu)建初探—以宜賓學(xué)院酒文化信息服務(wù)平臺(tái)為例
論文關(guān)鍵詞:Web3.0 高校圖書(shū)館 特色數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)平臺(tái) 酒文化論文摘要:介紹了Web3.0的概念與特征，結(jié)合宜賓學(xué)院酒文化信息服務(wù)平臺(tái)的建設(shè)實(shí)踐，探討了基于W e63.0相關(guān)技術(shù)下構(gòu)建宜賓學(xué)院酒文化信息服務(wù)平臺(tái)的基本框架，旨在為基于We63.0的我國(guó)高校圖書(shū)館特色數(shù)據(jù)庫(kù)信息服務(wù)平臺(tái)的建設(shè)提供借鑒。Web3.0是在Web2.0的基礎(chǔ)上，讓互聯(lián)網(wǎng)更加個(gè)性化、精準(zhǔn)化和智能化。Web3.0時(shí)代的特征就是把散布在互聯(lián)網(wǎng)上的各種信息點(diǎn)以及用戶(hù)的需求點(diǎn)聚合與對(duì)接起來(lái)，提供能夠滿(mǎn)足每一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)的個(gè)性化的、聚合化的高效率的互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)。當(dāng)Web3.0時(shí)代來(lái)臨的時(shí)候，圖書(shū)館尤其是高校圖書(shū)館也迎來(lái)了圖書(shū)館3.0o Web3.0跟Web2.0一樣，不是技術(shù)的創(chuàng)新、思想的創(chuàng)新，它是對(duì)We62.0深人發(fā)展的結(jié)果，通過(guò)改變傳統(tǒng)軟件行業(yè)的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)來(lái)改變現(xiàn)有的一切。新的W eb3.0強(qiáng)調(diào)的是任何人在任何地點(diǎn)都可以創(chuàng)新，代碼編寫(xiě)、協(xié)作、調(diào)試、部署、運(yùn)行都在云計(jì)算上完成。對(duì)于高校圖書(shū)館來(lái)說(shuō)，Web3.0的概念不僅僅是在圖書(shū)館物理空間和網(wǎng)絡(luò)空間中進(jìn)行服務(wù)，而且還在虛擬空間中開(kāi)辟新的
2010-12-12
變革時(shí)代看白酒文化創(chuàng)新
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)初期的社會(huì)巨變成就了海爾、聯(lián)想、娃哈哈、華為等巨頭； IT、互聯(lián)網(wǎng)、知識(shí)經(jīng)濟(jì)的突然降臨，成就了新浪、阿里巴巴、騰訊、網(wǎng)易、搜狐、盛大等一批中國(guó)首富級(jí)企業(yè)；中國(guó)房地產(chǎn)的飛速發(fā)展使萬(wàn)科、萬(wàn)達(dá)、SOHO等成長(zhǎng)為巨無(wú)霸；人們消費(fèi)能力的快速提升和消費(fèi)意識(shí)的急劇變化成就了伊利、蒙牛、國(guó)美、蘇寧。今天，中國(guó)繼續(xù)進(jìn)行著一場(chǎng)千年難遇的巨大變革，全球一體化加速，為盡快融入大國(guó)俱樂(lè)部、獲取在新的世界格局中更大的話語(yǔ)權(quán)、奠定中國(guó)預(yù)定的國(guó)際地位，整個(gè)國(guó)家卯足了勁，滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。一次次大戰(zhàn)略的提出，一次次刺激中國(guó)經(jīng)濟(jì)向前狂奔，保增長(zhǎng)成了國(guó)家的第一要?jiǎng)?wù)，中國(guó)迅速成為全球最具活力的經(jīng)濟(jì)體，經(jīng)濟(jì)規(guī)模躍居全球第三。全球都看到了在中國(guó)的重大發(fā)展機(jī)遇，跨國(guó)公司把總部都搬來(lái)了。長(zhǎng)三角、珠三角、環(huán)渤海三極鼎力的態(tài)勢(shì)已經(jīng)形成，成渝經(jīng)濟(jì)一體化的戰(zhàn)略又已經(jīng)開(kāi)始實(shí)施。開(kāi)放東部，西部大開(kāi)發(fā)，中部崛起，振興東北，四大戰(zhàn)略步驟足以讓全世界震驚。鐵路越來(lái)越快，高速公路越建越廣，航空運(yùn)輸幾乎能到達(dá)中國(guó)大部分的中心城市。城市化速度明顯加快，汽車(chē)業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)的放量增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，資本市場(chǎng)日益規(guī)范，使得全
2010-06-11
感悟中國(guó)白酒文化－－杜康酒的沉浮！
我因?qū)Χ趴挡皇至私猓诖酥荒芙栌觅Y料對(duì)杜康酒輕描淡寫(xiě)的談兩句其內(nèi)在的文化動(dòng)力。杜康酒久負(fù)盛名，歷史文人多有贊譽(yù)，三國(guó)曹操曾有“何以解憂(yōu)，唯有杜康”的千古名句，杜康被后人尊為造酒鼻祖，往往在文人墨客筆下成了酒的代名詞。5000年的滄桑，5000年的陳香杜康酒，于2001年被世界名酒名飲協(xié)會(huì)、中國(guó)食品協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)企業(yè)文化促進(jìn)會(huì)一致評(píng)為“中國(guó)十大文化名酒”成為中國(guó)十大文化名酒經(jīng)典案例，被列入《中國(guó)酒業(yè)成功案例叢書(shū)》。杜康酒僅憑這個(gè)5000年的歷史，就足以制勝于市場(chǎng)，占領(lǐng)市場(chǎng)制高點(diǎn)，別的東西都是襯托，但是為什么杜康酒沒(méi)有傳承好這一文化基石呢？沱牌老總在一次發(fā)言中曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，幾十年前沱牌同五糧液和茅臺(tái)只有幾毛錢(qián)的價(jià)格差距，80年代只有幾十元的差距，可是到了新世紀(jì)，這個(gè)差距拉大到上百元，并且差距還在進(jìn)一步擴(kuò)大？問(wèn)題的真正原因現(xiàn)在答復(fù)好像為時(shí)過(guò)早，因?yàn)檫@要等待市場(chǎng)的更多考驗(yàn)。但是事實(shí)是五糧液和茅臺(tái)都大大取得了成功。反觀杜康酒，一直在中、低檔百酒市場(chǎng)徘徊，因?yàn)樗臍v史最悠久，在品牌內(nèi)涵上沒(méi)有人敢和它競(jìng)爭(zhēng)，使之“孤獨(dú)不敗”的品牌心理產(chǎn)生，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)是好事一件，同
2003-04-22
白酒·男人VS女人·香水——再談酒文化的營(yíng)銷(xiāo)企圖
中國(guó)古代文化專(zhuān)家柳活征先生就說(shuō)：“古代初無(wú)尊卑，由種谷作酒之后，始以飲食之禮而分尊卑也。”從這個(gè)意義上說(shuō)，文明從有酒開(kāi)始。“百禮之會(huì)，非酒不行”，從西周開(kāi)始，酒就首先用在祭祀禮儀中，幾乎“無(wú)酒不成禮”。“庶民以為歡，君子以為禮”，我國(guó)歷代倡導(dǎo)“飲酒有類(lèi)，酒表有儀，酒杯有藝，上酒有序，開(kāi)瓶有本，倒酒有方，配菜有別”等飲酒文化。古往今來(lái)，上至王侯將相，下到黎民百姓，很少是為了飲酒而飲酒，即便是形態(tài)層面的飲酒，表達(dá)的也多是精神層面的主旨。可以說(shuō)，中國(guó)的酒文化是一種社會(huì)文化。客從遠(yuǎn)方來(lái)，無(wú)酒不足以表達(dá)深情厚意；良辰佳節(jié)，無(wú)酒不足以顯示歡快愜意；喪葬忌日，無(wú)酒不足以致其哀傷腸斷；蹉跎困頓，無(wú)酒不足以消除寂寥憂(yōu)傷；春風(fēng)得意，無(wú)酒不足以抒發(fā)豪情得意。皇帝登基、天下太平要喝酒，將軍凱旋、舉子及第也要喝酒，老百姓打了糧食也要喝酒……。酒真正成了人們表達(dá)感情，寄托理想，增進(jìn)友誼，擴(kuò)大交往，調(diào)節(jié)生活的不可缺少的精神靈物。時(shí)至今日，行業(yè)人士更認(rèn)識(shí)到白酒與文化，就是一種天生的緣份，或者說(shuō)，白酒本身就是一種文化。因此白酒在酒文化建設(shè)上，更是使盡十八般武藝進(jìn)行著大量的探索和實(shí)踐，許
2004-04-28
“老土”白酒文化與營(yíng)銷(xiāo)的的“時(shí)尚化”
白酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在中國(guó)人的傳承中，白酒有著特殊的地位。一部中華文明史，處處飄溢著濃郁的酒香。酒，一直是慶典、祭祀、表達(dá)尊崇、抒發(fā)情感的最好載體。所以，酒文化是體驗(yàn)和情緒的文化；白酒文化，也就是潛意識(shí)里的體驗(yàn)感覺(jué)。白酒的品牌文化用來(lái)做什么？是產(chǎn)品附加值還是市場(chǎng)推廣的手段？現(xiàn)在越來(lái)越多的白酒企業(yè)以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待酒文化。白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，因此又多了一個(gè)手段，那就是酒文化的競(jìng)爭(zhēng)。這對(duì)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，極具歷史和現(xiàn)實(shí)意義，它標(biāo)志著中國(guó)白酒品牌意識(shí)的覺(jué)醒。中國(guó)白酒企業(yè)在經(jīng)歷資源競(jìng)爭(zhēng)、廣告競(jìng)爭(zhēng)、促銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)后，開(kāi)始轉(zhuǎn)向品牌競(jìng)爭(zhēng)。品牌文化有時(shí)體現(xiàn)在名稱(chēng)的差異性上：“道光廿五酒”把中國(guó)清朝歷史借用到酒類(lèi)品牌上，是一種大膽嘗試；“今世緣”則把品牌定位在人間最珍貴的“緣”字上；其他諸如“黃鶴樓”、“故宮酒”等等，都是一種文化和歷史特征的表現(xiàn)手法。品牌文化有時(shí)又體現(xiàn)在包裝的差異性上：一些品牌借助中國(guó)傳統(tǒng)陶文化、瓷文化創(chuàng)新，充分體現(xiàn)民族文化的特征。“水井坊”是白酒品牌文化體現(xiàn)在包裝上的經(jīng)典之作：整體凸現(xiàn)歷史與現(xiàn)代文化有機(jī)融合的獨(dú)特韻味。<
2005-06-20
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