貴州畜產品養殖規模擴大的問題

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1.貴州省畜產品安全監管中存在的問題和隱患

為盡快完成2020年全國同步小康社會的艱巨任務，我省將畜產品養殖作為扶貧的重要手段，加大了畜禽產品養殖投入。但在養殖規模擴大的同時也帶來了很大的問題，主要表現在以下幾點：一是.我省專業養殖人員不足，獸醫隊伍不足。二.我省標準化養殖場較少，畜禽養殖生產模式仍為70~20世紀80年代的水平增加了從源頭上監管畜禽產品的難度。三.我省縣區監管薄弱。由于地方事務多，從事畜產品安全監管的人少，畜產品安全監管人員的專業素質普遍較低，缺乏應對問題的能力。四.在畜產品運輸過程中，由于屬于兩個單位，監管難以協調，畜禽運輸車輛缺乏一套有效的管理標準，在流通過程中存在很大的畜產品安全監管隱患。五.我省畜產品檢測力量薄弱。雖然近年來我省引進了大量的設備和人才，但仍有部分區縣尚未取得畜產品檢測資質，使得這些區縣對畜產品質量安全監督缺乏強有力的技術支持。

2.建立貴州省畜產品質量安全監管體系

（1）加強監督，明確職責，形成共同管理的長效工作機制。（2）加強地方法律建設。雖然近年來國務院出臺了許多食品安全法律法規，但地方政府并沒有根據自己的省情制定相應的地方法規，使得一些地方的監管主體責任不明確，監督檢查不到位。（3）畜過檢驗機構的技術支持，加強畜禽產品質量安全監督，加強畜禽產品質量安全管理。(4)大力推進標準化養殖體系，通過標準化養殖規范畜禽產品生產養殖過程中獸藥和飼料的使用，嚴格執行標準規定的休藥期，從源頭上減少疾病危害和環境污染，通過建立養殖檔案可追溯畜禽產品養殖中使用的藥物。（5）加強畜禽產品運輸車輛管理，建立畜禽產品運輸車輛標準體系，減少運輸過程中畜禽產品的污染。（6）完善市場監管，建立農貿市場準入機制，無有效檢驗檢疫證明不得銷售。（7）加快畜禽養殖和監督人才培養建設，加強畜產品質量安全宣傳，引導畜禽養殖向質量保證轉變。（8）嚴格執行畜產品追溯制度。通過家禽產品可追溯性系統，保障廣大人民群眾的消費安全，通過可追溯性系統，迫使畜產品生產者提高畜產品的安全質量。隨著貴州大數據產業的建立，利用大數據技術，畜產品制造商可以使用.產地.批次追查，最終通過技術手段實現“可查詢生產記錄.跟蹤產品流向”。

畜禽養殖業作為貴州省扶貧的支柱產業之一，畜禽產品的質量和安全問題直接關系到貴州省該行業的健康發展。畜禽養殖不僅是解決貴州省貧困人口溫飽問題的產業，也是擺脫貧困、致富、走向小康社會的希望。因此，畜禽產品安全監管體系的建立，不僅是貴州省畜禽產業健康發展的保障，也是2020年我省脫貧脫帽的有力保障。雖然畜產品質量安全監管還有很長的路要走，但隨著國家和省政府的重視，各項保障措施的穩步推進和完善，貴州省畜產品好。