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姜黃素對(duì)小鼠急性酒精肝損傷的保護(hù)作用

徐容容; 王華; 舒志成; 陶文初; 周小悅 杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司; 浙江杭州310018

摘要：目的：研究姜黃素減輕酒精導(dǎo)致急性肝損傷的保護(hù)功能。方法：60只小鼠被隨機(jī)均分為5組，分別為空白對(duì)照組、乙醇模型組、治療低劑量組、中劑量組、高劑量組。每日經(jīng)口灌胃給予受試樣品，空白對(duì)照組和模型對(duì)照組給予蒸餾水。給予受試樣品結(jié)束時(shí)將乙醇模型組及各治療組一次灌胃給予50%乙醇，空白對(duì)照組給蒸餾水。檢測(cè)小鼠肝臟勻漿液的丙二醛（MDA）、谷胱甘肽（GSH）、甘油三酯（TG）以及血清中丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（ALT）和天門冬酸氨基轉(zhuǎn)移酶（AST）。結(jié)果：與模型組比較，各治療劑量組肝勻漿液中MDA和TG水平（MDA：17.237±2.214，12.511±3.791，17.377±4.641；TG：0.446±0.075，0.512±0.132，0.479±0.136）（P〈0.05）均顯著降低，GSH顯著升高（GSH：40.918±8.324，20.787±12.606，21.377±12.041）（P〈0.01）；血清AST及ALT水平（AST：173.650±12.607，110.879±10.945，127.399±8.212；ALT：65.988±13.588，45.957±9.304，55.745±15.802）均顯著降低（P〈0.01）。結(jié)論：姜黃素能夠減輕酒精誘導(dǎo)的急性肝損傷。

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