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谷氨酸棒桿菌突變株L-精氨酸發酵工藝參數研究

江賢君; 余漢超 武漢輕工大學; 湖北武漢430023; 湖北工業大學生物工程與食品學院; 湖北武漢430068

摘要：以谷氨酸棒桿菌突變株HGS1715（D-Argr）為研究對象,在5L全自動發酵罐中進行發酵工藝參數的研究。研究結果顯示：該菌產L-精氨酸合適pH為7.0,溶解氧飽和度為60%,溫度采用分段控制,L-精氨酸合成前體谷氨酸流加添加,發酵時間為72h時L-精氨酸最高產率為55g/L。

注: 保護知識產權,如需閱讀全文請聯系武漢輕工大學學報雜志社