作者：屈慧 汪冶 王浩飛 梅樹模 楊遠(yuǎn)友

【摘要】 目的為鑒別、研究和開發(fā)三裂葉海棠藥材提供參考依據(jù)。方法采用性狀和顯微方法觀察三裂葉海棠各器官。結(jié)果三裂葉海棠花粉粒具翅， 葉的橫切面中柵欄組織多排列兩層，氣孔副衛(wèi)細(xì)胞4～7個(gè)。結(jié)論以上顯微特征對三裂葉海棠具有鑒別意義。

【關(guān)鍵詞】 三裂葉海棠； 生藥學(xué)

Abstract：ObjectiveTo provide evidences for identifying， researching and developing Malus sieboldii. MethodsThe mocroscopic characters of characters and microscope were utilized to observe all organs of Malus sieboldii.ResultsWings of Malus sieboldii could be observed and most of palisade tissues in leaf's transverse section ranged in two layers. Each pore has 4～7 subsidiary cells. ConclusionThe microscopic character mentioned above can contribute a lot to identification of Malus sieboldii.

Key words：Malus sieboldii.； Pharmacognosy

三裂葉海棠Malus sieboldii (Regel) Rehd又名三葉海棠、禾梨子、山茶果、山里紅、山楂子、姜黎子樹等，薔薇科植物，廣布于我國海拔 2 000 m以下的山區(qū)。具有較高的綠化、觀賞、經(jīng)濟(jì)、食用及藥用價(jià)值，在北方可作為蘋果樹的砧木［1］；全株供藥用，其根、果可治療腸炎、痢疾、消化不良等疾病，其莖、嫩葉和花為湖南苦丁茶的來源之一，均作為涼茶入藥。該涼茶有清熱解暑、生津止渴等功效［2］；三裂葉海棠同時(shí)也是著名蟲茶的主要原料［3］。三裂葉海棠作為一種寶貴的野生資源，有必要對其進(jìn)行生藥學(xué)研究，以便綜合開發(fā)利用。現(xiàn)將三裂葉海棠花和嫩葉的藥材性狀、顯微特征報(bào)道如下。

1 儀器與材料

1.1 儀器與試劑 生物顯微鏡（CX-41， OLYMPUS）；水合氯醛、稀甘油等均為分析純試劑。

1.2 材料 三裂葉海棠原植物 2004-11 采集于溆浦縣龍莊灣鄉(xiāng)四寶山，并移栽于懷化醫(yī)專中醫(yī)藥現(xiàn)代化研究中心中草藥種植基地。三裂葉海棠莖、葉、花藥材樣品均從溆浦縣龍莊灣鄉(xiāng)市場購買，經(jīng)梅樹模副教授鑒定為薔薇科植物三裂葉海棠 Malus sieboldii (Regel) Rehd.。

2 方法與結(jié)果

2.1 原植物形態(tài) 落葉灌木，高2～6 m。嫩枝有毛茸。小枝稍有棱角，暗紫色或紫褐色。葉片橢圓形或長橢圓形或卵形，互生，長 3～7.5 cm，寬 2～4 cm，先端急尖，基部圓形或?qū)捫ㄐ危吘売屑怃J鋸齒，常 3（稀5）淺裂，下面沿葉脈處有短柔毛；葉柄長1～2.5 cm，有短柔毛；花4～8朵，集生于小枝頂端，花梗長2～2.5 cm，有柔毛或近無毛；花冠粉紅色，直徑2～3 cm；雄蕊多數(shù)；花柱3～5，中下部有長柔毛。梨果近球形，直徑0.6～0.8 cm，紅色或黃褐色，萼裂片脫落［1］。

2.2 藥材性狀

2.2.1 花卷縮成不規(guī)則形狀，長約 1.5 cm，灰黃色。總苞上密被短毛茸。花 4～8 朵集生于花枝頂端，常留有花梗，花梗長2～2.5 cm，有柔毛或近無毛。花萼 5 瓣，合生，黃綠色。花瓣黃棕色。花托倒圓錐形，雄蕊多數(shù)， 子房下位，花柱 3～5 裂，花柱中下部密生白色長毛茸，花柱上部無毛且分離。氣微、味先微苦、澀，后微香、回甜。

2.2.2葉 卷縮，長 1～3 cm，灰褐色，芽總苞灰綠色，留有總梗。葉片展平后長1～2 cm，寬 1 cm，橢圓形、長橢圓形，先端尖，基部圓形，邊緣有不明顯小鋸齒，腹面深綠色，密被柔毛，背面淺綠色，沿葉脈處有短柔毛。

2.3 顯微特征

2.3.1 花粉末灰黃色。單細(xì)胞非腺毛平直或彎曲，長211～985 μm，直徑11～21 μm，偶見棕黃色的腺毛；螺紋導(dǎo)管，直徑4～12 μm；草酸鈣方晶和草酸鈣簇晶多見，花粉粒具翅，直徑32～109 μm。見圖1。

2.3.2 葉

上表皮： 表皮細(xì)胞為長方形，單細(xì)胞非腺毛狹長，頂部銳尖或稍鈍，長280～730 μm，直徑14～21 μm ，壁厚2～4 μm，表面光滑；腺毛腺頭由多個(gè)細(xì)胞組成，直徑70～86 μm，內(nèi)含黃棕色分泌物，腺柄由多個(gè)細(xì)胞組成；偶見不定式氣孔。見圖2。

下表皮：表皮細(xì)胞不規(guī)則，排列緊密，有眾多不定式氣孔，副衛(wèi)細(xì)胞4～7個(gè)。

橫切面：上表皮細(xì)胞類長方形，可見單細(xì)胞非腺毛，偶見棕褐色腺毛。柵欄組織由1～2層細(xì)胞組成，呈圓筒狀，排列緊密，內(nèi)含草酸鈣簇晶，海綿組織由3～4層類圓形細(xì)胞組成，排列疏松。主脈表皮上有大量的非腺毛，主脈中央為木質(zhì)部，其顏色較深，下方是韌皮部，薄壁組織發(fā)達(dá)，薄壁細(xì)胞含有草酸鈣簇晶。見圖3。

粉末： 淡綠色。單細(xì)胞非腺毛狹長，頂部銳尖或稍鈍，長296～859μm，直徑12～26μm，壁厚2～4μm，大多表面光滑。螺紋導(dǎo)管直徑5～17μm；草酸鈣簇晶眾多，大多分布在葉肉中，直徑10～21μm；另可見大量的方晶，在導(dǎo)管旁薄壁細(xì)胞中排列成縱行。見圖4。

3 小結(jié)

三裂葉海棠花柱下部1/3合生，上部2/3分裂為3～5，合生處上部1/2有白色長茸毛，這是鑒別三裂葉海棠原植物及藥材花的重要特征，這與文獻(xiàn)記載“花柱基部有長茸毛”［4］略有不同。另外花粉粒具翅，也是三裂葉海棠花的鑒別特征。

三裂葉海棠葉的橫切面中柵欄組織多排列兩層，副衛(wèi)細(xì)胞4-7個(gè)，比較特殊，可作為三裂葉海棠藥材葉的鑒別主要特征。

三裂葉海棠莖、花與葉可同等入藥，并且市面上有成品供應(yīng)，但是三裂葉海棠生長緩慢，以莖入藥破壞資源，故不提倡以莖入藥。

三裂葉海棠葉中的成分除多酚含量偏低外，其余成分均與傳統(tǒng)綠茶相近。多酚物質(zhì)是形成茶苦澀味和收斂味的主要物質(zhì)，許多消費(fèi)者對茶的苦澀味十分敏感。三裂葉海棠因多酚類物質(zhì)含量低故苦澀味少，先苦后甜，清熱解毒，生津止渴，易被廣大群眾接受。另外它含有18種氨基酸，其中人體必需的有 8 種氨基酸。因此，三裂葉海棠是一種具有較高營養(yǎng)價(jià)值的茶飲料，相信在經(jīng)過合理、科學(xué)的研究開發(fā)后，三裂葉海棠應(yīng)用必定大放異彩［2］。