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食品與生活詳細(xì)信息
食品與生活
Food and Life
食品與生活投稿要求
食品與生活雜志投稿須知:
1、文章標(biāo)題:一般不超過300個(gè)漢字以內(nèi),必要時(shí)可以加副標(biāo)題,最好并譯成英文。
2、作者姓名、工作單位:題目下面均應(yīng)寫作者姓名,姓名下面寫單位名稱(一、二級(jí)單位)、所在城市(不是省會(huì)的城市前必須加省名)、郵編,不同單位的多位作者應(yīng)以序號(hào)分別列出上述信息。
3、提要:用第三人稱寫法,不以“本文”、“作者”等作主語,100-200字為宜。
4、關(guān)鍵詞:3-5個(gè),以分號(hào)相隔。
5、正文標(biāo)題:內(nèi)容應(yīng)簡(jiǎn)潔、明了,層次不宜過多,層次序號(hào)為一、(一)、1、(1),層次少時(shí)可依次選序號(hào)。
6、正文文字:一般不超過1萬字,用A4紙打印,正文用5號(hào)宋體。
7、數(shù)字用法:執(zhí)行GB/T15835-1995《出版物上數(shù)字用法的規(guī)定》,凡公元紀(jì)年、年代、年、月、日、時(shí)刻、各種記數(shù)與計(jì)量等均采用阿拉伯?dāng)?shù)字;夏歷、清代及其以前紀(jì)年、星期幾、數(shù)字作為語素構(gòu)成的定型詞、詞組、慣用語、縮略語、臨近兩數(shù)字并列連用的概略語等用漢字?jǐn)?shù)字。
8、圖表:文中盡量少用圖表,必須使用時(shí),應(yīng)簡(jiǎn)潔、明了,少占篇幅,圖表均采用黑色線條,分別用阿拉伯?dāng)?shù)字順序編號(hào),應(yīng)有簡(jiǎn)明表題(表上)、圖題(圖下),表中數(shù)字應(yīng)注明資料來源。
9、注釋:是對(duì)文章某一特定內(nèi)容的解釋或說明,其序號(hào)為①②③……,注釋文字與標(biāo)點(diǎn)應(yīng)與正文一致,注釋置于文尾,參考文獻(xiàn)之前。
10、參考文獻(xiàn):是對(duì)引文作者、作品、出處、版本等情況的說明,文中用序號(hào)標(biāo)出,詳細(xì)引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標(biāo)識(shí)以下各種參考文獻(xiàn)類型:普通圖書[M],會(huì)議論文[C],報(bào)紙文章[N],期刊文章[J],學(xué)位論文[D],報(bào)告[R],標(biāo)準(zhǔn)[S],專利〔P〕,匯編[G],檔案[B],古籍[O],參考工具[K]1:1、基金資助:獲得國家基金資助和省部級(jí)科研項(xiàng)目的文章請(qǐng)注明基金項(xiàng)目名稱及編號(hào),按項(xiàng)目證明文字材料標(biāo)示清楚.12、作者簡(jiǎn)介:第一作者姓名(出生年月-),性別,民族(漢族可省略),籍貫,現(xiàn)供職單位全稱及職稱、學(xué)位,研究方向。13、其他:請(qǐng)勿一稿兩投,并請(qǐng)自留原稿,本刊概不退稿,投寄稿件后,等待審查。審查通過編輯部會(huì)通知您一般雜志社審核時(shí)間是1-3個(gè)月:如果要是到我中心給你論文代發(fā)請(qǐng)?jiān)敿?xì)看。
食品與生活雜志簡(jiǎn)介
《食品與生活》自1979年創(chuàng)刊,經(jīng)國家新聞出版署批準(zhǔn),由上海市國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)主管,上海市食品研究所主辦的科普類綜合型月刊,CN:31-1616/TS,ISSN:1004-5473。本刊積極探索、勇于創(chuàng)新,主要交流醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的研究成果與最新進(jìn)展。
《食品與生活》內(nèi)容豐富、雅俗共賞,對(duì)指導(dǎo)百姓科學(xué)飲食、健康生活起積極作用,為豐富和美化家庭餐桌提供有益見解;為廣大廚師和烹飪愛好者創(chuàng)建相互學(xué)習(xí)、提高和交流的園地;為飯店﹑食品生產(chǎn)企業(yè)提供蓬勃發(fā)展的舞臺(tái)。
食品與生活統(tǒng)計(jì)分析
影響因子:指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評(píng)價(jià)當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)
被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標(biāo),指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中,較新的一半被引論文刊載的時(shí)間跨度
他引率:期刊被他刊引用的次數(shù)占該刊總被引次數(shù)的比例用以測(cè)度某期刊學(xué)術(shù)交流的廣度、專業(yè)面的寬窄以及學(xué)科的交叉程度
引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻(xiàn)中較新的一半是在最近多少年時(shí)段內(nèi)刊載的
平均引文數(shù):在給定的時(shí)間內(nèi),期刊篇均參考文獻(xiàn)量,用以測(cè)度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低
食品與生活參考文獻(xiàn)
最難忘 咸菜大湯黃魚
在上海人的味覺寶庫中,咸菜大湯黃魚占據(jù)著非常重要的地位。甚至可以說,你對(duì)咸菜大湯黃魚的記憶有多深刻,還涉及到你的年齡、籍貫、家庭條件、居住環(huán)境以及對(duì)飲食的態(tài)度。黃魚屬魚綱、石首魚科。在中國的《海錯(cuò)圖》版中,黃魚有大小之分,大黃魚又叫'大黃花''大金龍''大鮮''黃瓜',一般長(zhǎng)度為40~60厘米;小黃魚又叫'黃花魚''小春魚''小鮮'。
甜蜜的困惑
千百萬年來的進(jìn)化使人類在舌頭感知到甜味后會(huì)帶來情緒的舒緩和小小的欣慰感,這種愉悅感促使人類繼續(xù)尋找并獲取這種甜味的來源。自然界中的糖類主要存在于谷物的種子、薯類的塊莖、甘蔗、甜菜等糖料作物以及水果、蔬菜中。在食物匱乏的年代想要獲得足夠的糖是件不容易的事,現(xiàn)代科技的發(fā)展則解決了這一問題。不過,人們也漸漸認(rèn)識(shí)到攝入過多的糖,...
虹口區(qū)建成上海市首家養(yǎng)老院食品藥品科普站
6月25日,虹口區(qū)食藥安辦、虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉行2019年食品安全宣傳周主題日活動(dòng)暨蘭公館養(yǎng)老院食品安全科普站啟動(dòng)儀式。虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局陳瑋副局長(zhǎng)、虹口區(qū)民政局周淳副局長(zhǎng)、曲陽街道沈敏副主任和蘭公館創(chuàng)始人張莉穎共同為上海市食品藥品科普站揭牌。這是上海首家建在養(yǎng)老院里的食品藥品科普站,以'科普站+快檢站'的雙站模式將食藥科...
荷花“吃”
荷花年年盛夏如約而來,“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”,美得空靈而有氣節(jié),是文人墨客、風(fēng)流雅士心中永恒的'白月光',長(zhǎng)盛不衰地開在歷代的詩詞章句中。然而,在博大精深的食文化面前,任何風(fēng)雅之物如果沒有了食用價(jià)值,那都是不完美的。在“四面荷花三面柳”的濟(jì)南,荷花拿來吃才是王道。愛逗樂子的老舍先生曾經(jīng)描述過,初夏時(shí)節(jié),濟(jì)南城里賣菜的都會(huì)...
熱門評(píng)論
食品與生活的審稿速度比較快,修改意見主要由格式和內(nèi)容兩方面,其中格式要求比較細(xì)致,內(nèi)容主要看各自的研究的方向。編輯很負(fù)責(zé)任,效率很高,而且明細(xì)可見。文章內(nèi)容對(duì)創(chuàng)新性非常重視。希望可以幫到大家。
3月11號(hào)投稿,第二天就送審,因?yàn)槭呛?jiǎn)訊,只有一位外審專家,5月20號(hào)就給了結(jié)果,小修后當(dāng)天提交退修稿,6月7號(hào)給錄用通知,挺效率的,給個(gè)贊~
食品與生活還是一個(gè)非常值得推薦的北大雜志,審稿速度很快,基本為一個(gè)月;編輯效率也很高;基本在最終修回之后一個(gè)月內(nèi)終審結(jié)果會(huì)出來,決定是否錄取。建議投稿之前,認(rèn)真閱讀雜志投稿要求,完整按照雜志模板進(jìn)行格式修改,這樣會(huì)給后面論文的接收省下很多功夫。以上供參考,祝各位順利!
個(gè)人感覺整個(gè)審稿流程還算規(guī)范、流暢,食品與生活編輯部會(huì)及時(shí)通知稿件信息。編輯態(tài)度好,工作效率高,經(jīng)過多次的溝通修改,終于被雜志收錄了。
食品與生活雜志很方便,審稿速度很快,要求文章有創(chuàng)新點(diǎn)。然后就是根據(jù)修改意見認(rèn)真修改,編輯很好,中間多次打電話問相關(guān)事情,都很耐心,熱情解答。
版面費(fèi)貴啊,稿費(fèi)低呀。感覺不是很難發(fā)表的,只要是符合該刊物的要求有一定的新意即可,審稿較快。從投稿到見刊不超過10個(gè)月。在線編輯老師也很熱心專業(yè)!有需要就找他們吧 ,業(yè)界良心!
現(xiàn)在食品與生活處理效率比以前慢了,最近投了一篇,2個(gè)月一審返回意見,大修;修改后返回,審稿一個(gè)月多點(diǎn)再次返回修改意見,小修;2天后作者修回,審稿了5天終于接收了!不容易啊!
在線投后很快就處理了,但審稿周期有點(diǎn)長(zhǎng),挺著急的。從投到發(fā)表將近一時(shí)間。認(rèn)真回答審稿人意見后,小修了一兩個(gè)地方。
同事去采訪作者,給我推薦的雜志,大致看了前面的內(nèi)容能帶動(dòng)你的思考,好書就是好書,包裝完整,字體清晰,正版好書!思考點(diǎn)完全不一樣,不一樣的認(rèn)識(shí),值得一看。
食品與生活雜志審稿快,很嚴(yán)格。共提出9條批注意見,意見中規(guī)中矩,給人的感覺很用心。可見質(zhì)量把關(guān)很有保證。編輯老師不錯(cuò),祝該刊越來越好吧。
相關(guān)問題
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更多常見問題
Q:論文發(fā)表的時(shí)候可以一稿多投嗎? |
A:一稿多投的行為是典型的學(xué)術(shù)不端的行為,是國內(nèi)外學(xué)術(shù)界都明令禁止的行為,原因主要在于涉及到文章版權(quán)歸屬的問題,如果作者的文章已經(jīng)被某個(gè)雜志社錄用,或者同時(shí)被兩家雜志社錄用,就會(huì)涉及到版權(quán)糾紛,作為雜志社都會(huì)保護(hù)本社的合法權(quán)益,到這時(shí)作者就會(huì)比較麻煩,吃官司都是小事兒了,被打入黑名單降級(jí)降職影響可就太大了。 |
Q:職稱論文發(fā)表對(duì)時(shí)間有限制嗎? |
A:職稱論文發(fā)表并沒有明確規(guī)定截止時(shí)間,需要作者結(jié)合自己所在地區(qū)的具體規(guī)定自己安排發(fā)表時(shí)間,一般職稱評(píng)審,各地區(qū)都會(huì)明確規(guī)定申報(bào)材料的最后期限和截止日期,我們結(jié)合這個(gè)日期來考慮何時(shí)發(fā)表文章就可以,大部分地區(qū)職稱評(píng)審都集中在每年的8-10月之間,有的地區(qū)要求7月中旬開始交材料,最晚8月底之前,有的則是要求8月中旬交,還有部分地區(qū)要求截止時(shí)間為申報(bào)時(shí)間上年的12月31日,所以,各個(gè)地區(qū)的具體要求并不同,申報(bào)者需要在提交材料前確保自己的文章已經(jīng)見刊并且被相應(yīng)的數(shù)據(jù)庫檢索即可。 |
Q:網(wǎng)上發(fā)表論文如何防騙?可靠網(wǎng)站與可疑網(wǎng)站如何區(qū)分? |
A:由于發(fā)表論文的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于雜志版面的供應(yīng),再加上眾所周知的審稿難!審稿慢!選擇論文發(fā)表網(wǎng)站發(fā)表表論文確實(shí)能解決以上問題。賣方市場(chǎng)的出現(xiàn)加之發(fā)表論文的剛性需求,就導(dǎo)致出現(xiàn)先付款后發(fā)表的現(xiàn)狀。論文發(fā)表網(wǎng)站正規(guī)與否是通過網(wǎng)站從始至終所提供服務(wù)體現(xiàn)出來的,任何交易只要存在時(shí)間差都會(huì)有風(fēng)險(xiǎn),但這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是可以通過您的智慧來避免的。因?yàn)椴皇撬姓撐木W(wǎng)站都是騙子,你要做的就是過濾掉沒保障的網(wǎng)站,選擇可靠的論文發(fā)表網(wǎng)站! |
Q:一般期刊需要提前多久準(zhǔn)備? |
A:省級(jí)、國家級(jí)期刊建議至少提前6個(gè)月準(zhǔn)備。一般來講,雜志社為了確保每期雜志正常出刊,都會(huì)提前將當(dāng)期之后1-3個(gè)月的稿件提前安排好,而一些創(chuàng)刊較早,認(rèn)可度更高的熱門期刊,來稿量較大,發(fā)表周期可能就會(huì)更久。提前準(zhǔn)備,意味著雜志的可選擇性更多。 |
Q:核心期刊需要提前多久準(zhǔn)備? |
A:核心期刊建議至少提前12個(gè)月準(zhǔn)備,核心期刊正常的審稿周期為1-3個(gè)月,且審核嚴(yán)格,退稿、返修幾率更大,這意味著在流程上耗費(fèi)的時(shí)間更久,且核心期刊版面有限,投稿競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,即使被錄用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早準(zhǔn)備。 |