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傳統(tǒng)熱浸提法和超聲波法提取銀耳多糖的比較研究

林陽君; 謝志新; 莊梅琳; 周亞明; 陳琳琳 泉州醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校藥學(xué)院

摘要：以銀耳多糖為研究對象,從提取料液比、提取溫度和提取時間三個方面對傳統(tǒng)熱浸提法和超聲波法提取銀耳多糖的效率進(jìn)行評價和對比。通過試驗并綜合考慮生產(chǎn)操作的實際情況,超聲波法的最適宜工藝提取條件為料液比1:40,溫度60℃,時間40min;傳統(tǒng)熱浸提法的最適宜工藝提取條件為料液比1:50,溫度80℃,時間4hr。與傳統(tǒng)熱浸提法相比,采用超聲波法提取銀耳多糖時使用的溶劑用量少,溫度低,時間短,效率較高,是一種較為理想的多糖提取工藝。

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