一、消費環(huán)境是承載產品消費市場的基礎。

近幾年內的國產白酒和國產葡萄酒的品質事件門等的涉及到健康安全的綜合因素，把進口葡萄酒推上了前臺，從熱炒的法國名莊到美國作品一號及加州頂級產區(qū)納帕谷鷹眼莊遠見、宴遇等為代表的高端酒都成為了高端消費的新主角。

一個眾所周知的現(xiàn)實是，中國酒類消費市場蒸蒸日上的美好形勢，自從2012年底政府的三公消費禁令起，隨著狠剎吃喝風的政策重重打擊，絕大多數(shù)的酒企都體驗到，2013年起，作為高額利潤主要來源的高端酒的銷售量下滑得讓酒商難以承受。以法國拉菲為代表的進口名莊葡萄酒的價格下滑就是體現(xiàn)。

這讓很多的酒企，不論是國產酒還是進口酒商都有點難以接受并有點措手不及。一直以來，以政府為代表的公款消費是主流的中高端酒類消費主體，這也是中國的市場特色。因此，企業(yè)在面對這一消費群體時，更多的不是在拼品質為基礎的品牌性價比，而是拼關系，這也在一定程度上促進并加重了中國酒類市場價格的虛高和不理性消費。

二、消費主體正在轉型

以往的酒水消費行為主體更多的是茫目的吃喝。

2013年底，專營美國加州葡萄酒的廣州作品酒業(yè)公司針對其全國100多家專門做團購的經銷商做了關于消費行為的市場調查。在公款消費為主體的環(huán)境里，能夠憑關系把酒送到酒桌上就是贏家了，而此消費群更多的是在消費關系，因為來的容易并且是為了酒之外的關注而消費，因而并沒有真正關注酒水本身。

而當三公消費禁令政策實施之后，難道就不吃不喝了嗎？答案是，正常的吃喝是要的，這是人知常情的生活常理，關鍵是如何才能喝到？而當國家政策的消費門檻產生了之后，消費的慣性從而使得很大一部分曾經的公款吃喝人群轉向了個性化的自主消費，在消費價格和檔次上要下調很多已是必然。

消費主體從以往高端大氣上檔次的從眾化消費轉型到高性價比的個性化理性的大眾型消費成為市場主體的一種新趨勢，這也是為什么2013年作品公司的全國200多家終端經銷商比2012年銷售增長的原因之一。

究其原因，進口紅酒的有效消費組成，一是有消費主觀愿望，二是有消費能力。而這二點，對于以往的消費主體都是符合。

三、轉型之后的消費主體必然從追求高性價比的中低端開始。

從上述的作品公司的全國300多家經銷商的信息反饋，以作品公司代理的美國野馬酒業(yè)集團在全美暢銷的家庭餐酒“豆蔻山”及“加州金兔”為例，2013年的銷量比2012年增長了一倍。

另外，經濟學的范伯倫效應告訴我們，高端消費人群影響并帶動消費行為。也可以理解為領袖的意見導向，更可以通俗地理解為領導喝什么下面喝什么。

在經歷了2013年國家政策的持續(xù)施壓之后，2014年，面對不容樂觀的公款消費市場及更加龐大的家庭個性消費市場，當消費主體開始真正去認識進口葡萄酒并開始從低端消費之時，國內的進口酒商需要做的就是要告訴消費者，低端的進口葡萄酒不等于低檔、不安全，就象低價流行的黃尾袋鼠、豆蔻山等餐酒一樣，價格雖低，但是高性價比，在美國，從高官政要到平民百姓都在喝。

綜上所述，一個擁有真正消費主體更加趨于理性的消費市場正在形成，如果說以往的消費教育更多地流于形式，那么，真正的消費教育才剛剛開始，就在2014。