褪黑素的應用 陸煬; 燕志; 要志宏; 李冉 揚州大學旅游烹飪學院; 江蘇揚州225000 摘要:褪黑素作為一種荷爾蒙,對改善人體神經和內分泌系統具有顯著效果。該物質既存在于人體和動物體內,也存在于多種植物中。褪黑素的生理功能,褪黑素在植物體內的含量和褪黑素的提取、測定方法,具有一定的研究價值。 注: 保護知識產權,如需閱讀全文請聯系江蘇調味副食品雜志社
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