雞蛋的儲存溫度對蛋品質(zhì)影響的實驗研究
摘要：本文對雞蛋的品質(zhì)進(jìn)行探討研究.雞蛋要如何儲存保鮮,雞蛋富含各類營養(yǎng),是人類常食用的食品之一.不同的儲存溫度對蛋品質(zhì)的影響不同.以下是我們對不同溫度下對蛋品質(zhì)及熟雞蛋的影響進(jìn)行了實驗研究.
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