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- 《食品科學(xué)》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn),自1980年創(chuàng)刊,由食品科學(xué)出版半月刊編輯部發(fā)行,國(guó)內(nèi)刊號(hào)為11-2206/TS,國(guó)際刊號(hào)為1002-6630,是一本高質(zhì)量工業(yè)期刊
- 主管單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)
- 主辦單位：北京食品科學(xué)研究院
- 期刊收錄： JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)(日)CA 化學(xué)文摘(美)國(guó)家圖書(shū)館館藏知網(wǎng)收錄北大核心期刊上海圖書(shū)館館藏萬(wàn)方收錄統(tǒng)計(jì)源核心期刊CSCD 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊EI 工程索引(美)維普收錄SCD期刊目錄
- 主要欄目：基礎(chǔ)研究;工藝技術(shù);生物工程;分析檢測(cè);營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生;包裝貯運(yùn)
- 《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn),自1983年創(chuàng)刊,由食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)出版雙月刊編輯部發(fā)行,國(guó)內(nèi)刊號(hào)為10-1151/TS,國(guó)際刊號(hào)為1671-1513,是一本高質(zhì)量工業(yè)期刊
- 主管單位：北京市教育委員會(huì)
- 主辦單位：北京工商大學(xué)
- 期刊收錄： Pж(AJ) 文摘雜志(俄)國(guó)家圖書(shū)館館藏SA 科學(xué)文摘(英)維普收錄萬(wàn)方收錄上海圖書(shū)館館藏CA 化學(xué)文摘(美)知網(wǎng)收錄北大核心期刊CSCD 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊統(tǒng)計(jì)源核心期刊JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)(日)
- 主要欄目：本刊特稿;專家論壇;專題研究;基礎(chǔ)研究;應(yīng)用技術(shù);安全監(jiān)管
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