【摘 要】 目的 探討學校衛生保健工作中應該注意的問題。方法 通過查閱相關文獻，綜述當前學校衛生保健工作中存在的問題，提出相應的對策。結果 當前學校衛生保健工作中主要的問題有衛生安全意識差、食堂衛生條件差、食品保健及相關法規知識薄弱、社會食品衛生總體水平不高、非法企業出售質量不合格的產品等。針對這些情況我們應該采取的措施有加強衛生監督、對師生進行衛生保健宣教和加強部門配合。結論 當前學校衛生保健工作不容樂觀，需采取必要措施進行監管。

【關鍵詞】 學校；衛生保健；問題；對策

近幾年來，隨著學校改革的深化和社會生產力的發展，學校辦校形式和辦學環境發生了根本性的變化，在校人數急劇增加。加之人們對身體、營養和飲食衛生有日益增長的意識，這使得學校衛生保健工作逐漸凸顯出一些新問題、新情況亟待解決。因此，加強學生學校食品衛生安全的重視迫在眉睫。本文旨在提出學校衛生保健工作中應注意的問題，并以此提出相關對策。

1 學校衛生保健所存在的問題

1.1 衛生安全意識差

隨著學校招生人數的增加和學校之間的兼并，一些學校領導錯誤地認為抓教學是硬任務，只注重學校的經濟效益和辦學質量，食品衛生安全意識淡薄，認為學校食品安全是軟任務，沒有將學校食品衛生安全工作納入學校工作議事日程，未能把師生的健康安全真正放在最重要的地位，部分領導將學校食堂承包給個體經營者以后將食品安全全當是他們的責任，衛生安全意識嚴重缺乏[1]。

1.2 食堂衛生條件差

一些學校的食堂空間狹小、簡陋，缺乏功能區，衛生條件差，設備陳舊，缺少餐具消毒保潔設施或餐具消毒不規范。而且一些個體食堂承包商只顧經濟效益，不注意食堂設備的添置、食堂衛生條件的改善，防蚊、蠅、蟲、鼠、蟑螂、塵不到位，工作人員手指甲不修整，工作時抽煙，給食品衛生埋下隱患。

1.3 食品保健及相關法規知識薄弱

一些從業人員無衛生許可證和健康證，沒有經過正規的培訓，根本不具備食品從業的基本資格。同時其對烹飪衛生學、烹飪營養學等有關知識了解較少，不能對學生進行合理的營養學配餐，食品衛生安全意識匱乏，法律法規知識薄弱，使食品在加工過程中存在著發生食物中毒的隱患。

1.4 社會衛生保健總體水平不高

總體而言，我國目前社會食品衛生總體水平不容樂觀，尤其是近年來，各種食品安全問題凸顯，使得人們在食品恐慌的同時，也產生了信任危機。

這主要表現在食品的種植、養殖過程中存在的農藥、獸藥污染問題，一些制水人員也未對桶裝水進行檢測，導致學生飲用水內細菌總數超標[2]。 1.5 非法企業出售質量不合格的產品

一些非法企業利用一些學生的自我保護能力低和學校領導的衛生安全意識差，將質量不合格的產品兜售給學校或者學生，甚至有些不法商販賄賂學校領導。

2 措施與對策

2.1 加強衛生保健的監管

學校領導班子要嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》的規定把食堂、廁所和飲水設施建設或改造作為重要內容，對不符合標準的食堂進行整改，堅決糾正對食堂承包單位“放任自流”、“不聞不問”不負責的做法，確保食堂工作人員必須持有效的健康證和衛生知識培訓合格證才能上崗。對每項工作、環節進行監督。

2.2 對師生進行衛生保健宣教

學校應該加強對師生的食品衛生安全宣傳教育，利用課堂、宣傳欄、宣傳窗等形式開展經常性的食品衛生知識宣傳，幫助學生養成良好的飲食衛生及生活習慣。指導學生對一些餐飲的食用方法和辨別能力，勸阻學生不買街頭無照無證商販出售的盒飯及其他食品[3]。并認真抓好學校食品管理人員和從業人員法律和衛生知識法規培訓，提高整體的衛生知識水平。

2.3 加強部門配合

學校要建立健全與衛生、食品、藥品監督管理等相關部門的溝通與協調機制，密切配合開展專項治理，加強信息溝通。并在突擊檢查的基礎上建立長效機制，共同治理成果，防止反彈。同時要建立聯系制度，確立聯系人，與他們共擔食品衛生安全、疾病防控的責任，形成合力。

3 小結

學校衛生保健工作事關師生的身心健康和學校的正常秩序，是學校的一項基礎性保障工作。學校的全部教育過程、生活環境、飲食營養等均與學生健康密切相關，因此，必要加強對學生在校期間飲食衛生安全的重視。通過加強學生飲食衛生的日常管理和衛生保健的宣教工作，增加經費投入和衛生監管，改善學校的基本衛生設施，以保障學生的飲食安全，促進其健康成長，成為國家的棟梁之才。

參考文獻

[1] 謝軍勤，張玲，謝敬暉.探討學校食品衛生安全存在的問題及對策[J].臨床合理用藥雜志，2010，3(3):117-118.

[2] 廖文科.我國學校食品衛生安全的現狀及其對策[J].中國食物與營養，2009(5):6-8.

[3] 賀靜.學校食品衛生安全問題及對策[J].中國現代醫生，2008，46(3):133-134.