功能性飲料概述 符楨華 中國輕工業廣州工程有限公司; 廣東廣州511447 摘要:功能性飲料是指通過調整飲料中營養成分比例,以滿足特殊人群營養需求的飲品,其主要作用為抗疲勞和補充能量,具有調節機體功能的作用,受到很多消費者的喜愛。本文介紹了功能性飲料的分類、行業發展現狀、生產技術以及未來發展趨勢。 注: 保護知識產權,如需閱讀全文請聯系現代食品雜志社
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