化學作為一門以實驗為基礎的自然科學，要實施素質教育、創新教育及課程改革教學，實驗教學都發揮著極其重要的作用。在化學實驗教學過程中，無論是課堂演示實驗還是學生實驗，由于某種原因，有時會出現一些與正常實驗結果不相符的現象，其中有顏色變化的異常，生成物氣味的異常，事故發生的異常等。實驗異常現象的出現，會對學生造成認知沖突的失衡，教師若不及時加以正確引導和徹底解決，勢必會影響教學效果，給學生留下知識盲點，并失去對實驗課的信心。找出產生異常現象的原因，變“異常”為“正常”，是培養學生實事求是、嚴謹認真、善于觀察、自主探究的科學素養的一種有效方法和途徑，對教師本身而言，也提供了增強分析問題和解決問題能力的好機會。

1. 實驗現象異常的成因

（1）因試劑的純度引起的實驗異常

高中化學實驗中，不同的實驗對藥品純度的要求是不同的。限于中學化學實驗條件，有些實驗往往產生“失常”現象。

例如，在做原電池實驗時，除了觀察到銅片上有大量氣泡產生外，負極的鋅片上也會有較多氣泡生成。這種現象是由于鋅片不純，含有碳、鐵等雜質且金屬表面粗糙，容易形成許多微小原電池，最終使得少部分氫氣在鋅片表面上析出。

（2）因試劑添加順序的先后引起的實驗異常

在實驗中，若將化學試劑的添加順序顛倒之后，可能引起實驗現象不明顯，甚至得到截然不同的實驗結果。

例如，Cu(OH)2的制備實驗，如果按教材要求的方法和步驟，向盛有CuSO4溶液的燒杯中滴加NaOH溶液，可以產生大量的絮狀沉淀，但是對該沉淀進行加熱時有時就看不到黑色CuO。實際上，按上述操作一般生成的沉淀只能是綠色的堿式硫酸銅，致使觀察不到Cu(OH)2的受熱分解現象。所以，我建議將實驗步驟改為“向盛有NaOH溶液的燒杯中滴加幾滴CuSO4溶液”，確保生成Cu(OH)2過程中NaOH始終是過量的。

（3）藥品保存方面引起的實驗異常

實驗室購置的藥品不一定馬上使用，有些藥品由于在實驗室保存過程中，長時間與空氣中的氧氣、水蒸氣等作用而發生變質，最終導致實驗過程中出現異常現象。

例如，在檢驗Na2SO3中的SO32- 時，加入BaCl2溶液后產生大量白色沉淀，加入稀鹽酸后，產生可以使石蕊試紙變紅的酸性氣體。但是無論稀鹽酸用量多少，試管中始終會有少量白色沉淀無法溶解。實際上，由于SO32- 具有很強的還原性，容易被空氣中的氧氣氧化成Na2SO4，所以我們能看到有不溶于稀鹽酸的沉淀。

（4）因藥品用量的不同引起的實驗異常

實驗過程中，特別是由于學生自身習慣的問題，取用藥品時用量隨意，很容易出現意料之外的現象。

例如，在做銀鏡反應時，在一支洗凈的試管中注入1 mL AgNO3溶液，然后加氨水直到完全溶解，再滴幾滴新配的乙醛溶液后水浴加熱幾分鐘，卻始終得不到光亮的銀鏡。分析原因，應該是銀氨溶液配制時氨水用量沒有控制好引起的，在向AgNO3溶液中滴加氨水不可過量，教材描述為“氨水加到生成的沉淀剛好溶解為止”。實踐經驗證明，氨水過量越多，銀鏡反應的效果越差。所以我建議，加氨水時直到最初產生的沉淀溶解到還略顯渾濁（不可使沉淀恰好溶解至溶液澄清）為止，這種銀氨溶液氧化能力最強，實驗效果非常好。

（5）因副反應的存在導致實驗現象異常

很多化學反應中都有副反應的存在，有些副反應甚至影響實驗結果，干擾實驗現象。

例如，高中化學“氮和磷”一節有這樣的練習：“用大試管收集一試管NO2氣體，倒扣在盛水的水槽中，之后看到試管里紅棕色氣體消失，水面上升至容積的約2/3處……”事實上由于收集的氣體中常含有NO等物質，存在副反應：NO2＋NO＋H2O === 2HNO2，實際水面上升要遠遠大于試管體積的2/3 。

（6）因實驗溫度控制不當引起的實驗異常

溫度是影響化學反應速率和反應趨勢的一個重要方面。溫度的高低往往決定了一個反應能否發生、向什么方向進行等問題。所以，溫度的合理控制對實驗現象與實驗結果至關重要。 例如，在做乙醇的氧化實驗時，將螺旋狀的銅絲加熱變黑后，若不迅速插入乙醇中，反復幾次，并不會看到銅絲變紅亮，也不會聞到有刺激性氣味。因為銅絲插入速度太慢，使銅絲溫度下降后，反應就不能發生了。

在實際教學中，除了上述原因外，試劑濃度大小，試劑選用恰當與否，酸堿介質環境，儀器選用是否合理，及實驗操作者基本操作是否過關等方面也會引起實驗的異常現象。

2. 異常現象的合理利用

實驗出現意料之外的情況是允許的，關鍵是采取正確的補救措施。如何對待實驗過程中出現的異常現象，意外中蘊含著正常，關鍵是透過表象看到本質。如果采取搪塞或回避的方法，就錯過了最好的教育時機。抓住實驗中的意外，也就抓住了學生旺盛的求知欲，若能積極引導并給予合理的分析解釋，也就能化慌亂為沉著、化意外為平常，反而能因神奇的“意外”給學生留下深刻的記憶，教學目的也能實現，使師生雙方在探索活動中相互得到提高。

（1）利用異常現象，提高教師專業素質

實驗中出現的異常現象，要求教師自覺地在教育教學實踐中思考、分析、研究，并不斷學習新的知識和理論，進一步使教師樹立起“科研先導”的意識，提高教師的科研能力，使教師由“經驗型”向“科研型”、“創新型”轉化。

（2）利用異常現象，進行反思性實驗教學，逐步使學生養成思考的習慣

當學生在實驗中出現的實驗失敗或誤差較大時，教師應見縫插針積極引導學生如實記錄實驗結果，反思失敗的原因，以找到切實可行的方法改進實驗，培養學生嚴謹的科學態度。

（3）利用異常現象，積極開展科學探究活動，培養學生觀察現象、分析問題、解決問題的能力，從而提高學生的探究水平和創新能力

在化學教學中，只要學生留心觀察實驗過程，注意捕捉奇特的變化，就可以發現許多實驗異常現象，對這些異常現象進行探究會得到很多重要的發現。教師應根據教學內容，指導學生對司空見怪的現象著手探究、發現問題。中學化學實驗中異常現象很多，其中很多異常現象都可以成為學生進行探究的好素材。

總之，高中化學實驗由于受試劑的純度，試劑添加順序，藥品用量，副反應，溫度，催化劑，實驗裝置等各方面影響制約，有時會導致實驗現象異常。如果我們教師轉換觀念，把實驗的目的看作是帶領學生探究知識，“發現”他們尚未認識的客觀事物，并從中學到認知的本領，就不會因為出現異常現象而手忙腳亂，影響教學。所以我們教師應實事求面對實驗現實，并引導學生運用已有的知識經驗，分析發生異常現象的原因，師生共同研究，改變實驗方法和策略，最后把實驗做成功。