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后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化時(shí)代,涉農(nóng)企業(yè)怎么辦?(上)

福來顧問

引言:

2006年,中國生產(chǎn)總值排名世界第4位,而中國的人均生產(chǎn)總值卻僅列第74位。民福則國強(qiáng)!從這個(gè)意義上看,中國還不能稱之為真正的強(qiáng)國。面對中國8億鄉(xiāng)村人口占主流的人口結(jié)構(gòu),如何使8億農(nóng)民的收入多起來,日子好起來,是我們這個(gè)民族真正強(qiáng)大的根本途徑!

在三農(nóng)問題和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的時(shí)代背景下,依托農(nóng)業(yè)資源帶動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)得到空前發(fā)展,這是農(nóng)民富裕的必由之路,是中國真正強(qiáng)盛的必由之路。這也是我們這個(gè)時(shí)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)家所必須擔(dān)負(fù)的歷史重任!

然而,由于市場觀念、地域、人才、資金等諸多方面的局限,中國數(shù)量龐大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)還停留在原始階段,還在過著等靠要的艱難生活,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有與市場真正對接,真正具有市場競爭力、具有品牌觀念的企業(yè)并不多見。這與世界上最大的農(nóng)業(yè)國家、世界上最大的潛在市場高度不匹配,從一定意義上說,這是一種悲哀。

培育中國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和食品企業(yè)品牌,培育產(chǎn)業(yè)市場競爭力,是我們每個(gè)人義不容辭的職責(zé)。

作為首家中國特色營銷策劃團(tuán)隊(duì),21世紀(jì)福來傳播機(jī)構(gòu)致力于深度跟蹤和研究后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化時(shí)代涉農(nóng)企業(yè)的營銷突圍之道,并先后服務(wù)今麥郎、蒙牛、三全食品、新天葡萄酒、馬來西亞高豐農(nóng)業(yè)、新加坡星客食品、北京御食園食品等企業(yè)。

我們專門邀請福來專家就后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的品牌創(chuàng)建、市場營銷的策略和方法,做了主題研討和論述,以期對廣大涉農(nóng)企業(yè)有所啟示和幫助。

提綱:

1、后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化時(shí)代,涉農(nóng)企業(yè)決勝命運(yùn)的三大戰(zhàn)役

2、后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化時(shí)代的四大機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)

3、后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的三·三定律

——農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)突破的路徑

4、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有關(guān)概念界定

后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化時(shí)代,涉農(nóng)企業(yè)決勝命運(yùn)的三大戰(zhàn)役

21世紀(jì)福來傳播機(jī)構(gòu)總經(jīng)理婁向鵬

后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化時(shí)代已經(jīng)到來!一場涉農(nóng)企業(yè)的市場、品牌、資本的大決戰(zhàn)即將開始!

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化已經(jīng)走過了15個(gè)年頭。這是探索的15年,這是國家和地方政府規(guī)劃、扶持和初步發(fā)展的15年,也是整合資源、理順關(guān)系、聚焦力量、上項(xiàng)目上規(guī)模、快速發(fā)展的15年。

然而欣喜之余,一場前所未有的考驗(yàn)悄悄來臨,這就是以市場、品牌和資本為標(biāo)志的后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化時(shí)代不約而至,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化成功與否,在市場上見分曉的時(shí)候到了!

真正的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)活躍在市場上,而非文件里和名單上。國家批準(zhǔn)的各級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目和企業(yè)數(shù)萬家,但真正實(shí)現(xiàn)三化(市場化、品牌化、資本化),實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益良性發(fā)展的并不多,大多數(shù)還在吃財(cái)政飯、政策飯,有的已經(jīng)生存艱難,甚至難以為繼。這是一種巨大的悲哀!

后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化比拼的是價(jià)值創(chuàng)造,是在市場中的獲利能力!這是一場真正徹底實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化根本目的的終極之戰(zhàn)!

后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化時(shí)代要求,從國家到企業(yè),都要把工作重點(diǎn)從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程的前端(即在土地、在飼養(yǎng)場的生產(chǎn))向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的后端(即在工廠的增值和市場營銷)轉(zhuǎn)移,讓農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)場進(jìn)入工廠,從工廠進(jìn)入市場,徹底實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的增值化、市場化和品牌化,進(jìn)而進(jìn)行資本運(yùn)作,使企業(yè)步入廣闊的自由發(fā)展空間。

21世紀(jì)福來傳播機(jī)構(gòu)認(rèn)為,機(jī)遇與挑戰(zhàn)同在,未來5年,是涉農(nóng)企業(yè)的決戰(zhàn)期,是快速實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的最好階段!

對機(jī)會(huì)的敏銳捕捉和果敢把握,是涉農(nóng)企業(yè)核心競爭力的典型體現(xiàn)之一,也是涉農(nóng)企業(yè)家成功的必修課。是被動(dòng)地等待還是主動(dòng)地迎接,結(jié)果大不一樣。

已經(jīng)有一批企業(yè)提前出發(fā)了,他們搶占資源,搶占先機(jī),取得了舉世矚目的成績。

在面粉領(lǐng)域,華龍依托華北優(yōu)質(zhì)麥場,通過方便面的成功成就了中國面業(yè)大王;

在畜牧業(yè),蒙牛用世界上最快的速度跑出了世界乳品巨頭;

在葡萄領(lǐng)域,新天國際的15萬畝葡萄園成為亞洲之最;

在雞蛋品類里出現(xiàn)了無公害“德青源”品牌,短短幾年,企業(yè)就從50萬發(fā)展到5個(gè)億;

在馬鈴薯領(lǐng)域,嵩天集團(tuán)通過做大做強(qiáng)淀粉深加工成功在新加坡上市,成為中國馬鈴薯淀粉市場之王;

在肉制品領(lǐng)域,先有“雙匯”高舉冷鮮肉大旗,后有“千禧鶴”緊緊跟隨;

在地方特產(chǎn)深加工上,繼承德“露露”、大塞核桃露之后,寧夏紅異軍突起;

在水果領(lǐng)域,馬來西亞投資的欽州高豐農(nóng)業(yè)通過規(guī)模化和現(xiàn)代化種植,成為亞洲最大的火龍果產(chǎn)業(yè)基地,正大力推進(jìn)市場化和品牌化;

在支農(nóng)的中間型產(chǎn)品上,有享譽(yù)全國的新希望集團(tuán);

就連原來不被人關(guān)注的“小”品類山楂,其領(lǐng)軍企業(yè)承德怡達(dá)集團(tuán)也開始發(fā)力,采用央視大傳播樹品牌;

更有一大批我們已經(jīng)耳熟能詳?shù)闹髽I(yè),他們從工廠、從市場做起,反哺農(nóng)業(yè),例如“伊利”和“蒙牛”、“華龍”、“三全”和“思念”、“得利斯”和“雨潤”、“吳裕泰”、等等……

速度決定命運(yùn)!洞察先機(jī),快速行動(dòng)!有速度,才有可能!

一些農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),有的有產(chǎn)品沒出路,或者只能以原料的形態(tài)低價(jià)出售;有的不知道如何才能增值,不知什么產(chǎn)品才是市場需要的;還有的重硬件投入,輕思想方法,結(jié)果設(shè)備到位了,市場也飽和了;更有無數(shù)的水果品種,無數(shù)的特色食品,無數(shù)的地方特產(chǎn)群龍無首,處在無品牌狀態(tài),高質(zhì)低價(jià)。

在別人醒來之前出發(fā)!

后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化時(shí)代,誰率先打響品牌、市場、資本戰(zhàn),誰就會(huì)引領(lǐng)行業(yè)走向,誰就會(huì)贏得未來!

企業(yè)的成功,就是我們最大的快樂!我們期待著來自市場的好消息。

文/21世紀(jì)福來傳播機(jī)構(gòu)后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化策略研究組

以市場為導(dǎo)向,對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行增值化、市場化和品牌化,這是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的終極目的,也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵點(diǎn)和難點(diǎn)。福來認(rèn)為:我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入攻堅(jiān)階段,即“后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化時(shí)代”。增值化、市場化和品牌化是該階段的核心任務(wù),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)將面臨前所未有的考驗(yàn),機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)并存。對此,相關(guān)企業(yè)要有深刻認(rèn)識(shí),抓住機(jī)會(huì),超越挑戰(zhàn)。

后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化時(shí)代的四大機(jī)會(huì)點(diǎn)

? 國家政策和地方政府的支持

無論是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的政策出臺(tái),還是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的理念導(dǎo)入,亦或是各級(jí)政府對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)企業(yè)的大力扶持,涉農(nóng)企業(yè)正在享受政府所提供的前所未有的優(yōu)惠待遇,政策、稅收、土地、貸款……,這是特定社會(huì)發(fā)展階段出現(xiàn)的特殊政策,相關(guān)企業(yè)一定要緊緊抓住,這也正是中國農(nóng)業(yè)企業(yè)走向市場的最大機(jī)會(huì)點(diǎn)。

? 市場機(jī)會(huì)就在眼前

據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)(IFOAM)統(tǒng)計(jì),全球生態(tài)食品種植面積共計(jì)3100萬公頃,其中中國約有410萬公頃,僅次于澳大利亞居世界第二。而與之形成強(qiáng)烈反差的是,我國農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比為0.85:1,而發(fā)達(dá)國家為3:1;我國深加工用糧不到總產(chǎn)量的8%,而發(fā)達(dá)國家在70%以上;我國農(nóng)產(chǎn)品的加工程度為45%,而發(fā)達(dá)國家在80%以上。

問題就是機(jī)會(huì)!這正是后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化階段必須解決的問題。

承德的露露集團(tuán)、河南的雙匯集團(tuán)、山西大寨飲品有限公司……,這些農(nóng)業(yè)企業(yè)之所以成功的一個(gè)重要原因,就在于他們在各自領(lǐng)域中,按照市場的要求,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的深加工。

因此,誰能夠充分合理利用資源,率先進(jìn)行產(chǎn)品的深加工,使其增值,誰就能在行業(yè)中勝出。

? 有品類,無品牌

中國眾多農(nóng)產(chǎn)品有品類,無品牌,市場空白點(diǎn)眾多。以茶行業(yè)為例,無論是家喻戶曉的“四大名茶”(西湖龍井,信陽毛尖,洞庭山碧螺春,黃山毛峰),還是福建烏龍,云南普洱,都是以產(chǎn)地和品類命名,消費(fèi)者無法分辨出孰真孰假,擁有真貨的商家更是被"假貨"攪亂得苦不堪言。再來看水果行業(yè),天津鴨梨、陜西白水紅富士、石硤龍眼等等,都是產(chǎn)品通用名。這種大而統(tǒng)的概念,經(jīng)常造成品質(zhì)參差不齊,魚龍混雜,被盜用和假冒的情況也十分嚴(yán)重,產(chǎn)品的信譽(yù)和質(zhì)量得不到保證,缺乏真正意義上的品牌,使整個(gè)行業(yè)停留在量化出口或價(jià)格競爭的階段,整個(gè)行業(yè)的價(jià)格競爭日趨惡化。

這樣的品牌空白點(diǎn)不計(jì)其數(shù),陽澄湖大閘蟹、海南的食用仙人掌、浙江的綠茶、金華的火腿、湖北的黃姜、山東的大蒜、寧夏的枸杞、大連的海鮮等,這些地域特色非常明顯的農(nóng)產(chǎn)品,都沒有發(fā)展成為特色的品牌。

品牌缺失,已經(jīng)成為了中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)常見“病垢”,但是,對于諸多中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)來講,卻是一個(gè)不容忽視的機(jī)會(huì)。

消費(fèi)者對于這些特色化的農(nóng)業(yè)資源,已經(jīng)形成了初步認(rèn)知,并不需要過多的教育。那么,誰率先打造品牌,提升品牌的知名度,讓消費(fèi)者由對品類認(rèn)知轉(zhuǎn)移到對該品牌的認(rèn)知,誰就能夠成為品類的代表,搶占品類的高峰。創(chuàng)建品牌,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的一個(gè)必修課,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)一個(gè)重要的機(jī)會(huì)點(diǎn)。

? 消費(fèi)需求多變,提供商機(jī)多多

變化,就意味著機(jī)會(huì)。

從供不應(yīng)求到供過于求,從溫飽到小康,消費(fèi)需求多變且豐富,比如在食品上追求營養(yǎng)、多樣、安全、便捷,這些變化為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)提供了眾多切入市場、后來居上的機(jī)會(huì),任何時(shí)候都不必言晚。

舉個(gè)例子,在大家所熟知的方便面領(lǐng)域,隨著消費(fèi)者營養(yǎng)、健康意識(shí)的增強(qiáng),方便面逐漸被相當(dāng)部分的消費(fèi)者列入“垃圾食品”的名單,消費(fèi)者對方便面的需求變化已經(jīng)超越了方便面市場自身的變化,從料包的改變到增加蔬菜包,諸多方便面企業(yè)通過各種方式,竭力地滿足消費(fèi)需求的變化,但仍然無法逃避“油炸”是不健康的負(fù)面認(rèn)知。于是,五谷道場提出的“非油炸”概念,滿足了消費(fèi)者的潛伏需求,五谷道場也憑借“非油炸”在基本飽和的方便面市場中迅速崛起并占據(jù)一席之地。

后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化時(shí)代的四大挑戰(zhàn)

? 營銷理念成為最大挑戰(zhàn)

長期以來,我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)沒有真正做到以市場需求為導(dǎo)向,大多數(shù)的農(nóng)業(yè)企業(yè)仍然把如何提高產(chǎn)量放在首位,仍在盲目的生產(chǎn)。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品營銷觀念強(qiáng)調(diào)的是生產(chǎn)——運(yùn)輸——銷售,考慮的是“先生產(chǎn)、后賣錢”,而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)營銷則更需要強(qiáng)調(diào)“先問誰需要、然后再生產(chǎn)”,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)應(yīng)該把現(xiàn)實(shí)需求和潛在需求作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出發(fā)點(diǎn)、中心點(diǎn)和歸宿點(diǎn),樹立以市場需求為中心的營銷理念。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)要樹立包括市場調(diào)研、市場細(xì)分、市場定位、產(chǎn)品開發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)、品牌創(chuàng)建與傳播、促銷等一系列現(xiàn)代農(nóng)業(yè)營銷觀念。

因此,營銷理念和意識(shí)的薄弱,將成為中國農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展的最大挑戰(zhàn)和阻力。

? 營銷人才和隊(duì)伍匱乏

從目前絕大多數(shù)的中國農(nóng)業(yè)企業(yè)來看,營銷隊(duì)伍的匱乏幾乎成為企業(yè)的“通病”,這也

也是中國農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展的另一大挑戰(zhàn)。

無論是營銷組織,還是運(yùn)銷組織都局限在以生產(chǎn)為導(dǎo)向的觀念上,以個(gè)人主觀判斷為導(dǎo)向進(jìn)行低水平營銷運(yùn)作。在整理市場信息和開發(fā)市場時(shí),不能準(zhǔn)確把握市場的需求大勢,無法達(dá)到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模經(jīng)濟(jì)整體運(yùn)營的要求。事實(shí)上,產(chǎn)品深加工不難實(shí)現(xiàn),關(guān)鍵還是需要“人”,需要“人”去銷售產(chǎn)品,需要“人”去駕馭營銷模式,如果缺乏“人”的運(yùn)作,技術(shù)含量再高的產(chǎn)品仍然無法實(shí)現(xiàn)市場銷售。

因此,一支既熟悉中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境,又對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)有所認(rèn)知,既了解企業(yè),有把握市場脈搏的實(shí)戰(zhàn)營銷隊(duì)伍,是目前中國農(nóng)業(yè)企業(yè)所廣泛缺失和迫切解決的。否則,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的市場化建設(shè)從何談起?

? 策略體系是關(guān)鍵性因素

從中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的大環(huán)境看,尚缺乏營銷策略的運(yùn)用。中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)市場化建

設(shè),國家在倡導(dǎo),企業(yè)也知道,但是,如何實(shí)現(xiàn)市場化建設(shè)?要通過哪些環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)市場化建設(shè),卻是中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)所迷茫的。

沒有“章法”,沒有策略。在生產(chǎn)什么產(chǎn)品上,生產(chǎn)前缺乏對農(nóng)產(chǎn)品市場需求的調(diào)研和對市場競爭環(huán)境的把控,造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無法針對市場需求實(shí)現(xiàn)目標(biāo)性銷售。在產(chǎn)品銷售上,沒有從企業(yè)自身現(xiàn)狀出發(fā),結(jié)合消費(fèi)環(huán)境和競爭環(huán)境,量身打造一套營銷模式。沒有針對特定的市場進(jìn)行細(xì)分與定位,目標(biāo)市場不明確;二是產(chǎn)品不能與目標(biāo)市場對位,滿意度低。沒有進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)分類,沒有針對不同的消費(fèi)者實(shí)行不同的銷售策略。因此,有沒有營銷策略,營銷策略的系統(tǒng)性、整合性如何,是對后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化時(shí)代中的涉農(nóng)企業(yè)的一個(gè)重要挑戰(zhàn)。

? 資金成為最大困擾

道理很簡單。無論是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值所需要的深加工,還是走向市場所需要的人、物

的各種費(fèi)用,都需要一定的資金作為基礎(chǔ)支持。而與之對比的是,中國農(nóng)業(yè)企業(yè)田里地間的“摸爬滾打”,即使擁有一定的資金實(shí)力,但一旦進(jìn)行增值化、市場化、品牌化運(yùn)作,那些錢僅僅是“九牛一毛”。

那么,資金從何而來?這將成為中國農(nóng)業(yè)企業(yè)下一步發(fā)展的最大困擾。

當(dāng)然,大多數(shù)的農(nóng)業(yè)企業(yè)想到了政府支持或者“新資本”的注入。

那么,如何才能讓政府或“新資本”對自身青睞呢?最主要的是要先練好自己,讓自己擁有值得他人投入的價(jià)值。

北京德青源健康養(yǎng)殖生態(tài)園做雞蛋品牌,依靠領(lǐng)先的理念,可靠的模式,在短短五年,企業(yè)規(guī)模就從50萬融資發(fā)展到5個(gè)億,就是這方面典型的成功案例。

中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正在進(jìn)入飛速發(fā)展的市場化、品牌化、資本化時(shí)代,這將是一個(gè)顛覆的時(shí)代,一個(gè)重新確定農(nóng)業(yè)企業(yè)市場格局的時(shí)代。中國諸多農(nóng)業(yè)企業(yè)都在同一條起跑線上談發(fā)展,最關(guān)鍵的就是要充分認(rèn)清到當(dāng)前的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn),從企業(yè)自身出發(fā),抓住機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn),贏得“后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)時(shí)代”的終極之戰(zhàn)。

——農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)突破的路徑

21世紀(jì)福來傳播機(jī)構(gòu)創(chuàng)意總監(jiān)由海

引言:

2006年,中國生產(chǎn)總值排名世界第4位,而中國的人均生產(chǎn)總值卻僅列第74位。民福則國強(qiáng)!從這個(gè)意義上看,中國還不能稱之為真正的強(qiáng)國。面對中國8億鄉(xiāng)村人口占主流的人口結(jié)構(gòu),如何使8億農(nóng)民的收入多起來,日子好起來,是我們這個(gè)民族真正強(qiáng)大的根本途徑!

在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的時(shí)代背景下,依托農(nóng)業(yè)資源帶動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化事業(yè)得到空前發(fā)展,這是農(nóng)民富裕的必由之路,是中國真正強(qiáng)盛的必由之路。這也是我們這個(gè)時(shí)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)家所必須擔(dān)負(fù)的歷史重任!

中國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化時(shí)代,福來結(jié)合多年對涉農(nóng)產(chǎn)品營銷實(shí)操經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展的基本準(zhǔn)則和規(guī)律,即“三·三定律”。

三·三定律就是:選好三條路,做好三個(gè)保障。三條路就是作物品牌化、中間體品牌化以及終極產(chǎn)品品牌化,這是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三條必由之路;三個(gè)保障就是觀念更新、資源整合、市場突圍,這是確保涉農(nóng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)作物品牌化、中間體品牌化和終極產(chǎn)品品牌化又快又好發(fā)展的三大根本保障。

三·三定律的重要性

“三條路”中的企業(yè)雖然有著不同的產(chǎn)業(yè)內(nèi)容、目標(biāo)和方向,但是有一點(diǎn)卻是共同的,這就是都要走品牌之路。無論我們是做農(nóng)作物、中間體、還是終極產(chǎn)品,都要把品牌化作為自己發(fā)展的終極目標(biāo)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的品牌化具有非常重要的意義:

一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品從初級(jí)加工直接食用,到為工業(yè)提供原料,發(fā)展到現(xiàn)在,打破工農(nóng)業(yè)界線,一體化地以品牌化的產(chǎn)品直面終端是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢!

從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展來看,當(dāng)今的農(nóng)業(yè)正在向終端型農(nóng)業(yè)發(fā)展。工業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈向農(nóng)業(yè)延伸和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)向工業(yè)產(chǎn)業(yè)延伸的趨勢日趨明顯。蒙牛通過由做市場,到建工廠,再到建牧場的產(chǎn)業(yè)延伸,成為中國乳制品行業(yè)的領(lǐng)跑品牌;華龍由包圍鄉(xiāng)村的低端華龍面起步,通過華龍優(yōu)質(zhì)小麥基地的優(yōu)質(zhì)面粉,制造高面筋含量的今麥郎“彈”面,從而進(jìn)入城市市場,躋身國內(nèi)方便面市場第二;北京德清源依托精品農(nóng)業(yè)成就中國雞蛋第一品牌;“竹葉青”茶葉潛心10年,精耕峨嵋山“竹葉青”有機(jī)茶種植基地,打造中國茶葉奢侈品;新疆軍墾兵團(tuán)下的新天葡萄酒憑借15萬畝葡萄種植規(guī)模和葡萄酒產(chǎn)能優(yōu)勢,掀起葡萄酒降價(jià)風(fēng)暴,不但讓束之高閣的葡萄酒走進(jìn)百姓的餐桌,而且通過行業(yè)洗牌,成為國內(nèi)葡萄酒市場的領(lǐng)先品牌。

從這些代表性的案例不難看出,這是一個(gè)產(chǎn)業(yè)大融合的時(shí)代,工業(yè)企業(yè)為了獲得更多的成本競爭優(yōu)勢,為了滿足資本擴(kuò)張的需要,進(jìn)入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),那么,對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),如何建立自己的優(yōu)勢產(chǎn)品,通過優(yōu)勢產(chǎn)品樹立自身市場優(yōu)勢,通過市場優(yōu)勢進(jìn)一步完善、提升自身的品牌優(yōu)勢,是每一個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)必須要做的實(shí)事,只有這樣才能不被別人的品牌壓垮,不被別人的市場擠跨,不被別人的產(chǎn)品打垮;只有這樣才能擺脫工業(yè)當(dāng)大哥,農(nóng)業(yè)當(dāng)小弟的舊格局;也只有這樣,即便有一天被別人收購,也能具有相當(dāng)價(jià)值的法碼,談一個(gè)恰當(dāng)?shù)睦娣峙浞桨浮o論如何,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌化是現(xiàn)階段每個(gè)想長足發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)必須作出的選擇。

二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌化是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)走出產(chǎn)地內(nèi)耗怪圈,規(guī)避行業(yè)風(fēng)險(xiǎn),積累無形資產(chǎn)的唯一途徑。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)多以產(chǎn)地的品牌化為主,如:白洋淀的鴨蛋、陽澄湖大閘蟹、龍口粉絲、西湖龍井茶等等,這是一種產(chǎn)地品牌的大鍋飯,只要是該地方的企業(yè)都可以用,甚至外地也大量仿冒。產(chǎn)地品牌的管理嚴(yán)重缺失,結(jié)果往往一兩家企業(yè)的不法勾當(dāng),會(huì)累及整個(gè)產(chǎn)地出現(xiàn)銷售危機(jī),白洋淀的“紅心鴨蛋”事件,金華火腿的“農(nóng)藥防腐”事件,陽澄湖的“假蟹”事件等等,都為產(chǎn)地企業(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失,甚至帶來整個(gè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)業(yè)的覆滅。所以,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)走自主品牌的路,是規(guī)避這一風(fēng)險(xiǎn)的唯一途徑。竹葉青茶葉和涪陵的烏江榨菜通過自主品牌的傳播走出了產(chǎn)地的怪圈,成為解決產(chǎn)地品牌大鍋飯的典范。

三、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的品牌化是行業(yè)競爭的最高形式,它將幫助企業(yè)獲得最優(yōu)勢的行業(yè)資源配置。

如果把競爭層級(jí)比作一個(gè)“金字塔”,那么,田間的農(nóng)作物就是塔基,塔的中部就是工廠,塔尖無疑就是市場,誰離消費(fèi)者最近,誰在整個(gè)產(chǎn)業(yè)中就有最終的言語權(quán)和決策權(quán)!

市場決定工廠生產(chǎn)什么樣的產(chǎn)品,工廠再依照需求向農(nóng)場定制什么品質(zhì)的原料,所以,一個(gè)涉農(nóng)企業(yè)如果只徘徊在“臉朝黃土背朝天”的生產(chǎn)層面,那就永遠(yuǎn)得看上線企業(yè)的臉色來過日子。更會(huì)把整個(gè)供應(yīng)鏈條中衍生出來的剩余價(jià)值拱手讓給別人。比如說一家果汁飲料的生產(chǎn)企業(yè),在收購水果時(shí),可以不收購品相最好的A果,而只以幾分之一的價(jià)格收購B果甚至C果,做成飲料,就可以在超市將加了純凈水和糖的飲料賣到一瓶四、五塊錢。由此不難看出,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)必須向塔尖走,擁有品牌,掌控市場,才會(huì)在經(jīng)濟(jì)財(cái)富分配的最富層分羹。四、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是中國品牌營銷最后一塊處女地,行動(dòng)得越快,企業(yè)的品牌建設(shè)成本愈低,回報(bào)越高!

農(nóng)產(chǎn)品市場是一個(gè)有品類無品牌的市場,河北的雞蛋和新疆的雞蛋放在一個(gè)籃子里,分不出彼此,還是一籃雞蛋。就是這種傳承了千年的無品牌狀況,卻被北京一家名不見經(jīng)傳的農(nóng)業(yè)公司“德清源”打破,“德清源”以有機(jī)雞蛋為突破口,并在媒體上破天荒的播放了中國首部為雞蛋拍攝的廣告,投放頻次和費(fèi)用投入并不高,但一舉占據(jù)了品類高峰。企業(yè)賺足了媒體和消費(fèi)者的眼球,賺足了銀兩,一個(gè)雞蛋賣到了1元/個(gè)。

雞蛋可以做品牌,那么,魚行么?雞行么?西瓜行么?在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場當(dāng)中,還有很多這樣的品牌盲區(qū),其中蘊(yùn)含著大量很多像“德清源”一樣的成功機(jī)會(huì)。

不僅在農(nóng)產(chǎn)品市場,在快消行業(yè)的涉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)一樣大有機(jī)會(huì)。“農(nóng)夫果園”在廣告中強(qiáng)調(diào)番茄原料來自新疆,有效地強(qiáng)化了產(chǎn)品的差異化和競爭力,那么,反過來想,養(yǎng)生堂可以采購新疆的番茄來做“農(nóng)夫果園”,新疆的番茄種植加工企業(yè),為什么不可以作番茄的果汁飲料呢?新疆出產(chǎn)上好的番茄,所以新疆的番茄飲料品質(zhì)最好,這是順理成章的事情。所以,對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌化,不但農(nóng)產(chǎn)品市場大有可為,而且,只要善加發(fā)掘自身的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,在快消等其他行業(yè)依然有別人不可比擬的優(yōu)勢。

如上所述,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌化是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)提升競爭力和資源保護(hù)的唯一途徑,也是企業(yè)提升行業(yè)地位的根本保障,在品牌盲區(qū)眾多的農(nóng)產(chǎn)品市場,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)大有可為。

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