以風險評估為指導進一步提高食品安全保障水平
摘要：風險評估是風險管理的基礎,食品安全風險評估被越來越多地應用于食品安全管理領域。本文通過闡述食品安全風險評估的定義、作用和法律地位,以及風險評估工作的現狀,分析工作中存在的不足,并提出積極的建議。
注: 保護知識產權,如需閱讀全文請聯系中國衛生法制雜志社
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