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虧缺灌溉對(duì)藜麥光合特性、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和產(chǎn)量的影響

姚有華; 白羿雄; 吳昆侖 青海大學(xué)農(nóng)林科學(xué)院; 西寧810016; 青海省農(nóng)林科學(xué)院; 西寧810016; 農(nóng)業(yè)部作物基因資源與種質(zhì)創(chuàng)制青海科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站; 西寧810016

摘要:針對(duì)藜麥生產(chǎn)過(guò)程中合理水分管理措施缺乏的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題,探索虧缺灌溉對(duì)藜麥光合特性、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和產(chǎn)量調(diào)節(jié)的生理基礎(chǔ),為藜麥節(jié)水高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供理論依據(jù)和技術(shù)支持。以‘青藜2號(hào)’為供試材料,通過(guò)設(shè)置充分灌溉、輕度虧缺灌溉和重度虧缺灌溉3個(gè)處理,探索不同灌溉處理對(duì)藜麥光合特性,籽粒蛋白質(zhì)、氨基酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)和產(chǎn)量性狀的影響。虧缺灌溉使藜麥植株在不同生育期的Pn、Tr和Gs顯著降低,但Ci和葉片水分利用效率(WUE)顯著升高,且降、增幅隨虧缺灌溉程度的加劇而增大;虧缺灌溉降低了藜麥籽粒的蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)、氨基酸總量和氨基酸各組分質(zhì)量分?jǐn)?shù);虧缺灌溉顯著降低藜麥的總分枝數(shù)、有效分枝數(shù)和主穗面積,相比于充分灌溉和重度虧缺灌溉處理,輕度虧缺灌溉可顯著提升藜麥的主穗粒質(zhì)量、單穗粒質(zhì)量、千粒質(zhì)量和產(chǎn)量。虧缺灌溉負(fù)面影響藜麥植株的光合特性,但有助于提高葉片WUE;虧缺灌溉不利于藜麥籽粒蛋白質(zhì)、氨基酸和氨基酸各組分質(zhì)量分?jǐn)?shù)的提高;輕度虧缺灌溉可有效控制和提高藜麥的主穗面積、單穗粒質(zhì)量、單株粒質(zhì)量、千粒質(zhì)量和最終產(chǎn)量;輕度虧缺灌溉在節(jié)約水資源和降低生產(chǎn)成本的同時(shí),能顯著提高藜麥的產(chǎn)量,且能維持相對(duì)較高的籽粒蛋白質(zhì)和氨基酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

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