摘要介紹了草雞的養殖技術，包括品種選擇、溫室育雛、立體雞舍的建設、日糧搭配和消毒免疫等內容，以期為草雞的科學養殖提供技術參考。

關鍵詞草雞;養殖技術;安徽肥東

1品種選擇

草雞，又稱土雞、本地雞。由于品種間相互雜交，因而雞的羽毛有黑、紅、黃、白、麻等不同顏色，腳的皮膚有黃色、黑色、灰白色等。因其市場消費也不一樣，故要選養適宜當地消費市場的品種，其中以三黃雞、杏花雞、麻雞在肥東縣養殖較適宜。

2溫室育雛

修建“立體式網床”育雛溫室，進行專業化規模育雛，農戶養育成雞成活率高，風險小，容易成功。育雛過程中要做好以下幾個方面工作:①室溫。0~1周齡時為32~35 ℃，2~3周齡時為24~31 ℃，4周齡時為20~23 ℃，1周齡之后每天降低0.5 ℃。②相對濕度。室內的相對濕度保持在55%～65%，即10日齡之前為60%～65%，10日齡之后為55%～60%;室內保持空氣新鮮，無刺鼻、熏眼的感覺。③補充光照。5日齡可保持每天23 h的光照，以后保持17 h的光照(包括自然光照在內)。④適時飲水和開食。小雞應盡早開食和飲水，而且做到料、水不斷，自由采食。在初次的飲水中加入5%葡萄糖，連用2 d;第3天在飲水中加入0.02%~0.03%高錳酸鉀。⑤高密度育雛。在15日齡之前飼養60~70只/m2，一般每批育雛數量在5 000只左右，視養殖戶對雛雞的需求量來定育雛規模。

3建設立體雞舍，實行“網、床、散”結合

養殖戶應根據飼養數量適當改造雞舍，要求室內地面為水泥地面，有窗戶和地窗，使空氣流通和采光充足，并做好網床或雞籠，且以立體式3層為宜[1]。網床的多少以養雞的數量來定，一般按20～45只/m2來計算。網床第1層離地面高40 cm，網床高30 cm，上下層之間的距離為20 cm，第1、2層網床頂部應擱置承糞板(可用3層板)。網床的骨架部位用木材或白夾竹，網床四周和底部用1 cm×1 cm網目的塑料網固定好。料桶和飲水器均置于網床內。將庭院林地用尼龍網圍起來，每隔2～3 m遠打1根樁柱，將尼龍網捆在樁柱上，靠地面的網邊用泥土壓實。圍場的面積，一般以每只雞不少于1.5 m2為好，越寬越好。買回的脫溫小雞(已經過育雛的小雞)至1 kg體重期間在網床內飼養，1 kg后至出欄期間在所圈圍的院林地內放養(雨天和霜雪天不放)。飼喂過程中，做到料、水不斷，自由采食。網床內飼養，雞活動范圍小，雞體能量消耗少，增重加快;雞在圈圍的院林地散養，能捕食野生雜草和生物昆蟲，改變食物結構，肉質品味高(保持土雞肉質的品味)。

4日糧搭配

選擇營養全面、適口性好、易于消化的肉雞全價顆粒料，再適當搭配其他的飼料，以保證雞的正常生長發育，加快增重速度，同時使雞肉風味不變，因此要科學地搭配日糧[2]，具體如下: (1)育雛期應選用肉雞全價顆粒料，最初開食時要將飼料稍浸泡轉化，并用手搓碎后飼喂。脫溫雞至1 kg體重期間，則選用中雞料，更換時應逐步替換，不能一次性全部更換，以免造成應激反應。同時，應添加5%～10%完整谷粒(或小麥)，并給予10%～15%的青綠飼料。

(2)在庭院散養期間，選用大雞全價顆粒料，日糧中還要加入10%～15%完整谷粒(或小麥)、15%~20%青綠飼料[3]。若只喂全價飼料，一是飼養成本高，效益不合算;二是雞肉的肌間脂肪多，不爽口;三是無土雞肉的獨特風味，消費者不喜歡。而添加適量的青綠飼料，既可增加維生素的含量，降低養殖成本，又可減少雞肉肌間的脂肪含量。

5做好消毒免疫工作

做好雞的免疫接種和消毒防疫工作，防止傳染病的發生和傳播，是規模養雞成功的關鍵所在[4]。因此，要搞好免疫接種和消毒防疫工作，減少雞的死亡，提高成活率和商品率。

對土雞的免疫程序，應結合生產的性質(商品肉仔雞)而定，最好是參照肉雞的免疫程序進行，即1日齡的雛雞免疫接種馬立克氏疫苗;6～7日齡的雞用雞新城疫Ⅳ系苗，或Ⅴ4苗、法氏囊B87苗、傳支H120苗等混合飲水免疫;24～28日齡用雞新城疫Ⅱ系苗飲水免疫1次;60日齡再用雞新城疫Ⅰ系苗注射接種1次，以后不再免疫接種。

在飼料飲水中添加一些藥物可預防疾病的發生，如在2~7日齡時添加0.02%痢特靈和0.01%土霉素或青霉素、慶大霉素等，13～17日齡重復使用上述藥物，19～90日齡在飼料中添加氯苯、抗球王等抗球蟲的藥物進行驅蟲。雞舍每天要清掃干凈，并用生石灰對地面和承糞板進行消毒;每15 d用復合酚對水、舍外進行噴霧消毒，用百毒殺對雞舍內帶雞消毒;出欄后對場地徹底清掃、沖洗和消毒;雞舍門口處的消毒池要有石灰或消毒液，并注意常換。

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[1] 陳愛山，葛建忠，曹曉婕，等.葡萄生態草雞養殖技術[J].現代農業科技，2007(17):186，191.

[2] 鄭衛兵，潘紅英，王德剛.草雞生態放養技術[J].中國禽業導刊，2006(3):26.

[3] 畢延清.林園生態養雞技術[J].畜牧與飼料科學，2009(5):173-174.

[4] 趙靜，李海燕，唐傳斌.山地果園散養生態雞技術要點[J].安徽農業科學，2006(18):4600-4601.