“酒品”知人 “詩品”知味——二論“中國詩酒文化”
摘要:中國詩酒文化中,詩人與酒天然相伴,可謂詩是文中酒,酒是水中詩。詩人以酒放大了人性,其性格常以至真至誠的方式表現出來,給人以“酒品”知人、“詩品”知味的感覺。從“酒品”與詩人的精神氣質、“詩品”與“酒之精神”、“詩心酒性”與“人生真味”三個方面,反映出酒在詩人認識生活、評論時事、表達情感以及精神操守之養成方面所特具的社會功能,以及酒對于詩歌美學品格的形成發揮出的重要催化作用。
注: 保護知識產權,如需閱讀全文請聯系揚州大學烹飪學報雜志社