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從蛋白質(zhì)糖基化的結(jié)構(gòu)到功能：以絲氨酸/蘇氨酸O-（N-乙酰）葡糖胺修飾為例

田杰; 馬新雨; 王志鵬 德州農(nóng)工大學(xué)生物系; 德克薩斯州美國(guó)77840; 德州農(nóng)工大學(xué)化學(xué)系; 德克薩斯州美國(guó)77840

摘要：糖基化作為一種重要的翻譯后修飾廣泛存在于蛋白質(zhì)上,對(duì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能具有重要的調(diào)控作用。這些糖基化可以發(fā)生在各種氨基酸側(cè)鏈上,且具有很高的結(jié)構(gòu)多樣性。然而,在生命科學(xué)與化學(xué)生物學(xué)相關(guān)學(xué)科的本科生教學(xué)中,蛋白質(zhì)的糖基化修飾卻常常被忽略。基于對(duì)絲氨酸/蘇氨酸O-（N-乙酰）葡糖胺修飾愈發(fā)深入的了解,本文將從該修飾的發(fā)生、特性和生物學(xué)功能等方面進(jìn)行闡述,通過(guò)與磷酸化修飾這一普遍存在的修飾模式的比較,闡明其對(duì)于教學(xué)和科研的重要性。

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