氨基酸肥水膏的營養價值

來源:投稿網 時間:2023-08-24 10:00:07

綠魚，又稱綠魚，蝸牛綠，個體肥大，肌間刺少，肉質肥嫩，味道鮮美，營養豐富，居中國淡水養殖四大魚之首。隨著生活水平的不斷提高，人們對水產品的質量也提出了更高的要求。因此，綠魚無污染養殖的發展已成為漁民增加收入、致富、實現小康社會的另一條幸福之路。現將相關技術介紹如下，供農民參考。

1、養殖環境要求。

養殖區周邊環境良好，無工業、農業、生活垃圾污染。確保養殖環境符合《農產品安全質量無污染水產品產地環境要求》(GB/T18407.4-2001)，養殖水質符合《國家漁業水質標準》(GB11607-1989)和《無污染食品淡水養殖水質規定》(NY5051-2001)。

二、養殖池塘條件。

池塘東西向，長方形，長寬比3:1，面積約10畝。池脊寬度應在3米以上，坡比為1:3，水深為1.5~2.0米。池底基本平整，土壤最好是堿性粘土。根據高、低排水要求，池內應建立獨立的進排水系統，葉輪式增氧器按0.3~0.5千瓦/畝的標準配備，并根據養殖實際情況配備相應的進排水泵。

三、養殖準備。

1.池塘修復。冬季干燥池水，清除和焚燒池邊雜草，徹底清除草和卵。清除池底過多的淤泥，保持淤泥厚度10~15cm，平整池底向排水口傾斜。填補池邊缺口，加寬，加高并夯實池脊。疏通進、排水、維修泵、氧氣機、誘餌機等設備。冷凍干燥池底20天以上（如發現池底滲水，應及時排水堵塞漏洞），使池底開裂，增加透氣性，加速底泥表面有機物的風化，殺死部分病原體和寄生蟲。

2.殺菌除野。首先用生石灰干法清理池塘，用量為100~150kg/畝；5~7天后，用清水沖洗生石灰并排出池塘，然后將新水注入池塘。溴氯海因（規格為24%）用于清理池塘兩次，用量為100克/畝米，以快速徹底殺死病原菌、野生雜魚和寄生蟲等敵對生物。

3.培育生物餌料。生物餌料適口性好，營養全面，是任何人工飼料都無法替代的。它也是提高放養存活率和加快生長速度的最重要物質基礎。一般來說，在魚類放養前7~10天，保持水位60~80cm，發酵，腐爛，用1%~2%的生石灰消毒畜禽糞肥，用量約300kg/畝；氨基酸肥水膏（主要成分為海洋生物提取物、活性氨基酸、硅藻素、微量元素、生物素、肽、生長激素和活菌等），用量為1kg/畝，培育輪蟲、枝角類、橈足類等浮游生物，為將來進入池塘的魚類提供生物誘餌。在養殖過程中，氨基酸肥水膏應每10天施用一次，用量為0.5~1kg/m，以補充浮游生物所需的營養，提高其繁殖速度和密度。

4.把新鮮的魚餌放進去。清明節前后，將活螺螄放入池內，投入量約300kg/畝，使其在池內自然繁殖；8月份再投入一次，投入量約200kg/畝。蝸牛是青魚最喜歡的動物活餌。它來源廣泛，價格低廉。合理投入養殖池，可促進青魚快速生長，提高商品魚的規格和質量，提高養殖效率。此外，蝸牛還可以攝入池內浮游生物、動物尸體、殘餌等腐敗有機質，凈化水質。

四、魚種放養。

1.魚的品質。放養魚品質的總體要求是：體質強壯，游泳活潑，規格整齊，無畸形、無損傷、無疾病，符合國家相關魚苗和魚品質標準的要求。

2.自由放養模式。根據池塘條件、養殖水平、魚類習慣、魚類規格和飼料供應，綜合考慮綠魚品種的自由放養量。如果自由放養密度過小，池塘利用率低，養殖效率低；如果自由放養密度過大，魚類生長緩慢，容易誘發疾病。為了充分利用養殖水空間，提高單位面積產量和綜合養殖效率，可以合理搭配草魚、鯛魚、鯽魚、大頭魚、鰱魚等。具體的自由放養模式和自由放養量見附表。

3.魚類消毒。魚種入池前，用3%~5%鹽溶液或10~15毫克/升高錳酸鉀溶液浸泡消毒約10分鐘，殺滅體表病原菌和寄生蟲。

五、飼料喂養。

1.食堂設置。在北池脊中部搭建誘餌平臺，用木板或水泥板將桌子延伸至池內3~5米。桌子下面用水泥柱或木棍將桌子固定在池塘最高水位30~40厘米以上，并將誘餌機安裝在池內桌子的末端。在誘餌機前方，用20個目網將大約20~30米2的方形食堂包圍。網片周圍用竹竿固定，下緣30~40厘米深，上緣用直徑10厘米的聚氯乙烯管制作浮子，防止飼料隨風漂移造成浪費。此外，合格的農民可以在食品場安裝小型微孔氧化設備，并與誘餌機并網，增加食品場水溶解氧，增強池魚食欲，提高飼料利用率。

2.飼料質量。在養殖過程中，青魚專用配合飼料主要由正規廠家生產，其質量應符合《青魚配合飼料》(SC/T1073-2004)和《無污染食品漁業配合飼料安全限制》(NY5072-2002)的要求。

3.飼料喂養。使用自動誘餌機將配合飼料扔進食場，使池魚集群漂浮到食場進食，實現定點、定時、定質、定量進食。喂養分為三個階段：第一階段為3~6月（育種初期），喂養綠魚1#配合飼料。粗蛋白含量為36%，粒徑為3mm，每天喂養3次，喂養率為3%~4%；第二階段為7月至9月（育種中期），喂養綠魚2#配合飼料，粗蛋白含量為34%，粒徑為4mm，每天喂養2次，喂養率為4%~6%；第三階段為10月至11月（育種后期），喂養綠魚3#配合飼料。粗蛋白含量為32%，粒徑為5mm，每天喂養2次，喂養率約為3%。具體喂養時間，喂養量應根據天氣、水溫、水質和魚類活動靈活控制。同時，還可以喂養和喂養壓碎的螺絲。