作者：許迪樓張鵬順余祖文陳品生

摘要：針對傳統(tǒng)導游培養(yǎng)模式與社會要求的脫節(jié)的問題，以現(xiàn)代教育思想為指導，以系統(tǒng)理論為基礎，以技能型導游人才為培養(yǎng)方向，從社會需求、教學模式、教師隊伍建設的角度，提出了技能型導游人才系統(tǒng)改革與實踐的方法。 關(guān)鍵詞：導游人才；旅游管理；教學模式；改革 職業(yè)技術(shù)學院與普通高等院校不同，其培養(yǎng)人才的方向以實用型為主。[1]但在導游專業(yè)人才的培養(yǎng)中，這一理念并沒有得到很好的體現(xiàn)。導游專業(yè)畢業(yè)的學生往往理論知識豐富，而技能欠缺。職業(yè)技術(shù)學院如何按市場要求，培養(yǎng)與崗位無縫對接的導游人才，仍值得探索。我們認為職業(yè)技術(shù)學院技能型導游人才的培養(yǎng)，應以導游人才的能力為中心，從確定培養(yǎng)方向、整合職業(yè)教育思想來構(gòu)建技能型導游人才的知識與能力；并在此基礎上從優(yōu)化知識體系、合理開設課程、構(gòu)建教學模式、優(yōu)化教師隊伍等幾個環(huán)節(jié)入手，進行系統(tǒng)的改革與實踐，以達到培養(yǎng)技能型導游人才的目的。其過程如圖1。其中，導游技能的確定是關(guān)鍵。這需要從崗位需求和職業(yè)教育思想出發(fā)，以確保培養(yǎng)方向的準確。課程優(yōu)化、教學模式的構(gòu)建和教師隊伍的培養(yǎng)是導游技能形成的外部條件，確保學生向特定的技能方向發(fā)展。 以調(diào)查為基礎，確定旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)方向 崗位需求調(diào)查旅游業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為全球第一大產(chǎn)業(yè)，我國發(fā)展旅游已經(jīng)從部門戰(zhàn)略上升到城市整體戰(zhàn)略。近年來，基于安慶市豐富的風景優(yōu)美的自然旅游資源（如國家級風景名勝天柱山）和文化底蘊深厚的人文旅游資源，安慶市旅游業(yè)發(fā)展非常迅速。在解決勞動力就業(yè)、帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，改善生態(tài)環(huán)境方面做出了積極的貢獻。在“十一五”期間，安慶市政府已將旅游產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，旅游收入要突破200億元，并將安慶市建成安徽省重點旅游經(jīng)濟區(qū)、華東地區(qū)主要旅游目的地和著名生態(tài)旅游經(jīng)濟區(qū)。而與安慶市旅游業(yè)發(fā)展形勢相比，安慶市旅游人才明顯不足。安慶市規(guī)模較大的旅行社大多只有1～2名擁有國家導游證的導游人員。在旅游人才培養(yǎng)方面，安慶市導游教育也相對滯后。目前，只有幾所職業(yè)中學和高職開設了旅游管理專業(yè)，很難滿足市場對導游人才的需求。綜合以上調(diào)查信息，安慶市職業(yè)技術(shù)學院決定將旅游管理專業(yè)作為重點專業(yè)來發(fā)展，并以最稀缺的導游人才作為專業(yè)方向，力爭快速創(chuàng)出品牌，創(chuàng)出特色。 導游技能調(diào)查為實現(xiàn)導游人才與旅行社無縫對接，需要從旅行社對人才的實際要求出發(fā)，確定導游人才的技能。在導游人才培養(yǎng)的改革之初，安慶市職業(yè)技術(shù)學院非常重視旅行社對導游人才的要求，安排人員走訪了多個旅行社。從旅行社反饋來看，旅行社急需大量一線導游人才，并要求導游人才具有淵博的文化知識、即興表演能力、嚴肅認真的工作作風、健康的體魄、較強的組織能力和社交能力，尤其是應具備風趣、幽默、妙語連珠的講解能力。這正是培養(yǎng)實用型、技能型導游人才的基礎。 其他院校課程設置調(diào)查科學完善的課程體系是達到實用型、技能型導游人才培養(yǎng)目標的基礎。在形成導游人才培養(yǎng)的課程體系過程中，我們注重橫向調(diào)查研究。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)行的課程體系與實用型、技能型導游人才要求相差甚遠。其主要表現(xiàn)在：（1）開設課程雷同，缺乏特色。（2）課程體系重復，造成課程之間內(nèi)在聯(lián)系性差、系統(tǒng)性差，教學內(nèi)容重復。（3）課程體系缺乏嚴格的科學性，課程開設先后的邏輯性不強。（4）實踐課程少。忽視了旅游服務實踐和管理實踐，導致學生學習能力較強，而實際動手能力較差。特別是1998年，我國高等教育結(jié)構(gòu)調(diào)整，使旅游管理納入工商管理大類下的子專業(yè)。這種調(diào)整使得旅游管理專業(yè)的吸引力下降，課程實用性進一步降低。[2] 整合職業(yè)教育思想職業(yè)教育思想是指導職業(yè)技術(shù)學院辦學的基本指導思想。我國職業(yè)教育思想大致經(jīng)歷了工農(nóng)教育思想、半工半讀教育思想、職業(yè)教育產(chǎn)業(yè)化思想、能力本位教育思想、終身教育思想等幾個發(fā)展階段。[3]其中對現(xiàn)行職業(yè)教育影響較大有：（1）職業(yè)教育產(chǎn)業(yè)化思想。其主要特點便是強調(diào)職業(yè)教育的經(jīng)濟功能，即職業(yè)教育促進生產(chǎn)力和經(jīng)濟發(fā)展的功能是現(xiàn)代職業(yè)教育功能的核心內(nèi)容。（2）能力本位教育思想。這種教育思想以強調(diào)崗位能力為核心，強調(diào)學生的主體性，注意課程的實用性。所謂“崗位能力”，是指在崗位上所表現(xiàn)出來的實際操作能力。（3）終身職業(yè)教育思想。從人本主義出發(fā)，認為職業(yè)教育應與社會發(fā)展對接，終身學習，并不斷發(fā)展，因而使人們的職教觀從被動適應轉(zhuǎn)向主動學習，并將職業(yè)教育與人的發(fā)展有機結(jié)合起來，具有很強的人本主義色彩。與傳統(tǒng)職業(yè)教育思想相比，終身職業(yè)教育思想具有很大的靈活性和可變性，但也正是這個特點，使得它難以被人們?nèi)妗⒄_地理解與操作。基于以上對職業(yè)教育思想的分析，在導游人才系統(tǒng)改革與培養(yǎng)中，我們認為：（1）職業(yè)教育是典型的社會需求推動型教育。要從職業(yè)教育改革和發(fā)展實際出發(fā)，對亟待解決的社會問題予以充分關(guān)注。教育部副部長吳啟迪在“職業(yè)院校制造業(yè)和現(xiàn)代服務業(yè)技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓工程”新聞發(fā)布會上的講話的核心思想就是要培養(yǎng)“服務+技能”型人才，也正是這一思想的體現(xiàn)。（2）職業(yè)教育也是對人的教育。過分強調(diào)職業(yè)技術(shù)人才的實用性和技能性，會把職業(yè)教育推向功利世俗教育的危險邊緣，會把職業(yè)教育的對象看成僅僅是一種使經(jīng)濟增長、社會進步工具的危險。因此，導游人才的培養(yǎng)不僅要有很強的實用性，還要有發(fā)展性。注重培養(yǎng)學生樂于學習，不斷更新知識，適應不斷變化的社會需要。教育學生熱愛導游職業(yè)，獻身導游事業(yè)，以避免產(chǎn)生職業(yè)枯竭感。 確定我院導游的培養(yǎng)方向基于以上的調(diào)查分析，可以確定我院導游專業(yè)人才的培養(yǎng)方向為：以就業(yè)為導向，以能力培養(yǎng)為核心，以終身發(fā)展為目標，培養(yǎng)具有安慶地方特色的導游為主，滿足當?shù)芈糜谓?jīng)濟的發(fā)展，立足安慶，面向全省，輻射全國旅游行業(yè)，培育技能型導游人才。 能力結(jié)構(gòu)分解 為達到技能型導游人才的培養(yǎng)目標，在教學過程中必須培養(yǎng)導游人才各方面的能力。技能型導游人才的能力是多方面的，總的來講可分成三大類能力，即導游基本能力、導游交際能力和導游業(yè)務能力。導游能力分解圖如圖2。其中，業(yè)務能力是核心，基本能力是基礎，交際能力是關(guān)鍵。導游能力的分解是構(gòu)建導游知識的基礎，只有建立在能力分解基礎上的知識體系和課程體系才是合理的、科學的。這是減少課程體系混亂和知識體系混亂的關(guān)鍵一步。

主要的課程設置基于導游能力分解，我院導游方向?qū)I(yè)理論課程分為四大模塊：（1）基本素質(zhì)模塊。開設鄧小平理論、馬克思主義哲學原理、政治經(jīng)濟學原理、中國文化概念、實用英語、計算機基礎、體育、旅游英語口語、旅游日語等。（2）旅游專業(yè)素質(zhì)模塊。開設旅游美學、公共關(guān)系學、旅游文學、旅游規(guī)劃與設計、民俗學、管理信息系統(tǒng)、旅游市場學、旅游心理學、旅游經(jīng)濟學、旅游營銷學等。通過這一模塊的學習使學生具有對本職工作熱愛和盡職盡責的職業(yè)道德意識，有較強的敬業(yè)精神以及從事旅游教學和旅游行業(yè)工作所需的儀表儀態(tài)。（3）飯店服務技能模塊。包括飯店管理概論、前廳客房管理、餐飲管理、飯店人力資源管理等課程。學生學完這些課程，通過實訓和星級酒店（四星級以上飯店）實習，參加省勞動廳職業(yè)技能鑒定中心舉行的旅游行業(yè)職業(yè)技能鑒定考試，合格者獲得國家勞動和社會保障部頒發(fā)的資格證書。（4）導游技能模塊。包括旅游學概論、旅游地理、旅行社管理、客源國概論、導游業(yè)務、旅游景區(qū)管理與服務、旅游生態(tài)學、旅游法規(guī)等課程。學生修完這些課程，通過到旅行社實習，積累帶團經(jīng)驗，可參加國家旅游局舉行的“全國導游人員資格考試”，合格者獲得國家旅游局頒發(fā)的導游等級資格證書。 構(gòu)建立體循環(huán)教學模式 學生知識和能力的獲得最終需要通過教學環(huán)節(jié)來實現(xiàn)。技能型導游培養(yǎng)教學環(huán)節(jié)針對導游培養(yǎng)的復雜性，優(yōu)化教學各個環(huán)節(jié)，以提高學生導游技能為中心，我院提出了立體循環(huán)教學模式（如圖3）。所謂立體循環(huán)模式是以培養(yǎng)導游技能為中心，吸收現(xiàn)代教育理念，針對導游培養(yǎng)的特色，在傳統(tǒng)教學模式上優(yōu)化而成。從內(nèi)容上看，具有迸發(fā)性，方式上具有多樣性，教學資源利用上具有廣泛性，學校的一切教學資源都為培養(yǎng)學生的導游技能服務。[4] 從上圖看，立體循環(huán)教學模式由教學支持系統(tǒng)、導游素質(zhì)促進系統(tǒng)、導游技能培養(yǎng)核心系統(tǒng)和導游知識獲取系統(tǒng)組成。教學支持系統(tǒng)主要由學校的后勤、教務組成，保證學生穩(wěn)定的學習環(huán)境。導游素質(zhì)促進系統(tǒng)由班組活動、團委活動和藝術(shù)協(xié)會活動組成。學生通過參加各種活動，來獲得組織能力、表演能力、演講能力、協(xié)作能力，不斷提高自己的素質(zhì)。導游知識獲取系統(tǒng)主要由課堂教學、專家講座和模擬導游組成，這是學生獲取導游知識的主渠道。這一系統(tǒng)中，我院以模擬導游為重點，在新校區(qū)建立了模擬導游實驗室，運用現(xiàn)代教育技術(shù)手段，對現(xiàn)場導游技能分解，分節(jié)練習，微格教學，確保學生在實習前對導游有感性認識。立體循環(huán)教學模式的核心部分是導游技能培養(yǎng)系統(tǒng)，其核心是通過現(xiàn)場導游來促進學生獲得導游技能。由四個環(huán)節(jié)構(gòu)成：學習導游知識、制定導游計劃、實施導游計劃和對實習效果的評價與反思。通過這四個環(huán)節(jié)的反復循環(huán)，促使學生導游技能的不斷提高，既達到以技能培養(yǎng)為目的，又體現(xiàn)了以學生為主體的現(xiàn)代教育思想。[5]為使立體循環(huán)教學模式能順利實施，我院與安慶市旅游局達成了全面合作協(xié)議，每個學期都安排學生到旅行社、風景區(qū)實習。每一次實習都能使學生技能得到培養(yǎng)，認識到知識、技能上的欠缺，從而使學生的導游技能循環(huán)上升，并促進學生主動學習。這種模式比傳統(tǒng)的集中學習、集中實習（三年最后一學期），直線式教學模式效果要好。 優(yōu)化教師隊伍 合格的教師隊伍是保證培養(yǎng)技能型導游人才的關(guān)鍵，為此，我院從組建教師隊伍和加強教師隊伍培訓兩方面入手。 組建旅游管理教研室技能型導游的培養(yǎng)涉及的教學內(nèi)容、課程和技能非常廣泛，綜合性非常強，不是一個專業(yè)的師資所能勝任的。為此，我院召開專門研討會，組建了一支學科互補、學歷職稱結(jié)構(gòu)合理的教師隊伍，學科涉及歷史學、地理學、文化學、經(jīng)濟學、管理學、語言學、心理學等。從而，保證技能型導游人才的培養(yǎng)。 教師培訓組成旅游教研的教師盡管都是各學科的優(yōu)秀教師，但對導游專業(yè)還是比較陌生，需要進修或培訓。為此，我院采用“多層次培訓、梯隊式發(fā)展”的策略，使不同年齡層次的教師都能在原有的基礎上得到發(fā)展和提高。對于老教師，鼓勵他們向研究型、專家型教師方向發(fā)展；對于中青年教師，鼓勵他們提高教育教學水平，向“雙師型”教師方向發(fā)展。