[摘要] 農業多功能性理念突破了對農業傳統認識的局限，促使人們對農業重新審視，賦予了農業新的地位和作用。文章在農業多功能性理論的基礎上，提出了我們應制定新世紀的農業發展戰略，以確保農業的可持續發展。

[關鍵詞]農業多功能性 可持續農業 發展

一、農業多功能性概念的提出及意義

農業多功能性（multi-functionality of agriculture）的概念是日本為了保護其“稻米文化”，在1999年頒布的《食物?農業?農村基本法》中正式確立的。日本政府認為，強調農業的多功能性，可以促使人們重新審視農業的地位，有助于喚起國民對本國農業的熱情。對日本而言，如果僅僅從經濟效益的角度考慮問題，就可能會放棄農業，以換取經濟總量的增長。但如果從多功能性的角度來考慮，就應強化農業的基礎地位。因為農業不僅能確保糧食的穩定供應，而且能帶來社會、生態、文化等方面多種效用。

此后，得到與日本相似的農業生產條件和貿易立場的韓國響應，積極支持宣傳農業的多功能性。歐盟一些國家也相繼加入日本和韓國這一集團。之后，農業多功能性概念相繼出現在聯合國的文獻決議之中。如聯合國環境與發展大會通過的《21世紀議程》、世界糧食首腦會議通過的《羅馬宣言和行動計劃》。

歐、日、韓等國注意到農業對保護遺產、確保糧食安全、保持空間上的平衡發展、保護地面景觀與環境具有不可替代的重要作用，認為農業多功能性概念有助于重新審視和認識農業這一古老產業，從而在新的理論基礎上制定新世紀的農業發展戰略，以確保農業的可持續發展。 我國是一個有著五千年歷史文化、人口眾多的農業大國，強調農業的多功能性就更具有特別的意義。

二、農業多功能性與農業的可持續性

可持續發展思想是人類解決一向被認為是“兩難”的環境與發展問題的新的思維范式。可持續發展是世界經濟迅速增長的同時而又面臨諸如人口、資源、環境等重大危機的雙重背景下產生的一種新的發展思想，可持續農業是可持續發展思想在農業領域的體現。

1、“可持續農業”概念提出

可持續農業（sustainable agriculture）思潮源于西方發達國家，與這些國家由于農業發達而相對看輕農業的增產目標及轉向關注環境保護和生活質量改善不無關系。隨著經濟的發展，農業“綠色革命”以后高投入集約農業的弊病逐漸顯現出來世界農業發展面臨人口、資源、環境、經濟、社會多種危機的嚴重挑戰。各種環境問題頻頻向人類發出警報：農業生態穩定性下降，生物物種減少，施用農藥導致害蟲天敵被殺死，農藥殘留對人類健康構成威脅，大量使用化肥引起地表水體富營養化和地下水硝酸鹽含量超標等。Potter & Goodwin研究認為發達國家普遍對農產品進行補貼，人為抬高了部分農產品價格，誘導農民大量種植有補貼的這些“計劃產品”，鼓勵了水、肥料和農用化學品的大量使用，產生了多方面負的“外部效應”。這一系列問題促使業界對這種農業生產方式進行反思，發展可持續農業有利于上述難題的解決。

可持續農業這一概念最早是在美國加州“可持續農業研究教育法”中提出來的。1987年7月世界環境與發展委員會等國際組織云集挪威奧斯陸，提出“2000年糧食:轉向可持續農業的全球政策”。1988年在美國成立了“國際可持續農業協會”。1989年聯合國糧農組織(FAO)通過了有關可持續農業發展活動的第3/39號決議。1991年FAO在荷蘭召開農業與環境國際會議，形成了可持續農業和農村發展(SARD)的《登博斯宣言》。在其中提出了“可持續農業”的概念，即：“管理和保護自然資源基礎，調整技術和機制變化的方向，以便確保獲得并持續地滿足目前和今后世世代代人們的需要。因此這是一種能夠保護土地、水和動植物資源、不會造成環境退化；同時在技術上可行、經濟上有活力、社會上能廣泛接受的農業”。從此可持續農業思潮在全球范圍內基本形成。

不同的國家和地區在不同時期農業可持續發展的戰略重點可能有所不同，但農業發展的可持續性都具有生態可持續性、經濟可持續性、生產可持續性和社會可持續性四個方面的目標特征。Bromley（2003）認為，農業可持續性是人們尋求對農業自然資源與環境保護的最佳思維，并非是在無限的未來尋求有關消費和福利最大化的路徑或過程。針對不同地區甚至同一地區的不同區域，應提出不同的農業可持續發展戰略。但是，好的區域發展戰略應包含一些共同的要素，其中包括和平與安全的保證、宏觀經濟環境的穩定、市場激勵的供給、市場制度的健全以及對物質、人力、自然資源和社會資本等方面進行適當比例的公共和私人投資，而各區域戰略的不同之處則在于依據不同的區域比較優勢設計不同的投資規模與結構。

2、農業多功能性與可持續農業

過去人們對農業的功能主要定位在要求農業提供農產品來滿足社會需求的經濟功能上。日、韓、歐盟等國提出與倡導的農業多功能性理念與當今世界流行的“現代農業觀念”相一致，不僅要求農業的經濟功能，同時也強調其政治功能、社會功能、生態功能。FAO的專家們把保護土壤生物多樣性、提高農業生態系統質量作為全球環境保護、食物安全、可持續發展的基礎。他們強烈呼吁要把過去那種單純地把農業生態系統看作是生產農產品的單一功能，轉變為生產食品、保護環境、保護人類健康、保障可持續發展的多功能實體。1992年聯合國環境與發展大會通過的《21世紀議程》提出了“基于農業多功能特性考慮的農業政策、規劃和綜合計劃”，而農業“多功能性”的思想正是源于可持續農業與農村發展的內涵。農業功能多元化與可持續農業二者有很強的相關性。農業多功能的實現依賴于可持續農業的技術體系和政策體系支撐，而可持續農業的實施最終以實現農業的生產、經濟、環境、社會等功能的協調發展為目標。利用農業多功能理論和分析方法，有利于更好地理解不同功能之間的協調和平衡問題，有利于實現農業的生產效益、經濟效益、社會效益和環境效益的協調發展，最終達到可持續發展目標。

可持續農業發展到今天，最高層次是具有多功能性的可持續農業。這種可持續農業，是農業多功能性與農業可持續發展要求的一種有機結合，是在遵循可持續農業一般原則的基礎上，更加突出強調農業的多功能特性，在技術路線上采取能夠充分發揮農業保護自然資源和生態環境、促進農村經濟發展等功能，并在政策制定和執行中對多種功能的實現提供支持和保障。這種可持續農業屬于可持續農業的一種高層次的具體發展模式。 三、農業的多功能性與我國農業的可持續發展

農業的多功能性應該成為各國政府制定支農政策的理論基礎。農業的多功能性決定了任何國家政府都要重視構筑農業產業體系間各個環節的互動，而非傳統的單一的農產品商品生產功能。

對作為農業大國的我國而言，提供基本食物、滿足消費需求，仍是我國農業的最基本的功能。中國農業科學院的陸慶光教授說，農業問題是當前的熱點問題，也是新一屆中央政府下決心解決的重要問題。新時期，農業的發展問題，直接關系到整個國民經濟的發展，農業的現代化是中國現代化的基礎。農業產業化是從傳統農業到現代農業的關鍵，并指出，農業產業化發展應堅持農業的多功能性，注重發揮農業在生態、文化、教育等方面的作用。

張陸彪曾建議我國政府應盡快明確對農業多功能性的立場，并開展我國農業多功能性立場問題的深入研究。陶陶和羅其友從我國的實際情況出發，將我國農業的功能劃分為農產品供給、就業和社會保障、文化以及生態4方面的功能，并探討了農業的功能分區[4]。2004年農業部制定了旨在推進今后全國農業資源和生態建設的《農業資源保護和生態環境建設規劃》，這是農業部門第一次系統規劃此領域的工作，也是首次全面強調農業多功能性問題，體現了全面、協調、可持續的發展觀。

確保糧食自給，關乎我國食物安全和國家安全。中國人的吃飯問題，絕不能依靠國際市場解決。要確保糧食穩定供給，以及維持農業與國民經濟協調發展，就必須鞏固農業基礎地位。農業多功能性理念的確認以及日、韓、歐等國政府為之付出的努力，對我國新世紀農業發展是具有啟示和借鑒意義的。

1、強化國民對農業重要性的認識，加強對農業的支持和保護。強調農業多功能性，促使人們重視農業的地位，有助于喚起國民尤其是城市居民對農業的熱情，統一國民對農業重要性的認識。糧食安全關系民心穩定和社會穩定。如果從糧食安全和農業多功能的角度，考慮到一旦面臨戰爭、災害等非常因素，就應當加強農業。因此，即使大米和小麥等糧食在國內生產遠不如從國外進口經濟劃算，也應該在降低國內生產成本的同時立足于國內生產，以確保糧食穩定供應。農業具有多功能性，但農業又是弱質產業。農業不僅對實現糧食和食品安全具有重要意義，而且在保障農業和農村經濟持續穩定增長，實現生物和文化的多樣化發展，支撐其他多種產業發展也具有重要的作用。因此，在新形勢下，我們要強調在現代化過程中不可忽視農業，要特別加強對農業的支持和保護。

2、加深對農業多功能性的認識，引導農業投入政策的走向。目前，我國農產品存在加工不足、加工品消費不旺等問題。主要是包括信貸投入、財政投入在內的投入體系不完善和投入不足引起的國民消費不足造成的。無論是拉動內需，還是參與國際競爭，都需要增加對農業的補貼和投入。保持和不斷提升農產品競爭力的切入點除科技投入以外，主要是對農業品和農民的補貼政策。國家補貼給農業的領域與國家基金支持的方面和范圍都需要從當前和長遠兩方面考慮農業的發展和“三農”問題的解決。農業投入政策應該確保農業在保持一些地區的社會和人文平衡，維系農業在國家財富的保持、生態平衡的維護、農作物家畜品種的保護等方面所起到的重要作用。

3、強調農業的就業和社會保障功能，是解決“三農”問題的重要途徑。我國是農業人口占多數的國家，一直面臨著巨大的就業和社會保障<