多媒體教學(xué)技術(shù)，一般包括攝影、實(shí)物投影、攝像、放像、計算機(jī)多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等方面。

一、投影技術(shù)在化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中的應(yīng)用

化學(xué)的演示實(shí)驗，其目的是通過實(shí)驗讓全體學(xué)生觀察到物質(zhì)變化的全過程，在理性上有一定的認(rèn)識，從而提出疑問，獲得結(jié)論。演示實(shí)驗可提高學(xué)生對化學(xué)的學(xué)習(xí)積極性和參與度，體現(xiàn)實(shí)驗過程的真實(shí)性、科學(xué)性，讓學(xué)生信服，是培養(yǎng)學(xué)生觀察能力的重要途徑，也為引出課題、問題，進(jìn)行討論、探索，發(fā)現(xiàn)創(chuàng)造條件。因此，演示實(shí)驗要真正起到演示作用，不能使演示實(shí)驗變成講實(shí)驗，觀察實(shí)驗現(xiàn)象變成講實(shí)驗現(xiàn)象。為了提高演示實(shí)驗的可見度，傳統(tǒng)的方法一般采用放大實(shí)驗儀器，抬高實(shí)驗裝置，增加實(shí)驗藥品的用量巡回展示實(shí)驗結(jié)果，然而實(shí)驗儀器的放大是有限的，巡回展示實(shí)驗結(jié)果又浪費(fèi)時間，并且有些現(xiàn)象是在實(shí)驗中瞬間產(chǎn)生的而無法觀察到的，以至影響教學(xué)效果。采用投影技術(shù)，可克服上述缺陷，大大提高演示實(shí)驗效果。例如，濃硫酸稀釋實(shí)驗，對實(shí)驗中關(guān)鍵性的觀察點(diǎn)，即溫度計讀數(shù)的變化，通過投影技術(shù)進(jìn)行擴(kuò)大，使驗證性實(shí)驗的驗證更具科學(xué)性。用實(shí)物投影儀對NaOH固體表面潮解現(xiàn)象進(jìn)行放大，激勵學(xué)生注意觀察生活中的化學(xué)現(xiàn)象。上述實(shí)驗?zāi)苁菇處熢谥v課時感到很流暢，學(xué)生對知識的理解、掌握感到很輕松。

投影技術(shù)主要是對實(shí)驗現(xiàn)象進(jìn)行放大，克服演示實(shí)驗可見度小的缺陷，使學(xué)生能清楚地觀察到實(shí)驗現(xiàn)象，特別是一些細(xì)小的、不易觀察到的實(shí)驗現(xiàn)象。投影技術(shù)使實(shí)驗的科學(xué)性得到提高，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和參與度，為培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力提供了有力條件。

二、攝像、放像技術(shù)在化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中的應(yīng)用

演示實(shí)驗的全過程需要較長時間，且伴隨著一些無關(guān)緊要的現(xiàn)象，干擾學(xué)生正確觀察實(shí)驗現(xiàn)象，影響實(shí)驗效果。由于學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)時間是有限的，要讓學(xué)生在有限的時間內(nèi)盡可能多地獲得信息，給予學(xué)生信息要有選擇性，使學(xué)生觀察到的現(xiàn)象對所學(xué)得的知識有價值。因此，采用攝像、剪輯技術(shù)，對實(shí)驗的全過程進(jìn)行加工，既為學(xué)生提供實(shí)驗的全過程，又突出重要的實(shí)驗現(xiàn)象，同時也不失實(shí)驗的真實(shí)性。

例如，氯水見光分解實(shí)驗可采用此技術(shù)在課堂上播放，大大增強(qiáng)演示實(shí)驗的時效性。當(dāng)學(xué)生看到氯水在幾小時的光照后才開始慢慢地冒小氣泡，24小時才有明顯氣體產(chǎn)生，不僅對實(shí)驗結(jié)論信服，更體會到有些化學(xué)反應(yīng)是很緩慢發(fā)生的，增強(qiáng)了學(xué)生對實(shí)驗觀察的有效性。

在演示實(shí)驗教學(xué)中，有些實(shí)驗具有一定的危害性和危險性，在課堂上無法實(shí)施演示，借助于錄相教學(xué)，既保證學(xué)生的安全，又保護(hù)環(huán)境，還達(dá)到良好的教學(xué)效果。通過錄像技術(shù)還可以對實(shí)驗中的錯誤操作引起的危害進(jìn)行真實(shí)再現(xiàn)，引起學(xué)生的重視，幫助學(xué)生掌握正確的實(shí)驗操作步驟和操作技能。例如，濃硫酸實(shí)驗，課堂上一般演示正確的操作，對不正確的操作則進(jìn)行講解，通過錄像對“濃硫酸滴入水中放出大量熱，使?jié)饬蛩嵋猴w濺現(xiàn)象”進(jìn)行演示，使學(xué)生加深對這一知識點(diǎn)的理解，這樣的教學(xué)可以使學(xué)生正確掌握實(shí)驗操作規(guī)則和正確認(rèn)識實(shí)驗裝置，對實(shí)驗的成功起到一定的促進(jìn)作用。

演示實(shí)驗是幫助學(xué)生學(xué)會實(shí)驗基本技能的最有效途徑。對一些操作較復(fù)雜的實(shí)驗，通過錄像對學(xué)生進(jìn)行正確的、規(guī)范的指導(dǎo)，避免了因教師實(shí)時演示需較長時間的缺陷。例如，高中化學(xué)實(shí)驗氯氣制取的教學(xué)，可采用錄像技術(shù)進(jìn)行演示，同時對操作注意點(diǎn)進(jìn)行局部放大，加于旁白介紹，使學(xué)生不僅能理解“為什么這樣操作”，更能體驗正確的操作，而且避免了氯氣的毒性；對學(xué)生最終撐握氯氣的性質(zhì)和正確的實(shí)驗操作提供了有力保證。 利用錄像技術(shù)中的功能效應(yīng)，促使演示實(shí)驗真實(shí)性，例如，高速率或緩慢的攝像技術(shù)和放像的快、慢、倒等功能，不僅使學(xué)生緩慢地看到快速反應(yīng)的變化，還能使學(xué)生快速地觀察到緩慢反應(yīng)的變化，讓學(xué)生迅速感知易觀察到的細(xì)節(jié)，提高學(xué)生觀察的敏捷性，同時縮短了教學(xué)時間，增加了演示實(shí)驗的時效性，提高了教學(xué)效益。

攝像、錄像技術(shù)還可以顯示較復(fù)雜的化工生產(chǎn)過程，使抽象的教學(xué)內(nèi)容直觀化，便于學(xué)生對這類知識的理解和掌握；對一些價格昂貴的實(shí)驗、危險性大的實(shí)驗、定性的實(shí)驗，要求較多的操作技術(shù)，或裝置復(fù)雜的實(shí)驗，也可以借助錄相來完成，并保障演示實(shí)驗的安全性、正確性、有效性、規(guī)范性。

三、多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在化學(xué)實(shí)驗教學(xué)中的應(yīng)用

化學(xué)實(shí)驗的操作步驟和操作規(guī)范都有一定的要求，一旦學(xué)生操作失誤，不僅會引起實(shí)驗失敗，還可能引起實(shí)驗事故，更會引起學(xué)生的恐懼心理，影響學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，采用多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，應(yīng)用典型的軟件資料，對操作易出錯的后果進(jìn)行模擬。這樣會讓學(xué)生在計算機(jī)上先進(jìn)行模擬操作，以掌握正確的操作和對不正確操作的理解，再進(jìn)行實(shí)驗，將大大提高學(xué)生實(shí)驗的有效性。例如，在氯氣的實(shí)驗室制法中，實(shí)驗結(jié)束后應(yīng)先將導(dǎo)管移出水面再移去酒精燈的操作，一旦失誤，就有一定的危險性。為了解決這一難題，通過多媒體技術(shù)，設(shè)計、制作了氯氣的實(shí)驗室制取的軟件，對這一操作做了一些特別處理，在課堂上，讓學(xué)生進(jìn)行反復(fù)模擬實(shí)驗，一旦操作正確，計算機(jī)就給予獎勵提示，鼓勵學(xué)生；一旦學(xué)生操作錯誤，計算機(jī)則對水倒流入試管底部，試管破裂的危險場面進(jìn)行模擬。再如，對點(diǎn)燃未檢驗純度的氫氣發(fā)生爆炸進(jìn)行模擬，使學(xué)生加深對操作錯誤引起危害的認(rèn)識，然后再進(jìn)行正確的實(shí)驗，通過多媒體技術(shù)的模擬，不僅提高了實(shí)驗的成功率，還能深刻理解正確操作的重要性。

應(yīng)用多媒體技術(shù)對一些裝置和操作較復(fù)雜的實(shí)驗，為學(xué)生提供一個模擬式實(shí)驗環(huán)境，讓學(xué)生先進(jìn)行模擬操作，訓(xùn)練實(shí)驗技能，然后再進(jìn)行真正的實(shí)驗。例如，乙酸乙醇的制取，在多媒體技術(shù)上可以通過學(xué)生模擬實(shí)驗，既掌握實(shí)驗原理又掌握實(shí)驗操作方法，不斷促進(jìn)學(xué)生實(shí)驗技能的提高。

多媒體技術(shù)在化學(xué)實(shí)驗中起到實(shí)驗設(shè)計教學(xué)，對學(xué)生進(jìn)行化學(xué)知識和實(shí)驗操作技能的演示教學(xué)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的遷移能力、解決問題的能力、相互協(xié)作能力和創(chuàng)造能力；在多媒體實(shí)驗室中，讓學(xué)生在實(shí)驗室中暢游，發(fā)揮各自的才能去探索化學(xué)世界的實(shí)驗。例如，物質(zhì)的鑒別，通過多媒體“實(shí)驗室”提供學(xué)生所需試劑，由學(xué)生設(shè)計各種方法進(jìn)行實(shí)驗并加以判斷。計算機(jī)對各種方法所產(chǎn)生的各種現(xiàn)象都會模擬，并正確判斷以及正確提示，有利于培養(yǎng)學(xué)生對知識的鞏固、應(yīng)用和發(fā)展。

在計算機(jī)多媒體技術(shù)上，我們可以通過聲音、畫面、文字于一體能展示微觀世界，模擬化學(xué)反應(yīng)，打破了學(xué)生認(rèn)識中的時空限制，用各種感官來感知信息，有利于學(xué)生的主動參與，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，更符合現(xiàn)代學(xué)生的思維學(xué)習(xí)習(xí)慣；再通過交互功能和模擬技術(shù)，對一些危險性的實(shí)驗，放心的讓學(xué)生大膽的去操作，為學(xué)生的探索和創(chuàng)造提供條件。

總之，化學(xué)實(shí)驗是中學(xué)化學(xué)教學(xué)最常用和最重要的教學(xué)手段，對幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識有著舉足輕重的作用。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，將現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)與實(shí)驗相結(jié)合必將豐富實(shí)驗的內(nèi)涵，增強(qiáng)實(shí)驗的功能。