松江鱸魚人工繁育技術研究
摘要：松江鱸魚(Trachidermus fasciatus ),隸屬魚由形目(Scorpaeniformes )、杜父魚科(Cottidae )、松江鱸魚屬(Trachidermus ),又稱"四鰓鱸"、"媳婦魚"等。松江鱸魚是海淡水洄游型小型底棲魚類,在淡水中生長、發育、成熟,然后降河入海進行繁殖,因其獨特的生活史和棲息環境,造就了其獨特的生物特性。其肉質細白、肥嫩、味道鮮美,是我國“四大名魚”之一,具有非常高的營養價值和藥用價值,是一種非常值得開發的魚類資源。
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