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進口葡萄酒市場缺什么

許光明

進口葡萄酒的戰略缺失

戰略思維首先強調的是看到行業的終局,次之是確定目標,再之是布局,最后才是商業模式。而從中國市場進口葡萄酒現狀來看,無數酒商也只是走出了第一步,也就是大家都看到了中國葡萄酒的巨大市場空間,但是自已到底想要做到什么樣?自身的資源能不能與之匹配?這些根本就沒有去思考慮,簡單來說就是沒有明確的目標,所以到布局和商業模式方面明顯就沒了章法。

讓我們分析一下目前在中國市場運作進口葡萄酒的都是什么樣的群體,國內酒企、酒水經銷商或運營商、酒企經理人、葡萄酒愛好者、明星、土豪等。

這些群體存在三個特點:一、懂酒不懂市場;二、懂市場不懂酒;三、不懂市場不懂酒。所以造成國內進口葡萄酒市場十分混亂,各地展會無數商家扎堆、超低價招商、品質參差不齊。只有極少數平臺能真正品牌化運作,如加洲樂事、杰卡斯、卡斯黛樂等。綜合來看國內進口葡萄酒市場還是因為運作平臺自身的種種局限性,難以上升到戰略高度去進行規劃與布局。

進口酒的系統缺失

品牌、定位方面:我們很少能見到幾個概念清晰、定位準確的進口葡萄酒品牌,因為葡萄酒類產品自身概念繁雜,并且中國消費者本身對于葡萄酒知識就知之甚少,沒有一個易于傳播的概論和清晰的市場定位,再好的品牌也只能淹沒在無數進口酒產品的汪洋之中。

渠道、價格方面:多數商家平臺根本沒有去考慮渠道的選擇與建設、價格體系的維護,于是超低價招商,1萬元就能做大區域總代等等現象頻出,這些明顯的急功近利行為無疑會給進口葡萄酒市場混亂局面雪上加霜。

市場規劃方面:多數商家平臺壓根沒有市場規劃,哪有展會哪里跑,見錢就給貨,更談不上后期的隊伍組建和網絡建設,所以很多都是一單子買賣,惡性循環下去更加大招商難度。

這些都是系統化運作的缺失,畢竟進口葡萄酒團購暴利時代已過去,沒有系統化的投機市場最終也必將被市場無情地淘汰。

進口酒的時間缺失

一切問題最終都可以歸結為時間問題,從戰略層面到營銷系統化落地本身就需要時間,更何況葡萄酒類產品在中國普通消費者中還需要一個認知的過程,所以進口葡萄酒在中國市場的品牌化之路注定還將有個過程。

前面我們分析了因為戰略和系統落地的缺失,從改革開放之初到現在,進口葡萄酒市場的發展之路似乎走得太長,其實與新世界幾百年、舊世界數千年的葡萄酒歷史相比,這些僅是短短的一瞬。如果要加快這一過程,只能用專業運作換時間。

進口酒市場三大缺失的背后原因

葡萄酒無論在新、舊世界都是傳統行業,多是酒莊化運作,真正市場化程度不高,遠不如其他生活消費品行業。當這個行業面對中國大市場時,看到的只是遍地黃金,卻不了解當地市場的“叢林法則”。

國內各種運營平臺仍存在自身的局限性,很多已具備較強實力的運營商也還只是在自已的大本營市場有優勢,真正面對全國市場仍然存在缺少全盤戰略思維和系統操盤經驗等問題。

葡萄酒專業的智業公司在中國仍處在起步階段,不如白酒行業的智業公司發展迅猛和對行業發展的影響。

綜上所述,進口葡萄酒在中國市場迫切需要解決的是戰略和落地問題,而這兩個問題的解決只依靠現有運營資源恐難以實現,洋河等國內一線白酒企業加入或將會改變行業格局。

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