作者：滿雙元 石立斌 陳海花

摘要分析了大通縣畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問題，提出了解決對(duì)策，以期為當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供參考。 關(guān)鍵詞現(xiàn)代畜牧業(yè);存在問題;對(duì)策;青海大通 大通縣是青海省的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)大縣之一，在發(fā)展畜牧業(yè)方面有得天獨(dú)厚的優(yōu)越自然條件。首先，天然草場(chǎng)面積達(dá)到15.8萬hm2，占該縣總面積(3 090 km2)的51.13%，其中可利用草場(chǎng)面積為14.6萬hm2，占草場(chǎng)總面積的42.91%;其次，全縣擁有耕地面積4.62萬hm2，總產(chǎn)量達(dá)到13.598 8萬t，為發(fā)展耗糧畜牧業(yè)奠定了較好的基礎(chǔ)。近年來大通縣的畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，2009年末大通縣草食畜存欄37.68萬頭(只)，生豬存欄12.95頭;2010年草食畜出欄25.16萬頭(只)，家禽出欄25.51萬只;生豬出欄26.33只;豬、牛、羊、禽肉產(chǎn)量2.98萬t，禽蛋產(chǎn)量1 750 t;牛奶產(chǎn)量3.64萬t，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到73 496.9萬元[1]。 1大通縣畜牧業(yè)發(fā)展中存在的問題 1.1基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，生產(chǎn)方式落后 家庭經(jīng)營(yíng)為主的畜牧業(yè)生產(chǎn)是大通縣畜牧業(yè)的主要生產(chǎn)方式。農(nóng)戶的牛羊5月上圈到夏季牧場(chǎng)，10月返回農(nóng)區(qū)進(jìn)行圈舍飼養(yǎng)，屬于傳統(tǒng)畜牧業(yè)發(fā)展模式。夏季牧場(chǎng)牲畜只有圈沒有舍，多是散養(yǎng)。盡管大通縣畜牧業(yè)規(guī)模化進(jìn)程不斷加快，但整體來看，大多數(shù)散養(yǎng)農(nóng)戶生產(chǎn)設(shè)施差，圈舍在大小、采光、保溫等方面設(shè)計(jì)的不科學(xué);飼養(yǎng)管理粗放，飼喂的粗料多精料少;畜禽圈舍環(huán)境潮濕、夏季高溫冬季寒冷。即使一些規(guī)模化程度較高的養(yǎng)殖場(chǎng)，也存在設(shè)施不配套、基礎(chǔ)設(shè)施超期使用、大部分種畜禽場(chǎng)畜舍、飼養(yǎng)設(shè)備破損嚴(yán)重的現(xiàn)象。畜牧業(yè)增長(zhǎng)方式仍然停留在數(shù)量增長(zhǎng)的粗放模式狀態(tài)，畜禽產(chǎn)品品質(zhì)差，奶牛年產(chǎn)奶量在3 t/頭左右，與全國(guó)產(chǎn)奶量6 t/頭差距較大，農(nóng)戶飼養(yǎng)的瘦肉型豬很少，效益不高的問題依然十分突出;動(dòng)物疫病防治、重大動(dòng)物疫病及新型疫病診斷、防治所需技術(shù)和設(shè)備落后[2-3];畜牧業(yè)信息化體系不完善，市場(chǎng)、技術(shù)及政策信息不暢通;畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，生產(chǎn)方式落后，已經(jīng)成為制約現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素。 1.2畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)化程度低，農(nóng)民組織化程度低 農(nóng)戶以家庭經(jīng)營(yíng)為主的畜牧業(yè)，多是散養(yǎng)，規(guī)模小，大規(guī)模專業(yè)化養(yǎng)殖較少。近年來，大通縣初步形成了淺腦山的肉牛、肉羊、奶牛養(yǎng)殖帶，外川以張氏集團(tuán)等3家養(yǎng)殖場(chǎng)為主的生豬養(yǎng)殖帶，長(zhǎng)寧鎮(zhèn)五家坡仔豬繁育等農(nóng)民合作組織逐步增多。但是，總量不多，規(guī)模不夠大，帶動(dòng)能力弱，該縣還養(yǎng)殖有從江蘇、四川、甘肅等地販運(yùn)來的仔豬，說明當(dāng)?shù)厣i沒有完全占有市場(chǎng)，科學(xué)養(yǎng)殖育種能力弱。現(xiàn)今農(nóng)戶外出打工的很多，在家的多為老、弱、病、殘人員，加上從事養(yǎng)殖業(yè)效益低，因此農(nóng)戶的總牲畜存欄量逐年下降，導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)整體發(fā)展速度緩慢。 1.3畜牧業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)地位不明確，龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用不強(qiáng) 大通縣畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)內(nèi)部缺乏主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，缺乏主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)作用。各個(gè)產(chǎn)業(yè)分散發(fā)展，發(fā)展實(shí)力不強(qiáng)，缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。近幾年，大通縣采取積極措施，加大扶持力度，重點(diǎn)培育了一批龍頭企業(yè)，雖然農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)呈現(xiàn)出較好的發(fā)展勢(shì)頭，但是其規(guī)模數(shù)量仍有限，加工業(yè)嚴(yán)重滯后，現(xiàn)有毛(絨)皮加工企業(yè)青海大通民享皮毛加工廠1家，全縣現(xiàn)有奶制品加工企業(yè)4家，產(chǎn)品只有酸奶1類，加工銷售能力有限。 1.4重大動(dòng)物疫病潛在隱患大 隨著人流、物流的快速移動(dòng)，以及動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品從外省市引進(jìn)，農(nóng)村規(guī)模小、分散飼養(yǎng)的現(xiàn)狀，使疫病的傳播和發(fā)生潛在危險(xiǎn)大，加之基層防疫體系建設(shè)不完善，一旦出現(xiàn)問題，對(duì)農(nóng)民造成的損失大。因此，疫病防控形勢(shì)十分嚴(yán)峻。 1.5發(fā)展資金不足 當(dāng)前，大通縣暖棚養(yǎng)畜、“西繁東育”已顯示巨大的增收潛力，畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)向規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化、效益化發(fā)展已勢(shì)在必行。發(fā)展與資金投入不足的矛盾日益突出，嚴(yán)重制約了畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)模。一般養(yǎng)殖戶缺乏資金，難以形成規(guī)模，難以發(fā)展壯大[4-5]。該縣建設(shè)的如城關(guān)西門村牛羊育肥基地等多處養(yǎng)殖基地因群眾缺乏資金，大多數(shù)畜棚等設(shè)施閑置，利用率很低。業(yè)務(wù)部門缺乏技術(shù)推廣、品種改良、科技培訓(xùn)等資金，因此要增加對(duì)基層動(dòng)物防疫部門的投入，強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善工作條件，保證工作經(jīng)費(fèi)。