實戰:餐廳三公里社會化媒體營銷策略
佚名
:對于大多數餐飲店來說,主要顧客來自于周圍三公里的社區和商圈。因此,三公里營銷其實是營銷重中之重;做不好三公里營銷,其他任何手段都是空談。三公里營銷應該怎么做?若按照“分區域、分層次、分顧客”的營銷思路,在一定范圍內有效開展了“三公里營銷”,就能在鞏固顧客群基礎上,不斷拓展輻射范圍和影響,對品牌的長期穩健發展有很大幫助。隨著城市化加劇,人口的密度越來越高,為居民提供服務的餐廳也越來越多,很多餐廳就這樣淹沒在城市的各個角落。這也越發讓餐飲營銷難度加大,多即是少。
社會化媒體營銷的本質是降低成本,降低品牌營銷成本。具體如何做呢?制造話題,吸引眼球。三個建議:限時特價菜品對于餐館具有吸引力的招牌菜可以推出某個時段特價菜品,吸引新老顧客的“搶”風暴,讓好消息在朋友圈轉動起來,包括微博、微信和餐飲LBS應用(如大眾點評網)。團購也是社會化的一種應用。
贈送感動服務吸引顧客到店以后,重點就要在服務上做出創新,服務營銷核心就是超出顧客期望,瞬間讓顧客感動的“淚流滿面”。海底撈的成功就在于此,不經意間超越了顧客對服務的期望,這無論誰也會感動的??蛻粢桓袆?,一定會把這種“驚喜”分享出去,也許是微博,也許是微信朋友圈,也許是在大眾點評網上給個好評,等等,這些就是社會化營銷。
鼓勵顧客分享鼓勵顧客分享,一定是分享”有價值的東西”,比如在微博發布“我在海底撈”照片,這就會提高曝光率,同時會給社交朋友進行了一次推薦;比如在微信朋友圈分享“好好吃啊”各種菜品美圖,一定招來一批點評客,圍觀的力量超級大,無形的將餐飲品牌和美譽在社交圈推送出去了。對于這種分享,餐館可以贈送菜品、積累積分等等,這就形成了良性的循環。(來源:林參海網絡)