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加急見刊

從《早餐中國》看美食紀錄片的突圍之路

鄧歡 福建省廣播影視集團海峽電視臺; 福建福州350000

摘要：福建省廣播影視集團和騰訊視頻聯合出品的《早餐中國》自2019年4月22日播出以來,憑借樸實的內容與快節奏的剪輯方式引發大眾對于美食紀錄片的極高關注。騰訊評分9.5、豆瓣評分7.8,上線四周視頻播放量破億,同名微博話題閱讀量近3億,互動量超200萬。本文以該節目為例,復盤《早餐中國》如何在兩周內成為爆款話題,同時從內容與受眾方面進行剖析,對美食類紀錄片的傳播策略進行探討。

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