摘要：河洛地區(qū)地處中原，經(jīng)過唐末五代的戰(zhàn)亂，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遭到了巨大的破壞，到了宋代，由于統(tǒng)治者采取的一些有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展的措施，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)取得了巨大的發(fā)展。水稻、小麥等糧食作物得到了廣泛的種植，同時(shí)其他一些作物如粟、菽、芝麻等也有了較大的發(fā)展。人口的增長(zhǎng)和耕地面積的擴(kuò)大是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)獲得發(fā)展的主要原因，這與政府的政策是分不開的。 關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；河洛地區(qū)；宋代

引言 農(nóng)業(yè)作為立國之本，在國民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，有關(guān)宋代河南地區(qū)的農(nóng)業(yè)研究有很多，但是具體到河洛地區(qū)的研究卻很少。其中程民生的《河南經(jīng)濟(jì)發(fā)展簡(jiǎn)史》（中國社會(huì)科學(xué)出版社，2005年）填補(bǔ)了中國古代史研究中對(duì)該地區(qū)經(jīng)濟(jì)通史研究的空白。該書以時(shí)間為軸對(duì)河南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)做了整體的研究，有關(guān)宋朝時(shí)期的河南經(jīng)濟(jì)一章中涉及到了河洛地區(qū)。孔輝的《試論北宋時(shí)期河南地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展》（華中師范大學(xué)，2006年6月碩士學(xué)位論文）從地理環(huán)境、農(nóng)業(yè)發(fā)展的波動(dòng)以及河南地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)及原因三個(gè)方面對(duì)河南地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展做了整體性的研究。作者從一個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展著手關(guān)注北宋的經(jīng)濟(jì)發(fā)展以期望對(duì)北宋時(shí)期經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r有一個(gè)更全面的了解和深入的認(rèn)識(shí)。在學(xué)界已有相關(guān)成果的基礎(chǔ)上，本文擬對(duì)宋代河洛地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)予以粗淺地探討。 唐末五代以來，位于中原地帶的河洛地區(qū)，戰(zhàn)亂不斷，受戰(zhàn)爭(zhēng)影響很大。王朝更迭不斷，戰(zhàn)亂紛爭(zhēng)，人口流離，經(jīng)濟(jì)受到重創(chuàng)，居于首要地位的農(nóng)業(yè)不可避免的也遭到了巨大的破壞。公元960年，趙匡胤在陳橋發(fā)動(dòng)兵變，黃袍加身，登上皇帝的寶座，結(jié)束了五代十國的分裂割據(jù)局面，定都開封，歷史進(jìn)入了一個(gè)大變革、大轉(zhuǎn)折時(shí)期。宋朝統(tǒng)治者面對(duì)建國之初的分裂割據(jù)局面，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)和發(fā)展上面采取了一些措施，農(nóng)業(yè)得到了較大的發(fā)展。 一、宋代河洛地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的概況 宋代河洛地區(qū)主要指當(dāng)時(shí)的河南府及其周邊地區(qū)。河洛地區(qū)總的來說是山地居多，但各個(gè)縣又有所不同，土地的肥瘠、水源等也各不相同。 宋朝建國之初，由于長(zhǎng)期戰(zhàn)亂，河洛地區(qū)的人口銳減，土地荒蕪，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遭到很大的破壞，人民生活十分困苦：“今河南府主客戶七萬五千九百余戶，仍置一十九縣，主戶五萬七百，客戶二萬五千二百。鞏縣七百戶，偃師一千一百戶，逐縣三等而堪役者，不過百家，而所要役人不下二百數(shù)。新舊循環(huán)，非鰥寡孤獨(dú)，不能無役。西洛之民，最為窮困。”[1] 西洛之民服役十分沉重，生活非常窮困，但是由于自然條件地理環(huán)境的不同，各地區(qū)的發(fā)展又有很大的差異。 位于京西北路中心地區(qū)的洛陽，由于喪失了以前的首都地位，經(jīng)濟(jì)條件明顯比前代落后了。據(jù)《宋史·地理志》的記載：“洛邑為天下之中，民性安舒，而多衣冠貴族，然土地褊薄，迫于營(yíng)養(yǎng)。”[2] 表明了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的薄弱。歐陽修也曾言：“河南雖赤縣，然征賦之民，戶才七八千，田利之入，率無一鐘之畝，人稀，土不膏腴。”[3] 不過經(jīng)過一定時(shí)期的發(fā)展，這種情況到宋神宗時(shí)期得到了很大程度的改善。這在司馬光的詩中有體現(xiàn)：“西都自古繁華地，冠蓋優(yōu)逰萃五方。比戶清風(fēng)人種竹，滿川濃綠土宜桑。鑿龍山斷開天闕，導(dǎo)洛波回載羽觴。況有耆英詩酒樂，問君何處不如唐？”[4]呈現(xiàn)出一派繁榮景象。邵雍也有言：“八月延秋禾熟天，農(nóng)家富貴在豐年。一簞雞黍一瓢酒，誰羨王公十萬錢。”[5] 表現(xiàn)了農(nóng)民生活的富足和快樂。鞏縣“據(jù)大道之沖，河洛所會(huì)，舟車之饒，民以富強(qiáng)……地要而民富”[6]，交通十分便利，經(jīng)濟(jì)狀況尤其是商業(yè)良好。河清（今孟津縣）的耕地較少而且質(zhì)量還不好“地狹土瘠”。新安縣“山多，溝多嶺多，地形復(fù)雜，氣候溫暖，光照充足，適宜多種藥材的生長(zhǎng)和種植，藥材資源十分豐富。”[7]永寧縣（今洛寧）多山地，山多田少，山地占了整個(gè)洛寧縣的十之六七，有竹地、水地、川地、岡地、坡地之分。因此這個(gè)地區(qū)的林業(yè)經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，竹木桑麻廣泛種植。當(dāng)?shù)氐娜藗兇蠖伎撤ヘ溬u竹木，或者制造器具，外貿(mào)營(yíng)生。汜水縣的李誠莊“方圓十里，河貫其中，尤為膏腴”[8]。偃師縣地處中州，土地質(zhì)量一般，差別不大，它的氣候與土質(zhì)最適宜農(nóng)產(chǎn)，由于水源充足，水稻也得到了廣泛的種植。下面將對(duì)一些具體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況作一介紹。 二、主要農(nóng)作物的種植 在農(nóng)耕時(shí)代，糧食產(chǎn)量的高低在很大程度上決定著一個(gè)朝代的興衰強(qiáng)弱。由于地理環(huán)境和歷史背景的不同，各個(gè)地區(qū)的農(nóng)作物種植業(yè)在品種、產(chǎn)量等方面有不同程度的差別。宋代北方的糧食作物主要是麥、粟、豆、稻、黍等，種類很豐富。具體到河洛地區(qū)，就是以稻麥為主，同時(shí)其他的一些農(nóng)作物如粟、菽、芝麻等也得到了廣泛的種植。 首先，稻麥。小麥?zhǔn)呛勇宓貐^(qū)人民主要的糧食作物。從一些史料的記載中，可以看到河洛地區(qū)小麥的生產(chǎn)狀況：蘇轍曾說過：“京城東西正十里……桑柘如云麥禾熟。”[9] 當(dāng)?shù)匦←溞佬老驑s的景象在歐陽修的詩中也有體現(xiàn)：“出分闕口路，猶見洛陽人。垅麥晴將秀，田花晚自春。”[3] 汝州地區(qū)“桑陽蓋地牛羊困，麥秀漫山鳥雀肥”[10]，描繪了一派豐收的景象。 河洛地區(qū)水源充足，加之北宋政府積極推廣水稻種植，因此，這一地區(qū)水稻種植業(yè)較為廣泛。朱弁有言：“洛下稻田亦多”就說明了這一情況，并且還有一種特別的無芒稻。如“洛下稻田亦多，土人以稻之無芒者，為和尚稻。亦猶浙中人呼‘師姑稻’，其實(shí)一也。”[11] 孟州，土地十分肥沃，修筑有大型的水利設(shè)施。宋仁宗嘉祐八年（1063），京西轉(zhuǎn)運(yùn)使吳充令濟(jì)源修復(fù)了唐代溫造所建的渠堰，大量的土地重新種植水稻，土壤也由于水稻種植得到了改善。河陽縣的人們“僦田二頃以試之。粳稻果大豐收……河陽人大享其利。”[12]河陽人之所以大享其利，是因?yàn)樗緞?chuàng)造了很高的經(jīng)濟(jì)效益，水稻進(jìn)一步推廣已是不言而喻了。洛寧、嵩縣等地也有水田，當(dāng)?shù)氐娜嗣褚N水稻，生活非常富足。“聞?dòng)缹帯⑨钥h亦已有水田，其民頗稱饒?jiān)！盵13] 便是真實(shí)的寫照。 許州，宋仁宗時(shí)，當(dāng)?shù)厝诉€不會(huì)種稻。“張鄧公鎮(zhèn)許，召襄漢佃戶教種公田”，發(fā)展水稻，不久即出現(xiàn)了“壓塍霜稻報(bào)豐年，鐮響枷鳴野日天”的盛況，獲得了豐收[14]。許州西湖風(fēng)光在宋代非常有名，水多的地方自然給水稻的生長(zhǎng)提供了有利條件，“淺淺碧水平，青青稻苗長(zhǎng)”[15]足以為證。汝州在宋真宗時(shí)就有“內(nèi)園兵士種稻”，后又“募民二百余戶，自備耕牛，就置園長(zhǎng)，京朝官專掌之，墾田六百頃，導(dǎo)汝水澆溉，歲收兩萬三千石。”[1] 到了宋徽宗時(shí)，汝州的水稻進(jìn)一步得到了發(fā)展，官方還在此設(shè)立了“稻田務(wù)”[2]。這是專門的種稻組織。水稻在此種植收到了良好的效果。 水稻種植的北移在農(nóng)業(yè)史上有重大意義。政府對(duì)水稻的引進(jìn)很重視，農(nóng)民也積極種植，改善了人們的耕作方式及種植結(jié)構(gòu)，使各地都能充分利用地利和水利資源，換種輪作，擴(kuò)大耕地面積和作物品種，從而提高糧食總產(chǎn)量。 其次，粟、菽的種植。由于粟對(duì)自然條件的要求比小麥對(duì)自然條件的要求低，粟在條件不太好的地方也得到了種植。在洛陽，宋人的詩中這樣寫道：“村落桑榆晚，田家禾黍秋；民間有此樂，何必待封侯”[5]；汝州“水既害我菽，蝗又食我粟”[15]。粟菽的種植，一定程度上增加了糧食產(chǎn)量，減少了饑民，農(nóng)民安居樂業(yè)。 宋時(shí)，芝麻在河洛地區(qū)也得到了種植，我們從“今年西京及南京等處水，脂麻（芝麻）不熟，自當(dāng)貴，豈可責(zé)市易司”[1]中可以看出。 三、宋代河洛地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的原因 （一）人口的增長(zhǎng)與耕地面積的擴(kuò)大 “夫民者，國之根也”[2]，人口數(shù)量的變動(dòng)在中國古代經(jīng)濟(jì)史研究中是經(jīng)常考慮的一個(gè)重要因素。北宋時(shí)期河洛地區(qū)的人口基本上處在相對(duì)較低的水平。“京西南、北路，本京西路蓋禹貢冀、豫、荊、兗、梁五州之域，而豫州之壤為多……然土地褊薄，迫于營(yíng)養(yǎng)。孟津、滎陽、滑臺(tái)、宛丘、汝陰、穎川、臨汝在二京之交，其俗頗同。唐、鄧、汝、蔡率多曠田，蓋自唐季之亂，土著者寡。”[1] 甚至在熙寧六年（1073）十月，蘇轍對(duì)京西北路還這樣描述：“惟京西于諸路地大且近……出入數(shù)千里，土廣而民淳……然其壤地瘠薄，多曠而不耕；戶口寡少。”[9] 可見，當(dāng)時(shí)河南地區(qū)的人口大致情況是人煙稀少。為了解決農(nóng)業(yè)人口的不足，宋政府對(duì)河洛地區(qū)采取了大規(guī)模的移民。 河洛地處國家的文化中心地區(qū)，是宋代移民的主要區(qū)域之一。由于地理位置的原因，它受惠于國家的各種有關(guān)人口的政策較多，使得人口增長(zhǎng)較為明顯。北宋時(shí)期河洛地區(qū)的移民，既包括宋政府因政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、災(zāi)荒等因素而組織的移民，也包括居官、致仕、戍守避難等而移居當(dāng)?shù)氐娜丝凇?唐末五代以來，由于戰(zhàn)亂頻繁導(dǎo)致河洛地區(qū)人口銳減，經(jīng)濟(jì)凋敝。據(jù)史料記載，河洛地區(qū)，“汝、洛、懷、孟、唐、鄧、許、鄭，圜幅數(shù)千里，殆絕人煙。”[17] 北宋初年河洛地區(qū)的經(jīng)濟(jì)一直未能恢復(fù)到隋唐時(shí)期的水平。為了結(jié)束五代十國的分裂割據(jù)局面，同時(shí)也為了削弱敵國，北宋建立初年，北宋政府將周邊國家的降民大規(guī)模的遷居內(nèi)地。開寶二年（969），宋太祖接受建議，對(duì)北漢采取“起其部?jī)?nèi)人戶于西京、襄、鄧、唐、汝州，給閑田使自耕種，絕其供饋”的政策。五月，太祖圍攻太原不克，退兵時(shí)“徙太原民萬余家于山東、河南” [1]。大規(guī)模的人口遷移使北漢地區(qū)元?dú)獯髠Ｌ脚d國四年（979）宋太宗攻下太原時(shí)，“毀太原舊城，改為平晉縣。以榆次縣為并州。徙僧、道士及民高貲者于西京。”[1]把僧道和一些富家大戶遷到洛陽。雍熙三年（986）七月，宋太宗派樞密都承旨楊首一等赴并、代等地把許多因戰(zhàn)爭(zhēng)而流離失所的民眾遷至河南府、許、汝等州，這次遷入到河洛地