摘要：本文從纖維素酶的來(lái)源、分類及作用機(jī)理出發(fā),論述了纖維素酶在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的應(yīng)用情況及應(yīng)用中應(yīng)注意的一些問(wèn)題,并對(duì)纖維素酶在未來(lái)的發(fā)展作一個(gè)展望.
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