伴生介質漆酶的生產優化及其酶學特性研究
摘要：為了緩解人工合成漆酶介質價格昂貴和環境污染的問題，利用血紅密孔菌NFZH-1制備伴生介質漆酶，以實現漆酶介質體系（LMS）的工業化應用。通過優化菌株NFZH-1液態培養基和發酵條件，提高了伴生介質漆酶產量，并揭示了其酶學特性。結果表明：血紅密孔菌NFZH-1為伴生介質漆酶高產菌株，經產酶優化，漆酶活力提高了91%，達26.1U/mL。伴生介質漆酶在50～85℃和pH2.5～4.5范圍內具有較高的漆酶活力，在＜60℃和pH5.0～7.0范圍內具有較好的漆酶穩定性，屬耐熱型漆酶。高產、穩定的伴生介質漆酶對LMS的工業化應用具有重要意義。
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