男人摸女人的胸视频,91精品国产91久久久久久最新,黄色视频性爱免费看,黄瓜视频在线观看,国产小视频国产精品,成人福利国产一区二区,国产高清精品自拍91亚洲,国产91一区二区

加急見刊

荷香風(fēng)味蒸谷米生產(chǎn)工藝研究

高紅梅; 孫永康; 丁志剛; 杜璇 安徽科技學(xué)院; 安徽鳳陽233100

摘要：為改善蒸谷米的風(fēng)味和品質(zhì),向蒸谷米浸泡溶液中加入荷葉提取液。研究了不同工藝對蒸谷米品質(zhì)的影響:通過改變荷葉的提取條件和蒸谷米的浸泡條件,進(jìn)行單因素試驗,然后進(jìn)行模糊感官評價和響應(yīng)面分析。結(jié)果表明,對荷香風(fēng)味蒸谷米的風(fēng)味影響作用大小的順序為:荷葉浸提料液比>浸提時間>浸米液料液比(荷葉浸提液與蒸餾水的比例)>浸提溫度。荷香風(fēng)味蒸谷米的荷葉最佳浸提條件為:荷葉浸提料液比1∶29,浸提時間2.5h,浸提溫度58℃,浸米液料液比1∶1.8;米的最佳浸泡條件為:浸泡溫度65℃,浸泡時間3h,在該條件下得到的蒸谷米風(fēng)味和品質(zhì)最佳,較好地改善了傳統(tǒng)蒸谷米的風(fēng)味。

注: 保護知識產(chǎn)權(quán),如需閱讀全文請聯(lián)系四川旅游學(xué)院學(xué)報雜志社