【關鍵詞】 白術；防已；附片，皂角刺；偽品；鑒別

近年來，中藥以假充真現象時有發生，筆者就日常工作中經常遇到的幾種以假充真的中藥，鑒別如下，供同道參考。

1 白術

1.1 正品 白術為菊科植物白術的干燥根莖。其外形呈肥厚拳狀團塊，下部兩側彭大，長3～13 cm，直徑1.5～7 cm。頂端有殘留莖基或芽痕。表面灰黃色或灰棕色，有瘤狀突起及斷續的縱皺和溝紋，并有須根痕。質堅硬不易折斷，斷面不平坦，黃白色至淡棕色，有棕黃色油點散在，烘干者斷面角質樣，色較深或有裂隙。氣清香，味甘、微辛，嚼之略帶粘性。

1.2 偽品 以同科植物菊三七的根莖冒充較多。菊三七根莖的外形和色澤都很似白術，但其斷面色澤與白術斷面色澤有較大差別，菊三七斷面呈灰棕黃色，因此，菊三七往往以未經切片的生藥個子冒充或經炒制后充炒白術。用個子偽充者，切開斷面即可辨識，用炒片冒充則須仔細辨識，白術雖經炒制，但其色澤并不完全均勻變色，有些地方未炒勻仍帶原色或接近原色，折斷面，中心色澤更淺于表面或接近于原色。而菊三七無論生品或炒品里外色澤均深于白術生品或炒品。 2 防己

2.1 正品 正品防己科防己的干燥根。呈不規則圓柱形、半圓形或塊狀，彎曲，長5～10 cm，直徑5 cm。表面淡灰黃色，在彎曲處有深陷的橫溝。體重，質堅實，斷面灰白色，富粉性，平坦細膩，木部占大部分，有車輪紋。氣味，味苦。

2.2 偽品 廣防己：為馬兜鈴科廣防己的干燥根，橫切面有排列密集的灰棕色放射狀紋理，中心髓部具一類圓形的異常構造。漢中防己：為馬兜鈴科異葉馬兜鈴的干燥根，斷面黃白色，放射紋理較多，從中心向外二枝或多枝分叉。木防己：為防己科木防己的干燥根，質較堅硬，明顯呈木質性，斷面粉性差，皮部極薄，木部寬廣，放射狀紋理較多而整齊。

3 附片

3.1 正品 為毛茛科植物烏頭的子根的加工品，藥典規定的附片主要有白附片和黑附片，白附片特征明顯不易被偽充，黑附片由于色澤較深，容易被偽充。另有桂片，色澤更深，更易被偽充。

3.2 偽品 黑附片為縱切片，上寬下窄，長1.7～5 cm，寬0.9～3 cm。外皮黑褐色，切面暗黃色，油潤具光澤，半透明狀，并有縱向導管束。形成層多角形環紋較易辨識。桂片外形同黑附片，剖面呈黃棕色或棕褐色，具光澤，呈半透明狀。內皮層環紋仍隱約可見。 假冒者多以葛根或其他飲片，染色后偽充或摻入，這些飲片中外形多不似附片，顏色很黑但不透明，不呈角質樣，更看不到形成層多角樣環紋。

4 皂角刺

4.1 正品 皂角刺為豆科植物皂莢的干燥棘刺。為主刺及1～2次分枝的棘刺。主刺長3～15 cm或更長，直徑0.3～l cm；分枝刺長1～6 cm，刺端銳尖。表面紫棕色或棕褐色。體輕，質堅硬，不易折斷。切片厚0.1～0.3 cm，常帶有尖細的刺端；木部黃白色，髓部疏松，淡紅棕色；質脆，易折斷。無臭，味淡。

4.2 偽品 野皂角刺：為同科植物野皂角帶枝條的棘刺。枝條表面呈灰白色或灰綠色，皮部極薄，木部寬廣，淺黃綠色，髓小。主刺較小，長約0.6～6 cm，基部直徑0.10～0.40 cm，末端尖銳，主刺上常有一對短分枝或一個單分枝，少數無分枝，分枝長0.2～0.8 cm，直徑約0.1 cm。全刺表面呈紅棕色或棕褐色。 酸棗刺：為鼠李科植物酸棗的莖。多為斜切的飲片，直徑0.5～1.5 cm，表面鉛灰色或黑色而具光澤，皮孔圓形，棕色，中央具有一縱線。莖分枝處具一對黑色托葉刺，刺細長尖銳。切面皮部極窄，木部木質化，髓灰褐色［1］。

【參考文獻】 ［1］趙國平，戴 慎，陳仁壽.中藥大辭典［M］.上海:上海科學技術出版社，2006:942946，13641367，16701675，15941596.