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加急見刊

關于以故事為載體提高化學課堂教學的有效性

朱祥闖

故事對人們有著特殊的吸引力,而中學生尚處于少年時期或青年早期,他們好奇、好問、富于想象力,對于引人入勝的故事更是喜聞樂道。千百年來,在這奇妙的世界上釀出的與化學知識相關的故事,真是浩如煙海,有的妙趣橫生,有的驚險離奇,有的感天動地。與教學內容相關的科學史實、記載、故事、傳記、格言、詩歌等生動活潑、引人入勝的形式都是青少年所喜聞樂見的。課堂上一個動人的故事、一個美妙的傳說,或者有趣的生活化學知識,都會使學生進入學習的角色。因此,把愉快教學法的具體教學形式之下的故事法應用于中學化學教學之中,對于培養和提高學生學習化學的興趣有著獨到的功效。

一、運用故事引入新課,激發學習興趣

引入新課是課堂教學的重要環節,它的主要任務是要使學生明確本課所要學習的主要問題,并對此引起足夠的重視和興趣。運用故事引入新課,學生感到具體、親切、生動、有趣,可以很快地吸引學生,還可以造成懸念,緊緊地扣住學生的心弦,使學生的心理處于一種驚奇、猜想、期待的最佳學習狀態。

例如在《甲烷》這節課中教師可以用“東陵大盜”的故事引入新課:1928年夏天,軍閥徐源泉部下的一名軍長孫殿英,把貪婪的目光盯上了豪華富麗的東陵慈禧墓,他要趁軍閥混戰、群龍無首的機會開幕取寶,發筆橫財。經過了兩三個月的挖掘和爆破,奉命開墓的官兵終于打開了慈禧墓,進入墓室后,他們首先看到的是一個精致的煙盒裝著上等的鴉片,旅長韓大寶煙癮頓發,摸出火柴就想美美地抽它幾口,可剛把火柴一劃,墓室就發生了爆炸,突然間卷起了一片火光,他們被炸得血肉橫飛。到底是什么東西使盜墓賊橫遭厄運?原來是一種叫甲烷(CH4)的氣體創下的奇跡,我們這一節課就來認識甲烷的一些性質。這樣引入,學生一下子就對最簡單的碳氫化合物甲烷產生了極大的好奇心理,對于學習甲烷知識引起了足夠的重視和濃厚的興趣。

二、運用故事講授新知識,活躍教學氣氛

傳授新知識是課堂教學的中心環節,這一環節要求學生理解和掌握一定的化學概念、化學性質、化學定律等知識。教師如果不注意講授藝術,只是照本宣科或只是進行簡單粗糙、千篇一律的分析、推理、歸納、總結,進行一般化的講解,學生往往會感到枯燥無味,提不起學習勁頭。如果我們能夠在傳授新知識時適當地加入一點故事佐料,通過生動形象的奇聞趣事恰切地滲透一些所要傳授的知識,教學過程就會生動活潑、趣味盎然,學生就會把學習當成樂事,全身心地投入到這種富有情趣、難以舍棄的教學活動中,保持學習的積極性、主動性。

例如,對于初中化學第一章“燃燒和緩慢氧化”這一部分內容,可以引用英國戰艦“歐羅巴”號失火事件,采取邊講故事邊傳授知識的方法進行趣味教學:1854年5月30日,英國戰艦“歐羅巴”號按照作戰命令開始了遠涉重洋的航行,它的船艙里結結實實地裝滿了供戰馬吃的草料。兩個多月后,船艙突然冒出熊能大火,大火迅速吞沒了整艘戰艦,片刻之間戰艦便葬身海底,全艦官兵、戰馬無一生還。事后化學家們根據英國軍事保安部門提供的材料,準確地找到了“縱火犯”——草料。 草料怎么成了“縱火犯”呢?化學家是這樣解釋的:草料會和空氣中的氧發生氧化反應,這種氧化反應進行得很緩慢,不像燃燒那樣劇烈地發光發熱,叫緩慢氧化,像鐵生銹也是一種緩慢氧化。物質在緩慢氧化的過程里也會產生熱,不過放熱速度很慢,平時覺察不出來。由于“歐巴羅”號船艙里堆放的草料太多太實,空氣不流通,緩慢氧化產生的熱量不易散發,越積越多,溫度逐漸升高,達到了草料的著火點(著火點是指物質著火燃燒所需要的最低溫度)。而可燃物燃燒,只需要具備兩個條件,一是跟氧氣接觸,二是溫度達到著火點。因為這兩個條件都具備了,所以草料不經點燃,便自行燃燒起來(這種由于緩慢氧化而引起的燃燒,叫自燃),成了“歐巴羅”號的“縱火犯”。這樣教學,教師把本課所要掌握的“著火點”、“緩慢氧化”、“自燃”等主要概念都融于津津有味的講故事中進行傳授,使學生在興致勃勃地聽故事的過程中,不知不覺地學到了知識。

三、運用故事鞏固知識,提高復習興趣

復習鞏固已學的知識是課堂教學的重要一環,它的主要目的在于對所學的知識加深理解和有效地防止遺忘。為了達到這個目的,許多教師的一般做法是:不厭其繁地解題示范,接二連三地題型練習,反反復復地問題回答,重重疊疊地復述小結……如果總是這樣做,便毫無新意,學生對于復習便非常厭倦,并且所復習的是“已曾相識”的舊知識,對各個層次的學生都不再有新鮮誘人的魅力,大部分學生都感到復習是一種苦苦的磨難。因此在復習鞏固這個環節的教學中,更應注意方法的靈活多樣,讓學生看到舊中有新,感到復習同樣是那么的新鮮有趣,使他們自始至終保持積極活躍的思維狀態。做法會有很多,但應用一些簡短趣味性強的故事幫助學生進行復習,無疑是一種比較有效的方法。

例如,在學習“置換反應”的知識后,可以引用“化鐵成銅”的故事引導學生復習,加深理解和記憶。“宋朝有一個商人惟利是圖,用‘點鐵成銅’的方法騙人錢財,他把別人交來的鐵器放在清水中,然后放入一些白色粉末,清水立即變成了藍色的溶液,只見溶液中的鐵器慢慢地變成了紫紅色的金器,請想一想,商人是利用什么進行騙人的?”(利用置換反應。)講故事引入化學課堂教學,的確能發揮出許多超乎人的想象的作用,而且,這種形式極易為學生所接受,既合乎于我國大教育家孔子“寓教于樂”的教育思想,又符合新課程改革旗幟下的高效課堂教學。但是有一點,我們的化學教師務必銘記:引入的故事再新鮮再生動,也不能替代化學教學的內容,不可喧賓奪主,適可而止才是最好。

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