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QuEChERS-UPLC-MS／MS法測定龜甲中孔雀石綠和隱性孔雀石綠殘留量

鄒耀華; 王紅青; 潘佳星 杭州市食品藥品檢驗研究院; 杭州310015

摘要：目的：建立超高效液相色譜-串聯(lián)三重四極桿質(zhì)譜法快速測定龜甲中孔雀石綠和隱性孔雀石綠殘留量的檢測方法。方法：樣品采用5％甲酸乙腈溶液提取，用二異氰酸酯多元醇共聚物（EMR）凈化，采用C18色譜柱分離，以5mmol·L^-1醋酸銨溶液和乙腈梯度洗脫，采用選擇離子監(jiān)測（Target MS／MS）模式檢測。結(jié)果：孔雀石綠在0．096-2．4μg·L^-1范圍內(nèi)線性良好（r=0．9989），三個濃度加標回收率為90．8％-103．3％（n=9）；隱性孔雀石綠在0．087-2．18μg·L^-1范圍內(nèi)線性良好（r=0．9994），三個濃度加標回收率為67．1％-83．8％（n=9），多批次樣品中檢測出孔雀石綠和隱性孔雀石綠。結(jié)論：本方法可以用于快速測定龜甲中孔雀石綠和隱性孔雀石綠殘留量。

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