1.來稿必須作者原創,無署名爭議,要避免一稿兩投或多投，不得涉及保密問題，不采用已在其他刊物上公開發表過的文稿。

2.文稿應具有科學性、實用性和先進性，材料要真實，數據要可靠，論點要鮮明，表述要準確，要自圓其說、文簡意賅。

3.來稿中的醫學名詞以中國科學出版社出版的1989年全國自然科學名詞審定委員會審定公布的《醫學名詞》為準，藥名以《中華人民共和國藥典》為準，縮略語以廣東科技出版社出版的《英語醫學縮略詞典》為準。簡化字以國務院1986年 10月 15 日重新發布的簡化字總表為準。來稿中的數字凡可使用阿拉伯數字之處，均應使用阿拉伯數字。計量單位與單位符號以1987 年中華 醫學會編輯出版的 《法定計量單位在醫學上的應用》 一 書為準。 

4. 來稿的字數要求是：稿件一般 6000 字符以上，特殊 稿件可通過與本刊總編輯商量來確定字數。計算字數時 應把圖表和注釋包括在內。 

5。作者署名要撰寫清楚，作者單位可直接排印在作者姓 名之下，多位作者的姓名之間要用逗號隔開，不同單位 的作者要在正文的后面加以說明，包括第二、 第三作者 的單位。 

6. 文題：應力求簡明準確，要反應文章的主題。一般的 中文題目不超過 18 個字，題中題后不用標點符號，不 夾用英文縮略語，不用副標題。 

7. 關鍵詞：需標引2~5個關鍵詞。 

8. 圖表：凡可用簡單文字說明的，盡量不用圖表。表內 線條不宜太 多，可省略兩側的邊線、左上角的斜線以及 不必要的橫線和豎線。圖表應列出圖題、表題。附圖可 用另紙墨筆繪制，尺寸應較預計印出的大一倍，必要時 應加簡單說明。照片必須清晰，層 次分明，并在背面注 明圖號和上下向，圖題及說明應另紙書寫，切忌將其寫 在照片的背面。 

9. 參考文獻：參考文獻應按照引用 的先后順序排列于文 末，并于文內引用處以方角碼注明。論著及經驗交流等 類文稿的參考文獻不得超過 15 條，綜述類文稿的參考 文獻不得超過30 條，參考文獻注釋在文內用角碼標注， 即用阿拉伯數字加方括號表示，并按引用的先后順序列 入文末。 

10. 來稿文責自負 ，本刊有權對來稿做必要的文字修改 及刪節，凡涉及原意的修改本刊編輯應與作者溝通。來 稿請自 留底稿，無論刊登與否恕不退稿。 

11. 論文作者須在論文后面附上本論文的授權書，具體 內容為：“我自愿將我的論文《 》的以下權利授予 飲食保健雜志社：復制權、發行權、匯編權以及信息網 絡傳播權。我不再許可他人以任何形式使用該篇論文， 但我本人可以在其后繼的作品 中引用(或翻譯)該論文 中部分內容或將其匯編在我非期刊類的文集中。飲食保 健雜志社有權將上述權利轉授給第三方。” 

12. 稿件確認刊載后，需按通知數額付編審費，稿件刊 登后贈當期雜志1冊。