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以能力為本位構建高職化學實驗課教學體系

張東軍 陳新華

摘要:當前,在實際教學中學科本位的影響依然根深蒂固,文章就如何改革傳統的學科型教學模式,構建以能力為本位的新型高職化學實驗課教學體系進行了探討。

關鍵詞:以能力為本位;高職教育;化學實驗課

化學實驗課是高職化工、輕工類等專業的基礎課,是培養學生基礎理論應用和實踐操作技能的主要途徑和手段之一。但在實際教學中,以學科為本位的教學模式依然根深蒂固,而以能力為本位的教學模式基本還停留在概念層面,從教學內容到方法手段幾乎沒有向能力本位轉移。因此,要充分發揮化學實驗課在培養學生綜合素質和能力方面的作用,就必須打破學科界限,按照高等職業教育的要求,以職業素質與能力為核心,重組和整合課程內容,加強教學方法和教學手段的改革和優化,來構建以能力為本位的高職化學實驗課教學體系。

高職化學實驗教學的現狀與問題

對于高職化工與輕工類專業,化學實驗課一直分為無機化學實驗、有機化學實驗、分析化學實驗和物理化學實驗(有的專業不開物理化學及實驗)四門。這種學科型教學模式的特點是重理論、輕實踐,實驗是理論課的附庸,是為驗證理論的。多年來雖不斷調整和改進,但基本框架沒變。這種教學模式,對以技能培養為根本的高職教育來說,弊端尤其突出,主要表現為:(1)實驗課隸屬于理論課,這與高職實驗教學應有的地位與作用極不相稱,不利于發揮實驗教學在培養學生綜合素質和職業技能方面的獨特作用。(2)四大化學實驗各自相對獨立,教學目標分散,實驗項目雖多,但針對性不強,同類型實驗多有重復,又常常與所學專業脫節,教學學時分散,使教學效果較低。(3)實驗內容脫離生產實際,大多以性質與驗證性實驗為主,缺乏與職業技能密切相關的內容,特別是綜合實驗技能培訓項目。(4)考核辦法落后,標準單一,缺乏過程評價辦法,學生的化學實驗操作技能難以滿足企業的要求。這些都嚴重影響了高職化學實驗課的教學效果。因此,必須根據高等職業技術人才培養的目標,打破學科界限,將四大化學實驗整合重組成一門獨立的實驗課,使新課程擺脫對理論課的依附地位,強化實驗教學的地位與作用,以能力為本位,從教學目標、教學內容、考核方法和教學手段等方面進行根本性的改革,提高實驗教學的質量與效果。

構建新教學體系應遵循的原則

以能力為本位緊緊圍繞所學專業的培養目標,以能力為根本,把學生從業所需的知識、技能、態度有機整合于新課程之中,在教學中強調培養關鍵能力和基本素質,使學生既能掌握規范的基本技能,又具有面向職業生涯的可持續發展能力和創新能力。

體現專業特色新課程要充分體現專業特色,既要滿足專業需要,也要有所側重。例如生物技術專業就需要加強分析試驗內容,側重定性定量分析與現代分析儀器使用等方面的技能,使學生能針對生產實際利用所學分析原因、制定解決方案;又如食品加工技術專業要著重加強產品質量檢測與分析的內容,增強學生的專業技能。

以職業標準為導向要使實驗教學與職業技能鑒定相結合。如可以初、中級化學檢驗工為導向,依照國家職業技能鑒定標準,設立一系列技能操作考核點,通過日常實驗教學對學生進行基本職業技能訓練,再經過短期集中強化,最終使學生獲得相應等級的職業資格證書。

以學生為主體遵循通過直接體驗獲取知識技能的認知規律,適應學生智能特點,讓學生通過直接體驗的形式獲得直接的知識與能力,真正做到以人為本。在實驗過程中,學生通過用眼看、動腦想、親手做,享受到學習的樂趣,掌握了實驗技能,從根本上改變以教師為中心的局面。學生由被動接受者變為主動學習者,不再等待教師為他們安排好一切,而是主動通過自己的努力去學習他們想要的東西,這時教師的角色也發生了變化,從知識的傳授者變成學習過程的咨詢者和指導者。

準確定位教學目標,合理制定教學大綱

高職化學實驗課作為一門獨立課程,其教學目標與教學任務有了根本性的轉變,重歸納法的教學方式不同于以往偏重演繹法的理論課教學方式。因此要以社會需求為目標、以技能培養為主線重新設計教學體系和培養方案,在職業能力分析的基礎上,面向整個職業生涯,把從業所需的知識、技能、態度有機整合于教學內容之中,把職業標準和能力要求分解并融入課程目標之中,設立系列能力點和知識點,最終使學生獲得滿足職業需要的基本化學實驗技能。

圍繞這個教學目標,應制定出合理的大綱,對教學目的和任務、知識范圍與技能要求、教學內容與進度、教學學時等方面進行科學規范,并以此來指導實際教學。

重新設計教學內容

按照課程目標分解課程的能力點和知識點來設計課程內容體系,包含能力目標和知識目標,能力目標占主導地位,知識目標圍繞能力目標設定,弱化知識的系統完整性。同時,實驗內容要與其他相關課程(如生物化學、儀器分析等)做好銜接、整合,合理分配內容。

化學實驗內容一般可分為四部分;即基本常識與基本操作訓練,物質鑒定與分析實驗,化學合成實驗,綜合性實驗。基本常識與基本操作的內容主要為實驗室安全與防護、數據處理方法、化學試劑保管與使用、基本實驗儀器使用等。物質的鑒定與分析實驗內容側重基礎方法和基本分析技能訓練,主要包括無機物與有機物的性質、分離、提取、結構鑒定以及其他物性常數測定等。化學合成實驗包括無機物與有機物的合成以及優化條件、路線設計。而綜合性實驗培養學生綜合技能應用能力,包括儀器分析、物理化學和有機分析中用到的較先進的儀器與使用方法,甚至是與生產科研相結合的項目開發等。不同專業要根據需要做到各有側重。

在新的化學實驗項目設計中,要做到由易到難、循序漸進、有步驟分階段地對學生進行系統訓練,最終使學生掌握專業所需的基本職業技能。

在沒有合適教材的情況下,要自編教材,規范教學內容,這樣更能突出專業特色和職業需要,更有針對性。

實行綜合考評的考核辦法,保障實驗教學質量

考核方法對教師教學和學生學習都具有很強的導向作用,因此,制定考核方法必須科學合理。要取消期末單人單項抽簽操作考核的辦法,建立符合能力本位的質量評價標準,從重視學習結果的“終結性評價”向重視學習過程的“形成性評價”和“終結性評價”并重轉變,著重考核學生的綜合實驗能力,將學生從業所需的知識、技能、態度融入考核之中。每一種儀器、每一種基本操作都有評分點,重點看操作是否規范、是否掌握分析方法與過程,而且最終質量評價還要與職業資格證書掛鉤。考核應采用多種形式,每次評價或測試的重點放在技能考核上。具體辦法如下:化學實驗成績由平時考核(占50%)、實驗報告(占20%)、期末筆試(占30%)三部分構成。其中,期末筆試也可用職業技能鑒定代替。對學生的評分宜粗不宜細,可分為優秀、良好、中等、及格和不及格等檔次。對不及格的學生,要實行不能補考、只能重修的措施。

需要強調的是,由于實驗教學是一種過程教育,所以只有加強平時考核,檢查和反饋教學過程是否達到教育目標,才能幫助教師及時準確了解和把握整個教學過程。

采用現代化教學手段,加強實驗室管理

采用多媒體技術授課,打破過去一塊黑板、一張掛圖、一支粉筆再加教師演示的實驗講解教學模式,大大增強了教學效果。制作的多媒體課件,將平淡的講授變為生動活潑的圖像,變抽象為形象。這樣就增大了授課容量,活躍了課堂氣氛,激發了學生的學習興趣,大大調動了學生的積極性與主動性。例如,制作的Flash動畫不僅可生動形象演示標準規范的實驗操作,反復強調不同操作技能考核點的細微之處,對那些危險性大、污染性高的實驗也可用動畫演示其過程,突破實驗條件的局限,增長學生的見識。

各實驗室要合并為一個化學試驗中心,實行統一管理,合理調配使用,避免儀器設備重復購置。對實驗室的建設以及實驗人員的培訓、管理等工作要做到科學規劃、合理安排。新課程應制定統一的教學計劃,對實驗教學過程實行規范管理。采用開放式實驗教學,對學有余力的學生,可利用課余時間開辟第二課堂進行小課題研究,提高他們綜合分析及解決問題的能力,實行優生優教,同時為不斷拓展更新實驗項目做準備。

新的化學實驗課教學體系的構建消除了四大化學課程學科壁壘的影響,確立了化學實驗課的應有地位和作用,更新了實驗教學內容,強化了學生基本專業能力的培養,細化了考核標準,優化了教學體系,大大提高了化學實驗課的教學效果和質量。但是,高職化學實驗課的改革不可能一蹴而就,需要在不斷探索中逐步發展和完善,如針對不同層次學生的分層教學、教材編寫、考核標準的優化、與相關課程的銜接等問題,都需要在改革過程中不斷加以探索、調整,逐步完善。

參考文獻:

[1]高職高專化學教材編寫組.有機化學實驗[M].北京:高等教育出版社,2001.

[2]高職高專化學教材編寫組.分析化學實驗[M].北京:高等教育出版社,2002.

[3]高職高專化學教材編寫組.無機化學實驗[M].北京:高等教育出版社,2000.

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