關(guān)于教師要重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)
蔣敬國(guó)
化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科,通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率,教師可以通過(guò)課堂演示實(shí)驗(yàn)或?qū)W生實(shí)驗(yàn),使學(xué)生獲得生動(dòng)的感性知識(shí),從而更好地理解、鞏固所學(xué)知識(shí),形成化學(xué)概念,促進(jìn)觀察、分析和解決問(wèn)題等各方面能力的提高,并激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。所以,學(xué)生的實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)具有重要的作用。 學(xué)生實(shí)驗(yàn)是指:在學(xué)生完成某一單元教學(xué)內(nèi)容后,在教師組織指導(dǎo)下,由學(xué)生親自完成的課堂實(shí)驗(yàn),使學(xué)生獲得直觀的、生動(dòng)的感性知識(shí),從而把難以理解的化學(xué)知識(shí)或現(xiàn)象更好地理解、鞏固為所學(xué)化學(xué)知識(shí),形成化學(xué)概念,促進(jìn)觀察、分析和解決問(wèn)題等各方面能力的提高,也可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。從中學(xué)化學(xué)教學(xué)實(shí)際來(lái)看,學(xué)生實(shí)驗(yàn)還具有調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、鞏固和運(yùn)用雙基、發(fā)展智力和培養(yǎng)能力、培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)良個(gè)性品質(zhì)等功能。 對(duì)于學(xué)生實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo),從內(nèi)容上看主要集中體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)知識(shí)、實(shí)驗(yàn)技能和實(shí)驗(yàn)思維等三個(gè)方面。例如,在實(shí)驗(yàn)知識(shí)方面,教師要指導(dǎo)學(xué)生全面理解和掌握實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)儀器性能,以及得到什么實(shí)驗(yàn)結(jié)論等內(nèi)容;在實(shí)驗(yàn)技能方面,教師要指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)儀器、掌握實(shí)驗(yàn)儀器的操作規(guī)則、實(shí)驗(yàn)操作步驟、正確觀察、記錄和處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)等;在實(shí)驗(yàn)思維方面,教師要指導(dǎo)學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)的科學(xué)方法,做到學(xué)會(huì)觀察、記錄、處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、學(xué)會(huì)推理、學(xué)會(huì)誤差分析等內(nèi)容。 現(xiàn)結(jié)合學(xué)生實(shí)驗(yàn)的各環(huán)節(jié)來(lái)談?wù)劷處煹闹笇?dǎo): (1)闡明實(shí)驗(yàn)?zāi)康模瑢?dǎo)入學(xué)生實(shí)驗(yàn)。任何學(xué)生實(shí)驗(yàn)都是在一定實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?shí)驗(yàn)方法的支配下開(kāi)展的,明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?shí)驗(yàn)方法是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵。因此,在學(xué)生動(dòng)手之前,首先教師要引導(dǎo)學(xué)生弄清實(shí)驗(yàn)的目的與要求,明確實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵和注意事項(xiàng),從而使學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)沿著既定的教學(xué)目標(biāo)得以順利進(jìn)行。此時(shí)教師的指導(dǎo)并不意味著教師一味的講授,一定要簡(jiǎn)明扼要,點(diǎn)明主題,揭示實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵,同時(shí)還應(yīng)采用誘導(dǎo)的方式,引導(dǎo)學(xué)生去想問(wèn)題,自主地揭示實(shí)驗(yàn)中心內(nèi)容。 例如,在“配置一定物質(zhì)的量濃度的溶液”學(xué)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,實(shí)驗(yàn)前首先借助該實(shí)驗(yàn)的前言,點(diǎn)明該實(shí)驗(yàn)的目的,從而揭示該實(shí)驗(yàn)的主題,即學(xué)習(xí)配置一定物質(zhì)的量濃度的溶液;在此基礎(chǔ)上提出下列問(wèn)題:①要配置一定物質(zhì)的量濃度的溶液,需要哪些準(zhǔn)確物理量?②需要這些準(zhǔn)確的物理量,必須用到哪些實(shí)驗(yàn)儀器?③用這些實(shí)驗(yàn)儀器如何實(shí)現(xiàn)這一目的?這三個(gè)問(wèn)題可以激發(fā)學(xué)生思維,通過(guò)認(rèn)真思考,不僅可以激活學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)中關(guān)于物質(zhì)的量濃度的相關(guān)知識(shí),同時(shí)還可以啟迪學(xué)生自己去探求實(shí)驗(yàn)研究方法等。 (2)演示操作,引路示范。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,如果有實(shí)驗(yàn)儀器和操作屬于學(xué)生首次接觸或難度較大綜合性較強(qiáng)的,教師要為學(xué)生作出操作示范,并結(jié)合操作點(diǎn)明操作要領(lǐng)及注意事項(xiàng)。這是確保實(shí)驗(yàn)安全、順利進(jìn)行的根本。這階段要求教師的操作要規(guī)范準(zhǔn)確、能見(jiàn)度高,提示語(yǔ)要簡(jiǎn)明扼要、抓住關(guān)鍵,以利于學(xué)生觀察、模仿和記憶。如上述學(xué)生實(shí)驗(yàn),對(duì)于配置操作步驟用“一算二稱(量)三溶四移五定六搖”歸納,以利于學(xué)生整體上把握和記憶。 在教學(xué)中也不能忽略教師的演示實(shí)驗(yàn),演示中一定要讓學(xué)生注意下列情形: 1. 防止只看熱鬧,不明確觀察目的 初學(xué)化學(xué)的學(xué)生覺(jué)得化學(xué)實(shí)驗(yàn)很神秘,有些學(xué)生甚至把做實(shí)驗(yàn)看成是耍魔術(shù),很好玩。由于他們只注意看“熱鬧”,而沒(méi)有明確觀察目的,這樣就難以抓住關(guān)鍵的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,其結(jié)果就難以得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。 2. 不能只盯一點(diǎn),要全面觀察 一些學(xué)生在觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí),只注意明顯突出的現(xiàn)象,而忽略那些不太顯著的現(xiàn)象。如觀察鐵絲在氧氣中燃燒的現(xiàn)象時(shí),只看到有“火星四射”,而看不到有“黑色固體產(chǎn)生”。另外,觀察不僅要用眼看,還包括用耳聽(tīng)、用鼻聞、用手摸。例如,在觀察硫在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)時(shí),通過(guò)鼻聞,可了解產(chǎn)生氣體的氣味;用手摸集氣瓶壁,可感覺(jué)到反應(yīng)有熱量放出等,這些都是用眼所觀察不到的。可見(jiàn),只有“全神貫注”,才能全面觀察到實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象。